Samaki omul, ambayo picha yake iko katika makala haya, anatoka kwa mpangilio wa samoni na familia ya whitefish. Inachukuliwa kuwa nusu-kifungu na biashara. Inathaminiwa sana kwa ladha yake na faida za afya. Haiishi katika vyanzo vyote vya maji na inachukuliwa kuwa haba.
Makazi
Samaki hawa wanaweza kuwa wa aina kadhaa, kulingana na makazi. Ya kuu ni Arctic na Baikal. Anadromous omul (vinginevyo - Arctic) anaishi kwenye mwambao wa Bahari ya Arctic. Kwa kuzaa, huinuka hadi mito ya Eurasia au Amerika Kaskazini. Katika eneo la Urusi, omul wa Aktiki huishi karibu na vyanzo vyote vya maji vya kaskazini, isipokuwa Mto Ob.
Kidato cha pili ni samaki wa Baikal. Omul Baikal anaishi hasa katika Ziwa Baikal. Wakati mwingine hupatikana Mashariki ya Mbali au katika mito ya tundra ya Yenisei Bay. Omul ya Baikal inasambazwa kwa usawa katika ziwa. Upande wa kusini-mashariki umejaa samaki huyu tu, na kaskazini-magharibi haujajaa kabisa.
Nadharia za kuonekana kwa omul wa Baikal
Kuna dhana mbili zinazotolewa na wanasayansi kuhusu kutokea kwa omul huko Baikal. Wa kwanza anasema kwamba ni samaki wa kawaida. Wazee wake waliishi ziwanimamilioni ya miaka iliyopita, na wakati huo hali ya hewa ilikuwa ya joto. Dhana hii inaungwa mkono na wanasayansi wengi.
Ya pili inadai kuwa Baikal omul ni samaki ambaye alisafiri hadi ziwani wakati wa miingiliano ya barafu kando ya Mto Lena kutoka Bahari ya Aktiki. Licha ya ukweli kwamba wanasayansi wengi wanaunga mkono nadharia ya kwanza, kufanana kwake na mwenzake wa Arctic ni nguvu sana. Omul ya Baikal hutofautiana tu katika baadhi ya vipengele vidogo.
Vipengele vya Makazi
Omul ni samaki anayependelea kuishi katika maji baridi safi yaliyo na oksijeni. Anapenda maeneo ya kina. Huyu ni samaki wa shule. Majira ya baridi kwa kina kirefu. Inaweza kushuka kwa kina cha mita 300. Omul anaweza kuishi katika maji yasiyo na chumvi kidogo.
Kulingana na wanasayansi, omul wa Baikal hupendelea maeneo ambayo ziwa huunganishwa na mito mikubwa. Kuna kiasi kikubwa zaidi cha silt, ambayo kuna mabuu ya wadudu na crustaceans wanaopendwa sana na omul. Hii hurahisisha utafutaji wa chakula, pengine, hii ndiyo sababu ya mkusanyiko mkubwa wa omul katika maeneo kama hayo.
Maelezo
Omul ni samaki wa nusu anadromous. Mwili umeinuliwa, umefunikwa na mizani ndogo ya fedha, yenye kufaa sana. Mdomo ni mdogo, taya ni urefu sawa. Ina mapezi ya adipose. Rangi ya mwili wa fedha. Nyuma ina rangi ya hudhurungi-kijani, tumbo ni nyepesi, pande na mapezi ni ya fedha. Wakati wa kubalehe, kifua kikuu cha epithelial huonekana kwa wanaume. Ukanda mwembamba mweusi unaweza kwenda kando kando.
Omul ni samaki mdogo, kwa kawaida hazidi 800 gr. Lakini wakati mwingine watu wakubwa hukutana. Waourefu hufikia hadi nusu ya mita, na wingi ni zaidi ya kilo moja na nusu. Samaki hawaishi zaidi ya miaka 18. Kwa wastani, muda wa kuishi wa omul ni miaka 11.
Chakula
Omul ni samaki ambaye, kama samoni wengi, huacha kula tu wakati wa kutaga. Wakati mwingine, lishe ya samaki ni tofauti kabisa. Katika mlo - zooplankton, vijana wa samaki wadogo, invertebrates benthic. Samaki kunenepa wakati wa vuli na kiangazi, wakila mysids, crustacean plankton na gammarus katika maeneo ya pwani.
Uzalishaji
Samaki huzaliana kila mwaka, mara tu anapofikia ukomavu wa kijinsia. Kwa wakati huu, urefu wa watu binafsi mara nyingi ni zaidi ya sentimita 30. Aidha, wanaume mara nyingi hukomaa mwaka mmoja mapema kuliko wanawake. Kubalehe kwa omul kunaweza kuchukua kutoka miaka 2 hadi 3.
Samaki huyu huenda mbali kutaga, zaidi ya kilomita 1000. Wakati huo huo, haifikii mwambao na huepuka maji ya kina, kuweka katikati ya kituo. Omul huzaa mapema hadi katikati ya Agosti. Inapokaribia mazalia, kundi kubwa la samaki hugawanyika na kuwa makundi madogo.
Kutaga samaki aina ya omul huanza mwishoni mwa Septemba - Oktoba mapema. Joto la maji kwa wakati huu sio zaidi ya digrii 4. Kwa kuzaa, omul huchagua sehemu ya chini ya kokoto yenye mchanga, angalau mita mbili kwenda juu.
Kipenyo cha mayai ni kutoka 1.6 hadi 2.4 mm. Hazinata, chini. Baada ya kufagia mayai kando, omul huenda kwenye uwanja wa malisho. Omul anaweza kutaga hadi mayai 67,000, ambayo hutiririka mtoni bila kusimama katika mazalia.
Thamani ya kiuchumi
Omul ni samaki wa thamani wa kibiashara. Uvuvi wake usiodhibitiwa umesababisha kupungua kwa kasi kwa idadi ya watu huko Baikal. Zaidi ya miaka 50 iliyopita, omul wa Baikal amekuwa kwenye hatihati ya kutoweka zaidi ya mara moja. Lakini kutokana na kupiga marufuku kwa wakati ufaao, idadi ya samaki ilirejeshwa. Sasa omul iko chini ya tishio la kutoweka tena.
samaki Omul: mali muhimu na thamani ya lishe
Huyu ni samaki mtamu sana. Takriban 20% ina mafuta, hasa aina ndogo za baharini. Nyama ya omul hupigwa haraka (katika masaa 1-1.5) na ina thamani kubwa ya lishe. Mafuta katika samaki iko kwenye cavity ya tumbo, ini na safu ya subcutaneous. Imesambazwa sawasawa juu ya mapezi na misuli.
Omul ina asidi nyingi ya mafuta ambayo hupunguza mnato wa damu na kuboresha utendaji wa moyo na mfumo wa fahamu. Nyama ya Omul ina vitamini B nyingi. Zaidi ya samaki wengine. Vitamini hivi ni muhimu kwa mfumo wa fahamu na uzazi wa binadamu.
Sehemu ya wingi wa mifupa ya omul si zaidi ya 7%. Shukrani kwa hili, chakula cha juu cha makopo kinatayarishwa kutoka kwa samaki hii. Pia hutumika kwa chakula cha mlo.
