Uyoga wa puffball na aina zake ulikuwa wa familia ya puffball, sasa ni sehemu ya familia ya champignon. Aina hii inaweza kuonekana kuwa isiyo ya kawaida, lakini imejulikana kwa muda mrefu kwa wachukuaji uyoga. Kuna idadi kubwa ya "majina ya watu" wake: sifongo cha nyuki, tumbaku ya babu, vumbi, uyoga wa tumbaku na wengine.
Aina
Kuna aina kadhaa za uyoga wa puffball. Hizi ndizo zinazojulikana zaidi:
- koti kubwa la mvua, au golovach kubwa;
- prickly - pia inajulikana kama sindano na spiny;
- meadow;
- kahawia (mbari);
- umbo-pear.
Mwili wa uyoga huu ni mkubwa, mara nyingi ni wa umbo la duara bapa. Wanapoiva, wanapata nyama nyeupe elastic na harufu ya kupendeza na ladha. Upekee wa koti la mvua ni kwamba lazima liliwe hadi rangi yake nyeupe ianze kuwa giza. Baada ya hapo, sumu huanza kuonekana.
Ya juu ni ndogo tuorodha ya uyoga ambayo kwa kawaida huitwa raincoats. Linalojulikana zaidi ni koti kubwa la mvua.
Maeneo ya ukuaji
Uyoga wa puffball hukua wapi? Wanapatikana karibu mabara yote, isipokuwa Antaktika. Ikiwa tunazungumza juu ya nchi yetu, basi hukua kote Urusi ya Kati, na vile vile katika Caucasus na Mashariki ya Mbali. Uyoga ni kawaida katika maeneo ya hali ya hewa ya Urusi, haswa kwenye mchanga wenye mboji nyingi.
Mara nyingi mycelium ya puffball inaweza kupatikana katika malisho, mashamba, malisho, viunga vya misitu na katika bustani ndogo. Kawaida ziko katika eneo linalojulikana kama uwazi wa mviringo karibu na miti na vichaka.
Maelezo ya aina ya kwanza
Maelezo ya uyoga mkubwa wa puffball, wacha tuanze na ukweli kwamba pia inaitwa "giant golovach". Inatofautiana na uyoga wa kawaida wa aina hii katika mwili mkubwa sana wa gorofa na wa spherical, kutoka 25 hadi 60 cm katika sehemu ya msalaba. Uzito wake unaweza kufikia kilo 10. Uyoga una ganda jeupe, laini kwa kugusa, ambalo hubadilika kadiri wakati unavyopita, hupoteza msongamano na unyeti.
Inachukuliwa kuwa mojawapo ya uyoga maarufu wa kundi hili na ni maarufu kutokana na ukubwa na ladha yake. Koti kubwa la mvua lina umbo la duara, mara nyingi huinuliwa, bila shina kabisa. Ukubwa wake unaweza kulinganishwa na saizi ya mpira, lakini hii ni katika baadhi ya matukio.
Uyoga wa puffball wa spishi hii una ngozi nyembamba sana, laini ya rangi nyeupe, ambayo baada ya muda hupata.rangi ya manjano, kijivu au nyekundu.
Nyama yake pia ni nyeupe, yenye umbile mnene na harufu nzuri ya uyoga. Hata hivyo, baada ya muda, hubadilika na kuwa vumbi la kahawia na rangi nyekundu, ambayo baadaye huruka kupitia shimo kwenye kofia ya uyoga.
Koti la mvua
Pia ni ya familia ya champignon na jenasi ya puffballs. Katika watu wa kawaida, ina jina "lulu la mvua." Mwili wa tunda wa aina hii ya Kuvu mara nyingi huwa na umbo la pear, umbo la mviringo pia hupatikana.
Kipengele kikuu cha kutofautisha cha koti la mvua lenye miiba ni miiba, shukrani ambayo ilipata jina lake. Zinapatikana kwenye mwili wote wa uyoga, kubwa zaidi ziko kwenye kofia.
Koti la mvua linalochoma hutofautiana na lingine kwa kuwa nyama yake ni mnene na mgumu sana, huwa na kubomoka inapobanwa. Aina hii ya uyoga huwa na rangi nyeupe, lakini baada ya muda huanza kuwa nyeusi na kubadilika kuwa kahawia.
Meadow raincoat
Pia ina jina "field raincoat". Aina hii inajulikana na hue nyeupe-mzeituni na maelezo ya kijivu. Koti ya mvua ya meadow ina sifa ya sura ya mpira na juu iliyopangwa. Mwili wa Kuvu yenyewe ni nyeupe nyeusi au kijivu-hudhurungi. Miiba pia iko kwenye mpira wa nyasi, lakini hupotea inapokua kutokana na mvua na matukio mengine ya asili.
Katika maelezo ya uyoga wa puffball wa aina hii, inaweza kuzingatiwa kuwa kwenye kofia yake, kama wawakilishi wote wa aina hii,kuna shimo ambalo spores hutolewa kwa uzazi zaidi wa mycelium.
Ingawa sehemu ya sehemu ya juu ya mpira wa meadow (kama ile inayochoma) imefunikwa na miiba midogo, haina sauti na saizi inayotamkwa. Inalinganishwa vyema na mchumba wake kwa kuwa ina majimaji yenye majimaji, ambayo yana ladha nzuri ya kukaanga na kung'olewa. Inakua, koti la mvua la meadow hufikia urefu wa cm 1.5 hadi 3, kipenyo cha kofia ni cm 2 hadi 5.
Koti za mvua zisizo za kweli
Uyoga wa koti la uwongo ulikuwa wa koti halisi la mvua kwa muda mrefu, na baadaye uyoga wa champignon. Hata hivyo, kutokana na tafiti za filojenetiki, ilibainika kuwa spishi hii ni ya familia ya Boletidae.
Wawakilishi maarufu zaidi wa mipira ya uwongo ya mpira ni mipira ya kawaida na ya warty. Mwili wa matunda wa uyoga huu mara nyingi huwa juu ya uso wa dunia. Wakati mwingine miili ya matunda ya chini ya ardhi huwekwa, ambayo bado huja juu ya uso. Makoti ya mvua ya uwongo yana kofia kubwa za duara na mabua yenye umbo lisilo la kawaida.
Uyoga huu ni wa aina kadhaa - "peridium" na "gleba". Wa kwanza wanajulikana na texture mnene, ngozi iliyoingizwa na mihuri kwenye bua na kofia. Nguo za mvua za uwongo za vijana ni nyeupe, na hii ndiyo inapotosha wachukuaji wa uyoga, ambao huwakosea kwa kawaida. Mwisho hutofautiana kwa kuwa wana umbile gumu mnene na rangi nyeupe iliyofifia, ambayo inakuwa kijivu-nyeusi inapoiva, pamoja na nyeusi-violet.
Kufanana na golovach mviringo
Mpira wa kuchomoka unafanana na mviringo wa golovach. Ina sura ya umbo la pear, na inakua, inafikia urefu wa cm 8. Katika golovach ya mviringo mdogo, mwili wa matunda ni rangi nyeupe, kofia ni warty. Inapokua, huwa na rangi ya manjano-kahawia au hudhurungi na kuwa laini.
Golovachi changa kwenye kofia haina tundu la kutoka kwa spora, kama makoti ya mvua. Kukua, wanapoteza kofia zao, na bua moja tu inabaki. Uyoga huu hukua kutoka Julai hadi Novemba mapema, haswa katika misitu yenye majani na coniferous. Wao, kama koti za mvua, zinaweza kuliwa na zina ladha ya kupendeza.
Kwa kawaida huanza kukua sana mara tu baada ya mvua kunyesha. Lakini haipendekezi kukusanywa katika hali ya hewa kama hiyo, kwa sababu baada ya masaa machache watapoteza sura yao na kuwa haifai kwa matumizi.
Jamaa wa mpira wa chungwa
Puffball pia inahusiana na mpira wa chungwa. Katika Kuvu hii, mwili wa matunda unaonekana kama mizizi, lakini umeinuliwa kutoka juu. Inakua, koti la mvua la uwongo la rangi ya chungwa hufikia urefu wa sentimita 10. Sehemu yake ya juu ina rangi ya ocher au manjano.
Inapokua, hupasuka, na "warts" huonekana juu yake. Chini, uyoga huu umepunguzwa na kukunjamana, na nyama yake ni nyeupe. Chungwa la Puffball si uyoga unaoweza kuliwa, lakini baadhi ya wapenda hobby huongeza kiasi kidogo kwenye uyoga mwingine kwa sababu huwa na ladha kama ya truffle unapopikwa.
Kula
Unaweza kusikia swali mara kwa mara: je uyoga wa puffball unaweza kuliwa au hauwezi kuliwa? Uyoga huu sio wa jamii ya juu zaidi kwa suala la ladha, lakini ina ladha iliyosafishwa na ya kupendeza. Nguo za mvua zimesahaulika bila kustahili katika maandalizi ya sahani mbalimbali za uyoga. Kwa hivyo, inaweza kuliwa, lakini kuna baadhi ya maelezo muhimu sana ambayo yanahitaji kuzingatiwa kabla ya kuila.
Kabla ya kuanza kupika uyoga wa puffball, unahitaji kujua mahali ulipokua, kwani aina hii huathirika kwa urahisi sana na sumu. Mahali pa ukuaji huathiri moja kwa moja ladha na yaliyomo katika vitu vyenye madhara kwa afya ya binadamu. Kwa hiyo, haipendekezi kuwakusanya karibu na barabara. Walakini, hawana analogi zenye sumu - na hii ni faida nyingine inayoonekana juu ya "jamaa zao wa heshima".
Uyoga mchanga pekee ndio unaoweza kuliwa, kwani hauna kiwango kikubwa cha sumu, na sio mgumu sana. Koti za mvua husafishwa hadi safu ya juu, kwa kuwa ina ladha isiyopendeza na hufanya uyoga kuwa mgumu.
Ujanja wa upishi
Wakati wa kupika na makoti ya mvua, kunaweza kuwa na harufu ya kuni, lakini hupotea baada ya kupika. Kwa upande wa ladha, mvua za mvua za meadow, ambazo zina rangi nyeupe, zinachukuliwa kuwa viongozi. Zinafanana kwa kiasi fulani na nyama, lakini zinapendekezwa kwa kukaangwa na kukokotwa pekee - huwa ngumu zinapochemshwa.
Faida kuu wakati wa kuandaa makoti ya mvua ni kwamba hayahitaji awaliusindikaji, kama vile kuchemsha au kuloweka, kama vile aina nyingi za "uyoga mzuri". Ili kuzuia makoti ya mvua kupoteza harufu yao ya kupendeza ya uyoga, hawana haja ya kuosha kabla ya kupika, itatosha kuwasafisha kwa kisu kikavu.
Sifa za uponyaji
Baada ya wanasayansi kugundua sifa za uyoga wa puffball, ilibainika kuwa una viambata mbalimbali muhimu. Katika muundo wao, zina calvacin, ambayo ina antibiotic na mali ya kupambana na kansa. Tamaduni safi za mycelial zinazopatikana kutoka kwa mpira wa puffballs zina shughuli nyingi katika vita dhidi ya vivimbe.
Maandalizi yanayotengenezwa kwa msingi wa koti la mvua huchangia katika uondoaji kutoka kwa mwili wa dutu kama vile radionuclides, metali nzito, klorini yenye sumu na misombo ya florini. Wanasaidia pia kuvumilia madhara ya helminthiases, dysbacteriosis, hepatitis na kuvimba kwa figo kali. Sifa ya uponyaji ya koti la mvua kwa muda mrefu imekuwa ikitumiwa sana na waganga wa kienyeji na dawa rasmi.
Matumizi ya kimatibabu
Ukweli wa kuvutia kuhusu uyoga wa puffball ni pamoja na ukweli kwamba unaweza kupambana na ugonjwa mbaya kama saratani. Massa ya uyoga hutumiwa ndani na nje. Mikanda ya kushinikiza hutengenezwa kutokana nayo na kupakwa kwenye maeneo yaliyoathirika ya ngozi, kama vile vidonda vinavyoonekana na saratani ya ngozi.
Ndani, chukua decoction au tinctures ya pombe kutoka kwa koti la mvua kama wakala wa kuzuia uchochezi kwa tonsillitis sugu na uvimbe wa larynx, ugonjwa wa figo, leukemia, ili kuzuia ukuaji.na kuenea kwa uvimbe mbaya.
Dawa za kiasili hutumiwa sana, kulingana na spora za Langermania, jamaa wa karibu zaidi wa uyoga wa puffball. Dawa hizi kwa ufanisi hupunguza mnato wa damu na shinikizo la damu. Ni muhimu kwa magonjwa ya tumbo, njia nzima ya utumbo na angina pectoris, kuboresha mfumo wa kinga.
Uyoga pia hutumika kwa magonjwa ya mfumo wa uzazi na saratani ya kibofu. Vidudu vya kuvu ya mvua hutumiwa kwenye nyuso za ngozi za kutokwa na damu ili kuacha damu, kupunguza maumivu na kuboresha kuzaliwa upya kwa ngozi, na kuponya vidonda vibaya. Dawa zinazotokana na spore hutumiwa kutibu magonjwa ya mfumo wa limfu na endocrine, kisukari, ugonjwa wa tezi dume, kifua kikuu, pumu na pleurisy.
Kuandaa tincture ya pombe
Ili kutengeneza tincture, viungo viwili pekee vinahitajika: uyoga wa koti la mvua na pombe. Kwa matibabu ya magonjwa ya oncological, tincture iliyoandaliwa kama ifuatavyo hutumiwa.
Glasi moja ya unga wa spore huwekwa kwenye mtungi, ongeza nusu lita ya vodka au pombe 80%. Sahani zimefunikwa vizuri na kifuniko na kuwekwa mahali pa giza, baridi na kavu kwa siku 25. Baada ya wakati huu, jar ya tincture inatikiswa kabisa, na kisha kuchujwa. Mchanganyiko unaosababishwa huchukuliwa mara 3 kwa siku kabla ya milo, kijiko 1.
Maandalizi ya infusion kwenye maji
Si tincture tu inayotayarishwa kutoka kwa unga wa spore, lakini pia infusion. Ya pili ni tofauti kwa kuwa unahitaji kutumia poda ya spore na maji kwa ajili yake. Kwa hili wanachukuakijiko moja cha dessert ya spores ya mvua na kumwaga na glasi ya maji kwa joto la 70-80 ° C. Baada ya hayo, mchanganyiko huingizwa kwenye glasi au sahani ya porcelaini, iliyofunikwa na kifuniko, kwa saa. Kunywa maji ya 100 ml kwa sips ndogo kabla ya milo.
Husaidia kwa magonjwa ya mfumo wa endocrine na limfu, kutokwa na damu nyingi baada ya kujifungua; hutumika kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo na mfumo wa genitourinary.
Koti za mvua za uyoga ni wabebaji wa kipekee wa vitu muhimu vinavyosaidia kukabiliana na magonjwa mbalimbali hatari. Kwa kuongeza, kutoka kwa makoti ya mvua unaweza kupika idadi kubwa ya sahani za kitamu na za afya ambazo zitavutia hata gourmets zinazohitajika zaidi.
