Kukusanya uyoga: mistari na zaidi - madhara na manufaa

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:15

Mapema majira ya kuchipua, theluji ya mwisho inapoyeyuka na kila kitu karibu na uhai, uyoga wa kwanza huonekana katika misitu yetu - mistari na zaidi.

Uyoga huu ukiwa umekunjamana, wenye harufu nzuri, umeheshimiwa kwa muda mrefu nchini Urusi. Kuna hadithi kulingana na ambayo uyoga kama huo husaidia kuhifadhi ujana. Kwa kuongeza, "snowdrop" hii ya spring pia inatajwa katika barua za bark za birch, ambazo archaeologists walipata chini ya Kanisa Kuu la Novgorod la Mtakatifu Panteleimon. Walielezea ukweli kwamba morels na mistari zilitumika kutibu magonjwa kama vile myopia, kuona mbali yanayohusiana na umri na magonjwa mengine ya macho (tincture maalum ilitayarishwa kutoka kwa uyoga uliotajwa).

Katika wakati wetu, kushona uyoga pia kuliishia kwenye maabara. Kwa msaada wa tafiti nyingi, mali ya dawa ya uyoga huu imethibitishwa. Walipata dutu ambayo sio tu kuimarisha misuli ya jicho, lakini pia kikamilifuhusaidia kudumisha uwazi wa lenzi ya macho.

Jinsi ya kuzipata msituni? Morels ni uyoga mkubwa na shina na kofia iliyotengwa wazi. Mwisho huo umefungwa na una rangi ya kahawia ya vivuli mbalimbali. Spores ziko kwenye uso mzima wa kofia. Kuna aina mbili za morels - chakula na conical. Wanaweza kutofautishwa na sura ya kofia: ya kwanza ina kofia ya kijivu-hudhurungi iliyo na seli za kina. Kofia ya morel ya conical imeinuliwa, inafanana na kofia iliyokatwa kutoka juu, ambayo msingi wake una makali ya kuambatana na shina. Zaidi ya hayo, kofia yake ni nyeusi zaidi kuliko ile ya morel inayoliwa.

Uyoga wa kushona ni jamaa wa karibu wa morels. Unaweza pia kuwatofautisha kwa kofia zao. Ina umbo lisilo la kawaida na ina mikunjo mingi isiyo ya kawaida.

Kwa mwonekano, inafanana na ubongo. Rangi ya kofia ni kahawia nyeusi. Shina ni nene kuliko ile ya morel. Kwa kuongeza, aina hii inachukuliwa kuwa chakula cha masharti. Ni ngumu zaidi kufikisha kwa maneno jinsi uyoga wa morel na mistari inaonekana. Picha ni taarifa zaidi, kwa msaada wao itakuwa rahisi sana kutambua uyoga katika msitu. Sasa ni wakati wa kujua mahali pa kuzipata.

Shina uyoga na uyoga hupenda kutua mahali palipokuwa na moto hapo awali. Ndiyo maana mara nyingi sana wanaweza kupatikana kwa kiasi kikubwa katika maeneo ambayo moto wa misitu umetokea. Morels huonekana kwanza. Mara nyingi, uyoga huonekana wazi namaeneo ya joto - katika glades ya misitu. Ni lazima ikumbukwe kwamba moja kwa moja hawana kukua. Ikiwa morel inaonekana kwenye uwazi, basi pengine kuna zaidi karibu, unahitaji tu kuangalia kwa makini kati ya nyasi kavu ya mwaka jana.

Kwa wachumaji uyoga wasio na uzoefu, mojawapo ya aina hizi za uyoga ina sumu kama vile gyromitrin mwilini mwake. Katika dozi ndogo, ni salama, lakini kwa dozi kubwa ina athari sawa na grebe ya rangi. Sumu hii haina kupoteza mali yake hata wakati wa kuchemsha na kuosha. Uyoga ulio na dutu hii ni mstari. Morel ni uyoga ambao hauna sumu kama hiyo, kwa hivyo ni salama zaidi. Lakini, licha ya hili, hawawezi kuliwa mbichi, usindikaji sahihi ni muhimu. Na sahani zilizoandaliwa kwa ustadi - kutoka kwa morels, kutoka kwa mistari - ni za kupendeza na za kitamu.