Buckwheat ni bidhaa rafiki kwa mazingira. Ni lishe sana na yenye afya. Nafaka hii ni bora kwa wagonjwa wa kisukari na wapenzi wa lishe ya kupoteza uzito. Buckwheat inachukuliwa kuwa sahani ya kitaifa ya Kirusi. Ingawa ilianza kulimwa kwa mara ya kwanza kama karne arobaini zilizopita. Na sio nchini Urusi. Buckwheat ililetwa kwa nchi yetu baadaye sana. Tangu wakati huo, nchini Urusi, nafaka hii imekuwa ikipandwa kama bidhaa ya chakula. Na katika nchi nyingi inachukuliwa kuwa chakula cha wanyama (kulungu, farasi, n.k.).
Buckwheat ilifikaje kwenye mashamba ya Kirusi?
Historia ya Buckwheat inaanzia India na Nepal. Hapo ndipo walipoanza kuikuza kwa mara ya kwanza. Kisha mbegu za utamaduni huu zililetwa China, kisha Korea na Japan. Na tu baada ya nchi hizi, Buckwheat ilikuja Urusi. Kwanza kwa Mashariki ya Mbali. Katika Urusi, tathmini ya manufaa na thamani ya lishe ya buckwheat kwa wanadamu ilikuwa ya juu zaidi. Kwa hivyo, utamaduni huu umepokea usambazaji mkubwa zaidi katika nyanja za Kirusi.
Nchi zipi hukuza ngano?
Buckwheat hukua wapi duniani? Kama ilivyoelezwa hapo juu, utamaduni huu ulianza kukua karibu miaka elfu nne iliyopita, nchini India. kwa Kirusimashamba ya mbegu za Buckwheat yalikuja baadaye sana. Waliletwa karibu katika karne ya saba. Sasa, karibu nusu ya mavuno ya buckwheat duniani hutoka Urusi. Zao hili hulimwa kwa wingi katika nchi nyingine kadhaa: Belarus, China na Ukraine.
Kwa idadi ndogo, buckwheat hupandwa katika nchi zingine kadhaa. Kwa mfano, huko USA, Tanzania, Poland, Ufaransa na majimbo mengine. Katika nyakati za kale, buckwheat ilipandwa Uingereza na Wales, lakini mtazamo juu yake umebadilika muda mrefu uliopita. Ilianza kuchukuliwa kuwa zao la lishe. Ndiyo maana Buckwheat hailimwi tena nchini Uingereza hata kidogo.
Buckwheat inakuzwa wapi nchini Urusi?
Buckwheat hukua wapi nchini Urusi? Mikoa kuu ambayo inashiriki katika kilimo cha zao hili ni Transbaikalia, Siberia ya Kusini na Mashariki ya Mbali. Lakini utamaduni huu hukua vyema zaidi katika mikoa ya Volga na Ural, kusini mwa Urusi.
Buckwheat inaonekanaje unapokua?
Maonyesho ya mashamba ya maua yaliyopandwa na buckwheat haiwezekani kusahau. Jinsi Buckwheat inakua, picha inaonyesha wazi. Shamba lenye mazao ya maua linaonekana kama misa ya kijani kibichi, ambayo juu yake imefunikwa na maua ya waridi. Na katika safu kamili ya vivuli vya rangi hii. Buckwheat inapoendelea kukomaa, mashina na majani yake huwa ya kijani kibichi zaidi na zaidi, na ua lenyewe linaweza kuwa na rangi nyekundu nyangavu.
Ninaweza kulima buckwheat wapi?
Buckwheat hukua vipi? Ni utamaduni kiasi fulani hazibadiliki. Anaogopa baridi (ingawa kuna aina zinazostahimili baridi). Kwa kipengele hiki, buckwheat ilijifunzakupigana kwa muda mrefu. Kwanza, wanaikuza mahali ambapo hali ya hewa ni ya joto. Pili, zao hili hupandwa baadaye kuliko nyingine zote. Wakati hali ya hewa ya joto imehakikishwa.
Buckwheat hukua kwenye udongo wenye unyevunyevu pekee. Na mashamba yanapaswa kuzungukwa na pori. Inalinda utamaduni kutokana na baridi kali, upepo mkali na ukame. Karibu na shamba ni muhimu kwamba kuna mto au mkondo wa maji karibu na ambayo buckwheat inakua. Katika hali hii, mavuno yatakuwa mengi siku zote.
Buckwheat pia haipendi halijoto ya juu sana (kutoka digrii thelathini). Joto bora kwa maua ni kutoka digrii kumi na tano hadi kumi na saba. Ardhi inapaswa kupatiwa joto la kutosha, na mashamba yapate mwanga wa kutosha.
utamaduni wa asali
Buckwheat ni mmea wa kipekee wa asali. Ni muhimu zaidi kuliko asali iliyopatikana kutoka kwa mimea mingine yoyote. Kwa kuongeza, wakati wa maua katika mashamba, daima kuna nyuki nyingi, ambazo, kwa msaada wa kuchafua, zinaweza kuongeza mavuno kwa zaidi ya nusu. Kwa hiyo, kando ya mashamba ya Buckwheat, apiaries mara nyingi hupangwa na mizinga ya nyuki huwekwa.
Wafugaji wengi wa nyuki hujaribu kulima buckwheat kwenye mashamba yao, wakijua kwamba asali ni kitamu sana na ina sifa maalum muhimu - dawa ya kuua viini na uponyaji. Huko Ufaransa, Buckwheat huliwa kidogo. Lakini wanaikuza zaidi kwa ajili ya asali, ambayo inathaminiwa sana.
Buckwheat hukua vipi?
Ikiwa hali zote nzuri za ukuaji wa Buckwheat zimefikiwa, basi shina huonekana mwishoni mwa wiki ya kwanza baada ya kupanda. Buckwheat inakuaje? Mara ya kwanzashina ndogo za kijani zinaonekana. Katika wiki ya pili, majani ya kwanza yanaundwa. Siku kumi na mbili baadaye - ya pili.
Wakati huo huo, matawi yenye vichipukizi huundwa. Buckwheat huanza Bloom katika wiki tatu. Mara ya kwanza, maua yake ni ya rangi ya pink au nyeupe. Katika kipindi cha kukomaa, hatua kwa hatua hupata rangi zilizojaa zaidi na zaidi. Pia, mashina na majani huwa meusi zaidi.
Mbolea
Buckwheat inakuaje, inahitaji mbolea? Buckwheat ni ya pekee si tu kwa manufaa yake na asali, lakini pia kwa ukweli kwamba mazao haya hauhitaji mbolea. Wanaweza hata kuiharibu. Buckwheat ni muhimu sana kwa mbolea za kemikali. Ingawa wakati mwingine hutumika kwa mavuno mengi.
Mbolea huwekwa chini ya mazao wakati wa maua ya mazao. Nitrojeni lazima ihesabiwe kwa usahihi na itumike kwa uangalifu mkubwa ili sio kusababisha ongezeko kubwa la buckwheat. Utamaduni huu, tofauti na wengine, tayari una uoto dhabiti wa mimea.
Buckwheat hutofautiana na mimea mingi katika ukuaji wake - mchakato hutokea mara kwa mara, mpaka nafaka zimeiva kabisa. Utamaduni huu una mtazamo mzuri kwa fosforasi na mbolea za potashi. Lakini buckwheat haitambui dawa za wadudu. Pia ana mtazamo usiofaa kuhusu majaribio ya jeni.
Buckwheat inaonekanaje unapokua?
Buckwheat inaonekanaje inapokua? Buckwheat ina shina la kijani kibichi. Wakati mmea unakua kikamilifu, maua yake yanageuka nyekundu nyekundu. Katika msingi, majani hayana nywele, triangular, sehemu ya rangi ya kijani. Ya juu ni sessile, na ya chini nipetiolate.
Vivuli vya maua - kutoka nyeupe hadi waridi (ukali wowote). Maua yana petals tano. Inflorescence - kwa namna ya brashi, yenye nambari hadi maua elfu mbili katika mmea mmoja. Buckwheat inaweza kutoa mazao mawili katika msimu wa joto.
Mavuno ni lini?
Kokwa machanga za buckwheat ni za kijani. Wana ladha kama hazelnuts. Rangi ya hudhurungi (ambayo watu hutumiwa kuona buckwheat katika duka) hupatikana chini ya hali ya usindikaji mkubwa wa viwanda. Buckwheat huvunwa bado mbichi na kisha kukaushwa kwa uangalifu. Hii imefanywa ili kuongeza maisha ya rafu ya buckwheat. Baadhi ya sifa muhimu, kwa bahati mbaya, zimepotea.
Hakika za kuvutia kuhusu Kigiriki
Utamaduni huu hauogopi magugu kabisa. Na katika kilimo, mmea kama huo ndio pekee. Ambapo buckwheat inakua, hakuna magugu. Inawakandamiza, huwafukuza, huwaangamiza tayari katika mwaka wa kwanza, mara tu ilipopandwa. Na kwenye magugu ya pili hayakua kabisa. Na mtu hata hahitaji kupalilia.
Buckwheat hukua vipi? Licha ya ukweli kwamba ni badala isiyo na maana kwa hali ya joto kali na hali ya hewa ya baridi, karibu haihitajiki kwenye udongo. Hali pekee ni kwamba ardhi iwe na unyevu.
Buckwheat sio nafaka. Mmea huu ni wa familia ya rhubarb. Katika Ulaya, buckwheat haijulikani katika nchi zote. Kwa mfano, katika maduka katika nchi nyingi inauzwa katika vifurushi vidogo vya gramu mia mbili na maelezo kuhusu sifa zake na mbinu za maandalizi.
Maganda ya Buckwheat wakati mwingine hutumiwa kama vijazajikwa mito ya mifupa. Wanaweza kupatikana katika maduka mengi katika Jamhuri ya Watu wa Uchina, Korea Kusini na Japan. Mito ya Mifupa pia inaweza kutengenezwa nyumbani peke yako.
