Kila jino tamu linataka kusikia: "Unaweza kula peremende - haitaumiza umbo lako." Kuna bidhaa za confectionery na wakati huo huo si kila mtu anayeweza kukaa katika sura nzuri. Lakini kila ndoto lazima itimie. Kwa hivyo, haswa kwa wale wanaopenda peremende, kifungu kinajadili vidokezo kuu vya jinsi ya kula pipi na sio kunenepa.
Karanga hatari ni nini
Pipi ni mojawapo ya vyakula vyenye kalori nyingi. Walakini, dessert iko katika lishe ya kila mtu. Mtu anakula pipi lini? Juu ya chai baada ya chakula cha mchana cha moyo, wakati mwenzako alileta keki ya siku ya kuzaliwa, wakati unataka kujifurahisha au kupata nishati. Mtu anakula confectionery, iliyoandaliwa peke yake au kununuliwa katika duka kubwa, lakini haoni kuwa pipi polepole huharibu takwimu. Mwili mzuri mwembamba huanza kunenepa.
ZaidiAidha, bidhaa za sukari huharibu hali ya ngozi na meno. Na unywaji mwingi wa confectionery unaweza kusababisha ugonjwa kama vile kisukari.
Kwa nini unanenepa kutokana na peremende
pipi zote zilizonunuliwa kabisa zina mafuta. Kwa kuongezea, haya sio mafuta asilia, kama kwenye cream ya sour au siagi. Hizi ni mafuta ya trans ambayo huongezwa kwa bidhaa haswa ili iweze kuweka sura yake na haina kuyeyuka mikononi. Kawaida hutolewa kutoka kwa mafuta ya mboga ya bei nafuu. Mafuta haya yenye ubora wa chini huathiri vibaya takwimu. Ikiwa unatumia mara kwa mara bidhaa zilizomo, basi uzito wa ziada utaonekana haraka vya kutosha. Ili kuepuka kula mafuta ya trans, inatosha kupika peremende za kujitengenezea nyumbani ambazo hazina mafuta ya trans.
Je, unanenepa kutokana na peremende? Hakika! Na si tu kutokana na maudhui ya mafuta ya trans ndani yake. Bidhaa za confectionery zina sukari, ambayo pia huchangia mafuta ya mwili. Kwa kazi ya kawaida ya mwili, ni thamani ya kula si zaidi ya vijiko 5 vya sukari, na katika gramu 100 za chokoleti kuna zaidi ya gramu 45 za sukari (zaidi ya posho ya kila siku). Hii husababisha hitimisho kwamba sukari ya ziada kutoka kwa bidhaa itahifadhiwa "kwa akiba".
Katika hakiki nyingi za watu unaweza kusoma: "Na ninapenda peremende, mimi hula na sinenepeki." Nini siri ya watu hawa? Tuizungumzie ijayo.
Kula peremende na kutonenepa ni hali halisi
Kula peremende na kutoongezeka uzito sio kazi ngumu sana. Katika hakiki zao, jino tamu lenye uzoefu hutoa ushauri rahisi. Inatosha kufanya yafuatayomapendekezo:
- Jifurahishe kwa peremende za ubora wa juu. Ikiwa unapenda chokoleti, basi ununue uchungu na wasomi. Ikiwa unapenda keki, basi ununue kwenye mkate unaoaminika, lakini ni bora kupika mwenyewe. Huu ni ushauri wa pili wa jinsi ya kula peremende na usinenepe.
- Desserts ziandaliwe na wewe mwenyewe - kwa njia hii utajua hakika utamu unajumuisha viambato vya asili tu.
- Kula peremende mara chache, ikiwezekana wikendi au likizo. Sehemu zinapaswa kuwa ndogo.
- Usile peremende mchana.
- Usibadilishe kozi kuu na kitindamlo. Wengine hula kwa makosa kipande cha keki kwa kifungua kinywa badala ya uji - hii ni kosa kubwa. Pipi hudhoofisha njaa kwa muda mfupi pekee.
- Ushauri wa mwisho, muhimu zaidi kuhusu jinsi ya kula peremende na usinenepe ni kubadilisha sahani za keki na zenye kalori nyingi kidogo. Bila shaka, sahani haitakuwa na ladha tamu, lakini itawezekana kula kwa kiasi kikubwa zaidi. Ukifuata ushauri huu, basi unaweza kusema kwa usalama: "Ninakula pipi nyingi na sio mafuta."
Ni nini kinaweza kuchukua nafasi ya sukari?
Sukari iliyosafishwa ndio msingi wa vitandamra vyote. Inatoa mkate ukoko wa dhahabu, na inaweza kutumika kuunda muundo wa povu katika dessert zilizopigwa. Sukari husaidia kupanua maisha ya rafu ya bidhaa - hii ni sehemu ndogo tu ya jukumu la sukari katika chakula.
Kwa hivyo ni nini kinachoweza kuchukua nafasi ya bidhaa inayoonekana kuhitajika sana? Niniunashauriwa na watumiaji katika hakiki?
- Ikiwa unaogopa kuwa bila hiyo muundo wa dessert utatoweka, basi weka sukari kidogo kwenye bakuli la keki kuliko kulingana na mapishi. Ndiyo, keki au keki haitaonekana tena kama ilivyokusudiwa, lakini maudhui ya kalori ya tamu yatapungua sana.
- Mbadala maarufu zaidi wa sukari ni asali. Maudhui ya kalori ya asali ni kidogo kidogo kuliko ile ya sukari. Asali pekee ndiyo yenye afya zaidi. Hata hivyo, inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba mali ya manufaa ya asali hupotea ikiwa inapokanzwa kwa joto la 40 ° C na zaidi.
- Stevia ni kibadala cha sukari asilia maarufu sawa. Bidhaa hii inaweza kupatikana kwa urahisi katika maduka ya dawa au maduka makubwa.
- Shamu ya maple, sharubati ya m altose na sharubati ya artichoke ya Jerusalem ndizo mbadala bora za sukari. Kwanza, index ya glycemic ya bidhaa hizi ni chini sana kuliko ile ya sukari au asali, ambayo ina maana kwamba inaweza kutumika na watu wenye ugonjwa wa kisukari. Pili, mali zao za manufaa hazipotei wakati wa matibabu ya joto, ambayo haiwezi kusemwa kuhusu asali.
Ni nini kinaweza kuchukua nafasi ya chokoleti ya maziwa?
Kuna vitu vichache vinavyoweza kuchukua nafasi ya chokoleti ya maziwa, inayopendwa sana na jino tamu. Ni ya juu sana katika kalori na ina kiasi kikubwa cha sukari, na muundo huo utaathiri vibaya takwimu. Ikiwa huwezi kujinyima utamu kama vile chokoleti, basi tumia vidokezo vifuatavyo:
- Kula chokoleti nyeusi pekee. Soma muundo wa unga - poda ya kakao inapaswa kuja kwanza.
- Ukitengeneza kitindamlo chako mwenyewe na kichocheo kinatumia chokoleti, basi weka kakao badala yake.poda. Katika maduka, unaweza kupata kakao ya darasa la juu na yenye viwango tofauti vya asidi.
- Kuna kibadala kingine cha kipekee cha chokoleti - carob (carob iliyosagwa). Ni vigumu sana kuipata. Ladha ya carob ni chokoleti, lakini haina uchungu wa chokoleti nyeusi. Lakini kirutubisho hiki kina utamu wa chokoleti ya maziwa.
Nini cha kufanya ikiwa kweli unataka kitu kitamu?
Jinsi ya kuondoa hamu kubwa na ya kupita kiasi ya kula kitu kitamu?
- Kula matunda, karanga, oyster, wali wa kahawia na kwinoa - vyakula hivi vinaweza kuondoa hamu ya peremende kwa muda. Zina kiasi cha kutosha cha magnesiamu, zinki, chromium. Ukosefu wa virutubisho hivi mwilini husababisha hamu ya kula vyakula vya sukari.
- Ongeza nutmeg, mdalasini au iliki kwenye milo yako - hivi vyote ni viungo vya asili ambavyo havitadhuru umbo lako. Huongeza utamu kidogo kwenye chakula na kusaidia kurekebisha viwango vya sukari kwenye damu.
- Kwa nini baadhi ya watu hawanenepi kutokana na peremende? Ni rahisi - watu hawa huchagua desserts afya na kuthibitika. Kwa mfano, hubadilisha peremende za kitamaduni kwa njia ya peremende na kuweka matunda yaliyokaushwa, tufaha zilizookwa, mtindi, marshmallows, marshmallows au marmalade.
Sasa kuna idadi kubwa ya mapishi ambayo hukuruhusu kupika peremende tamu na zenye afya. Jaribu kubadilisha keki na pai iliyokaushwa ya matunda - itafaidika tu takwimu yako.
Jinsi ya kuchagua bidhaa bora za confectioneryduka?
Je, huna muda wa kutengeneza kitindamlo? Kisha unapaswa kununua pipi kwenye duka. Katika rafu ya maduka makubwa unaweza kupata aina mbalimbali za donuts, chokoleti, muffins, ambayo huvutia na ufungaji wao mkali. Usikimbilie kununua bidhaa tamu ya kwanza inayokuja. Angalia sheria zifuatazo za uteuzi wa confectionery na ushikamane nazo:
- Usinunue peremende kwa wingi. Ikiwa unatamani kitu kitamu, basi ununue sehemu moja ya dessert, sio usambazaji wa wiki. Kwa kawaida, peremende zinazonunuliwa kwa akiba huliwa haraka kuliko tunavyotaka.
- Zingatia yaliyomo kwenye lebo. Ufungaji mkali na jina zuri ni mambo ya mwisho ya kuzingatia wakati wa kuchagua bidhaa. Viungo na maisha ya rafu ni viashiria kuu ambavyo unapaswa kuangalia. Muda mfupi wa maisha ya rafu ya bidhaa ya confectionery, ni bora zaidi na ya asili zaidi. Kawaida pipi na maisha ya rafu ndefu ni ghali zaidi. Kuhusu muundo wa bidhaa, usinunue utamu ikiwa ni pamoja na majina ambayo haukujua. Kwa mfano, viungo "E". Kadiri muundo wa bidhaa unavyokuwa rahisi, ndivyo utamu unavyoongezeka.
Kwa kumalizia
Jinsi ya kula peremende na usinenepe? Unahitaji kufuata vidokezo vyote vilivyoelezewa katika kifungu:
- kula peremende kwa kiasi;
- tafuta mbadala asilia za chokoleti na sukari;
- tengeneza peremende zako mwenyewe;
- usibadilishe milo kuu na tamu;
- usipike wala kununua peremende nyingi.
Vipiunaona, kula desserts na kutonenepa ni rahisi vya kutosha. Usiruhusu tamu "kutuza" mwili wako na pauni hizo za ziada.
