Uyoga wa Pale grebe: unaonekanaje na unakua wapi? Pale grebe na champignon: kufanana na tofauti

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:11

Uyoga ni kitoweo chenye lishe na kitamu. Lakini wengi wao ni sumu. Hii inapaswa kukumbukwa daima wakati wa kwenda kwenye "uwindaji wa utulivu". Katika makala hii, tutazungumza kwa undani juu ya moja ya uyoga hatari na hatari. Mbegu ya rangi ya kijivu inakua wapi? Je, anaonekanaje? Na jinsi si kuchanganya na uyoga mwingine wa chakula? Kuhusu kila kitu - katika ukaguzi.

Gribe nyeupe: maelezo na picha ya Kuvu

Huu ni moja ya uyoga hatari zaidi kwenye sayari. Kipande kimoja tu kuliwa kinaweza kutosha kusababisha matokeo mabaya. Kulingana na wanahistoria, ni kinyesi cha rangi ya chura kilichotia sumu maliki Mroma Claudius na Papa Clement VII. Mbaya zaidi ya yote, sumu inaweza kutokea hata kwa kugusa kidogo sumu ya kuvu hii na kiwamboute cha binadamu.

Uyoga wa Pale grebe (kwa Kilatini: Amanita phalloides) ni jamaa wa karibu zaidi wa fly agaric. Watu mara nyingi humwita hivyo: "white fly agaric." Sumu ya uyoga ni nguvu sana katika athari yake. Na ikiwa agariki ya kuruka nyekundu inayojulikana inaweza kuliwa baada ya hapomatibabu fulani ya joto, haiwezekani kutoa sumu zote kutoka kwa toadstool.

Pale grebe ni uyoga wa kitambo wenye umbo la yai katika umri mdogo. Kipenyo cha kofia ni kutoka sentimita 5 hadi 15 kwa kipenyo, urefu wa shina ni cm 8-16. Uyoga ulipata jina lake kutoka kwenye kivuli cha rangi ya mwili wa matunda. "Jamaa" wake wa karibu zaidi: spring fly agaric na white grebe.

Uyoga unaonekanaje?

Waokota uyoga hawana nafasi ya kufanya makosa. Kwa hiyo, lazima wajifunze kutofautisha kabisa grebe ya rangi kutoka kwa aina nyingine yoyote. Hebu tuangalie kwa undani jinsi uyoga huu unavyoonekana.

Mwili wa tunda la chura umefunikwa kabisa na filamu nyembamba. Nyama ya uyoga ni nyeupe, yenye nyama, haibadilishi rangi yake wakati imeharibiwa. Rangi ya kofia inatofautiana kutoka kijivu nyepesi hadi mizeituni au kijani kidogo. Walakini, kwa umri, daima hupata tint ya kijivu. Mguu una sura ya kawaida ya silinda na unene kidogo kwenye msingi. Juu yake kuna pete ya ngozi.

Katika utu uzima, grebe ya rangi inaweza kutoa harufu tamu na isiyopendeza sana. Mwili wa matunda wa Kuvu una sumu mbalimbali. Wamegawanywa katika vikundi viwili: atoksini kali lakini zinazofanya polepole na zinazofanya kazi haraka lakini phallotoksini zenye sumu kidogo.

Usambazaji wa Kuvu kwa asili

Gribu la rangi ya kijivu hukua wapi? Je, tutegemee wapi kukutana na uyoga huu hatari?

Vyeti vinapatikana ndaniasili mara nyingi. Eneo lao kuu la usambazaji ni eneo la joto la Eurasia (hasa, Urusi, Belarus na Ukraine) na Amerika ya Kaskazini. Wanakua mmoja mmoja na kwa vikundi. Msimu wa ukuaji huanza karibu na mwisho wa Agosti na hudumu hadi mapema Novemba (mpaka baridi kali ya kwanza).

Gribe la rangi hupendelea misitu michanganyiko au hafifu, yenye majani mapana. Anapenda "kutulia" chini ya beeches, hornbeams, mialoni, lindens, misitu ya hazel. Mara nyingi hupatikana katika mbuga za jiji na viwanja. Wakati mwingine huishi katika mashamba ya birch. Lakini kukutana naye katika msitu wa pine ni ngumu sana. Grebe haivumilii substrate ya mchanga, ikipendelea udongo wenye rutuba ya mboji.

Mapacha Wanaoweza Kulisha Toadstool

Takriban kila uyoga asilia unaoweza kuliwa una sumu yake. Ni muhimu kwa wachumaji uyoga wenye uzoefu na wanovice kuelewa ukweli huu kikamilifu. Orodha ya uyoga ambayo inaonekana kama toadstool ya rangi ni kubwa sana. Kwa hivyo, katikati mwa Urusi, mara nyingi huchanganyikiwa na champignon ya msitu, russula ya kijani, ikielea na greenfinch.

Muhimu sana! Huwezi kukata uyoga moja kwa moja chini ya kofia. Baada ya yote, kwa njia hii huwezi kutambua ringlet ya membranous, ambayo ni tabia ya toadstool ya rangi. Kwa njia, hivi ndivyo mara nyingi vipande vya uyoga wenye sumu huingia kwenye kikapu cha wachumaji uyoga.

Kidokezo kingine muhimu: baada ya kurudi kutoka kwenye uwindaji wa utulivu, panga mavuno. Aina tofauti za uyoga zinapaswa kuwekwa kwa safu sawa: chanterelles, uyoga, russula, nk. Shukrani kwa hili, unaweza kuhesabu kwa urahisi sumu mara mbili - ni.mara moja huchukua jicho. Na ukipata toadstool, itabidi uondoe kikapu chote, kwani sumu inaweza kubaki kwenye uyoga mwingine unaoweza kuliwa.

Sheria nyingine muhimu sana: ikiwa una shaka hata kidogo kuhusu uyoga fulani, usiukate hata kidogo.

Kinyesi na champignon: jinsi ya kutofautisha?

Jinsi ya kutofautisha champignon msituni na grebe ya rangi? Kazi hii si rahisi. Kwa hivyo, wachukuaji wengi wa uyoga hawana hatari ya kuokota champignons msituni kabisa. Jedwali hapa chini litakusaidia kuelewa suala hili.

Champignon na toadstool: tofauti kuu

Champignon	Pale Grebe
Ina sahani za zambarau au kahawia	Ina sahani nyeupe
Haina velum (inene) kwenye msingi	Kuna velum, na inaonekana wazi
Kofia hubadilika kuwa njano inapoharibika	Haibadilishi rangi inapoharibika
Nyama mara nyingi ina harufu ya almond au anise	Kwa kawaida haitoi harufu yoyote

Watu wachanga wa uyoga hawa wawili ni wagumu sana kutofautisha kutoka kwa kila mmoja. Hii inawezekana tu kwa wachumaji wa uyoga wenye uzoefu mkubwa katika uwindaji wa utulivu. Kwa kulinganisha: picha iliyo hapa chini inaonyesha uyoga wa grebe (kushoto) na champignon (kulia).

Russula na grebe: jinsi ya kutofautisha?

Wachumaji uyoga wenye uzoefu wanashauri sanakukusanya tu pink, machungwa au nyekundu russula. Kwa hivyo hakika huwezi kwenda vibaya. Jedwali lifuatalo litakusaidia kutofautisha russula ya kijani na grebe yenye sumu.

Russula na grebe: tofauti kuu

Russula kijani	Pale Grebe
Hakuna unene kwenye sehemu ya chini ya uyoga, mguu ni mnene na umenyooka.	Chini ya Kuvu kuna unene wa mizizi yenye nguvu (velum).
Mguu unaonekana mnene zaidi	Mguu wa kinyesi ni mwembamba zaidi
Hakuna pete juu ya mguu	Kuna pete maalum juu ya mguu

Kwa kulinganisha: picha iliyo hapa chini inaonyesha toadstool (kushoto) na russula ya kijani (kulia).

Sumu kwenye kinyesi: dalili kuu

Uyoga huu labda ndio sumu zaidi kwenye sayari. Kulaza mtu mwenye afya na nguvu kwenye kitanda cha hospitali, gramu thelathini tu za grebe ya rangi inatosha. Dalili za sumu kwenye uyoga huu (msingi):

Kutapika sana.
Kuvimba kwa tumbo.
Maumivu na kukakamaa kwa misuli.
Kiu kali.
Mpigo dhaifu wa nyuzi.
Shinikizo la chini la damu.
kuharisha damu.

Sumu ya kinyesi karibu kila mara huambatana na kuongezeka kwa ini, pamoja na kupungua kwa kasi kwa viwango vya sukari kwenye damu. kipindi fichehuchukua wastani wa saa 12.

Hatari kuu ya sumu ya kinyesi iko katika kile kinachojulikana kuwa kipindi cha kupona kimawazo, ambacho hutokea siku ya tatu. Kwa wakati huu, mgonjwa huwa bora zaidi, lakini kwa kweli mchakato wa uharibifu wa viungo vya ndani (ini na figo) unaendelea. Kifo kawaida hutokea ndani ya siku kumi baada ya sumu. Wakati huo huo, uwezekano wa kifo huongezeka sana kwa watu walio na mfumo dhaifu wa moyo na mishipa.

Nini cha kufanya iwapo kuna sumu kwenye kinyesi?

Ikiwa matibabu yalianza kabla ya saa 36 tangu wakati wa sumu, basi uwezekano wa kupona vizuri ni mkubwa sana. Kwa tuhuma kidogo ya sumu na toadstool rangi, hatua tatu tu zinapaswa kuchukuliwa mara moja:

Pigia gari la wagonjwa.
Safisha tumbo kwa kutapika.
Chukua mkaa ulioamilishwa (dozi: gramu 1 kwa kila kilo ya uzani).

Nini kabisa hakiwezi kufanywa iwapo kuna sumu:

Chukua kitu kinachoongeza mzunguko wa damu.
Kunywa vileo.
Fanya mazoezi ya viungo hata kidogo.

Mchakato wa matibabu ni mgumu sana, kwani hakuna dawa inayofaa kama hiyo. Katika kesi ya sumu ya toadstool, madaktari hutumia penicillin ya benzyl, pamoja na asidi ya lipoic. Sambamba, wao hufanya diuresis ya kulazimishwa, hemosorption, kuweka dropper na glucose na kuagiza dawa za moyo. Matokeo ya jumlamatibabu yatategemea kipimo cha sumu iliyoingia kwenye mfumo wa damu na hali ya jumla ya mwili.

hadithi 5 za kawaida kuhusu "white fly agariki"

Kuna hadithi nyingi za uwongo na habari za uwongo kuhusu grebe katika jamii. Kujua habari za kweli kutakusaidia kujilinda. Kwa hivyo tuyaorodheshe:

Hadithi ya 1: Kinyesi cha chura kina ladha mbaya. Kweli sivyo! Ni laini kabisa, ya kitamu na sio chungu kabisa. Karibu haiwezekani kutofautisha uyoga wenye sumu kwa ladha.
Hadithi ya 2: "Amanita muscaria" ina harufu mbaya. Kwa kweli, harufu ni mojawapo ya kufanana kati ya grebe ya rangi na champignon. Uyoga wote wawili hutoa harufu isiyo na hatia na ya kupendeza.
Hadithi ya 3: Wadudu wadogo na minyoo hawali uyoga huu. Kwa hakika, baadhi yao hawachukii kujiimarisha na ladha hii isiyo salama.
Hadithi ya 4: Mboga iliyopauka inaweza kuondolewa sumu kwa kuichemsha kwenye maji ya chumvi pamoja na siki. Uongo mtupu!
Hadithi 5: Vitunguu vitunguu saumu vitabadilika kuwa kahawia vikitupwa kwenye chungu cha vyura. Tena si kweli. Kitunguu saumu hubadilisha rangi yake kwa kuathiriwa na tyrosinase, kimeng'enya ambacho kinaweza kupatikana katika uyoga wowote, unaoweza kuliwa na wenye sumu.

Faida za "white fly agaric"

Inaweza kusikika kuwa ya kushangaza, lakini mnyama mweupe pia anaweza kuleta manufaa fulani kwa mtu. Kwa hivyo, katika dozi ndogo sana (homeopathic), hutumika kama dawa katika kesi ya sumu na uyoga mwingine wenye sumu. Toadstool pia hutumiwa kudhibiti wadudu na wadudu fulani. Katika dawa za watu, tinctures kutoka kwa Kuvu hii hutumiwa kama tiba yasaratani. Sindano za chini ya ngozi zenye dozi ndogo za sumu hutekelezwa ili kukabiliana na mikunjo.

Hata hivyo, hatari ya grebe ya kijivu ni kubwa mara nyingi kuliko faida inayoweza kumletea mtu. Kwa hivyo, ni bora kukumbuka jinsi uyoga huu unavyoonekana na kukaa mbali nao msituni kadri uwezavyo.