Fennel ni mmea wenye harufu nzuri ya viungo, aina ya Fennel, familia - Umbelliferae. Jina lingine maarufu ni duka la dawa la bizari na Volosh. Umaarufu wake ulikuwa mkubwa katika Ugiriki ya kale na miongoni mwa Warumi, ambao waliamini kwamba harufu ya fennel humfanya mtu kuwa na nguvu, inaweza kuwafukuza pepo wabaya na kuua viroboto, na pia kufurahisha hewa.
Matunda ya Fenesi yana ladha tamu na harufu ya kupendeza. Mbegu ni ndogo, mviringo, rangi ya kijani-kahawia. Puritans mara nyingi sana walizitafuna wakati wa mikutano, wakiita shamari "mbegu za mikutano."
Maelezo ya Fennel
Fennel ni mmea wa kudumu wa herbaceous. Urefu - kutoka cm 90 hadi 200. Kwa kuonekana inafanana na bizari, na kwa ladha na harufu ni sawa na anise, tamu tu.
Bua la fenesi limenyooka, lenye matawi na maua ya samawati. Majani yanapigwa na lobules ya filiform. Maua huwekwa juu sana, sawa na miavuli tata ya gorofa. Wakati wa maua wa mmea huanguka Julai-Agosti. Huanza kuzaa matundamwishoni mwa kiangazi.
Tunda ni uchi, karibu cylindrical bipartite caryopsis, ambayo hugawanyika katika nusu-matunda, ambayo urefu wake ni 4-10 mm, upana ni 3 mm. Rangi ya mbegu za fennel ni kijani-kahawia. Harufu ni maalum, kali.
Fenesi ina utajiri mkubwa gani?
Sawe - duka la dawa la bizari. Matunda yana kiasi kikubwa cha mafuta muhimu (3-6%), ambayo hadi 60% anethole na protini. Mafuta ya mafuta yana petroseliniki (60%), oleic (22%) na asidi nyingine.
Nyasi ya fennel ina glycosides nyingi, ina ascorbic acid, carotene, madini na vitamini B.
Matunda ya Fennel: mali muhimu na contraindications
Shukrani kwa vipengele kama vile magnesiamu, potasiamu, kalsiamu, chuma na vingine, mmea una sifa mbalimbali za manufaa. Inaweza kufanya kama diuretic. Nyasi, matunda ya fennel yana uwezo wa kufanya kazi ya disinfectant na antispasmodic. Mali hizi wakati wa matibabu hujidhihirisha kwa upole sana kwamba maandalizi ya bizari yanaagizwa hata kwa watoto wachanga wenye gesi. Dozi kwa watoto wachanga zaidi inapaswa kuagizwa na daktari.
Tunda la Fennel ni dawa nzuri ya kunyonya damu. Wao huwa na athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva, kutuliza wakati wa overexertion kali na tabia ya fujo. Maoni kuhusu zawadi hii ya asili kutoka kwa waganga wa jadi, madaktari na watu wa kawaida ni chanya tu, lakini inategemea matumizi sahihi ya mmea.
Tumia katika dawa rasmi
Dawa rasmi hutumiwa mara nyingibidhaa ambazo zina fennel. Hii ni pamoja na tinctures na chai ya dawa, ambayo imejidhihirisha kuwa nzuri katika kesi zifuatazo:
- katika matibabu ya magonjwa ya kupumua;
- kurekebisha usagaji chakula;
- kwa matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa;
- kuboresha ladha ya dawa zingine.
Nyasi, matunda ya fenesi yanazuia bakteria. "Maji ya dill" yamejulikana kwa muda mrefu kwa wanawake, waliwapa watoto wachanga walio na ugonjwa wa colitis ya spastic na flatulence. Maji hayo yanauwezo wa kuongeza utolewaji wa tezi na kurekebisha utendaji kazi wa utumbo.
Dawa rasmi ni pamoja na matunda ya fenesi katika mikusanyiko ya kuzuia pumu, sifa zake za manufaa zinazoonekana sana ndani yake. Kutoka kwa mbegu za fennel, dawa "Anetin" hupatikana, ambapo kiasi kizima cha vitu muhimu vya mmea hutumiwa. Dawa hiyo hutumiwa sana katika matibabu ya kushindwa kwa moyo, ugonjwa wa colitis.
Sifa za matumizi ya matunda ya fenesi katika dawa za asili
Hata Hippocrates na Avicenna walitambua sifa za uponyaji za bizari. Matunda ya Fennel, ambayo yametumiwa katika ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa uzazi na sehemu katika dawa rasmi, sasa pia unathaminiwa sana na dawa za watu. Nguvu ya mmea huu inadaiwa katika matukio mbalimbali.
Fenesi ni nzuri kwa uvimbe, wakati wa maumivu ya hedhi, katika michakato ya uchochezi ya macho, kwa matibabu ya magonjwa ya ini na njia ya biliary, kama antispasmodic katika matibabu ya pumu.kifafa na kifaduro, maumivu ya kichwa kutokana na kusaga chakula vizuri.
Unaweza kushinda neurasthenia ikiwa utaanika kwa ufagio wa fenesi au utumie mmea huu kama utiaji.
Mapishi ya watu kwa ajili ya tiba ya fennel
Mara nyingi katika mazoezi ya dawa za jadi kwa ajili ya maandalizi ya maandalizi ya dawa, matunda ya fennel huchukuliwa, ambayo matumizi yake ni ya kawaida sana. Njia rahisi ni kufanya infusion nyumbani. Hizi ni vijiko 2 vya malighafi iliyoharibiwa, iliyotiwa na glasi ya maji ya moto na kuingizwa kwa dakika 10. Wakala wa matibabu iliyochujwa huchukuliwa kwa fomu ya joto, 50-100 ml mara tatu kwa siku kabla ya chakula. Ni carminative nzuri sana. Infusion iliyoandaliwa vile vile, yenye nusu lita tu ya maji na kijiko cha shamari, imejidhihirisha vyema katika matibabu ya magonjwa ya kupumua.
Haya hapa ni baadhi ya mapishi zaidi ya dawa za asili. Kwa matibabu ya indigestion, mchanganyiko wa mimea ya dawa huandaliwa: matunda ya fennel na cumin - 10 g kila moja, peremende, maua ya umbilical na majani ya limao ya limao - 20 g kila moja, mizizi ya angelica - 15 g, mimea ya machungu - 5 g. Viungo vyote. lazima kupondwa na kuchanganywa, kisha pombe kijiko moja cha mchanganyiko na kikombe cha maji ya moto. Kunywa vikombe vitatu hadi vinne kwa siku. Unahitaji kuchukua hadi urejeshaji kamili.
Kichocheo cha kuboresha unyonyeshaji kwa wanawake wanaonyonyesha. Saga:
- tunda la fenesi;
- mbegu za shayiri zilizochakaa;
- sehemu yote ya juu ya ardhi ya shayiri;
- hops (cones);
- galega (maua);
- nyasi ya fenugreek(mbegu);
- bizari;
- anise;
- cumin.
Kila kitu kinachukuliwa kwa sehemu sawa. Vijiko viwili vya mchanganyiko pombe lita 0.5 za maji ya moto. Kwa athari ya ufanisi, unahitaji kunywa takriban lita 1.5 za infusion kwa siku.
Kichocheo cha kutuliza kifafa. Kijiko cha mchanganyiko wa dawa kilicho na mbegu za fennel, anise, linden na maua ya poppy, kuchukuliwa kwa sehemu sawa, kumwaga glasi ya maji ya moto. Chuja baada ya dakika 10 na unywe kila siku na asali.
Fenesi ya kupunguza uzito
Imekuwa ikitumika kupunguza uzito tangu enzi za Hippocrates. Hasa thamani ni matunda ya fennel. Mti huu una sifa nyingi kutokana na ambayo inachukuliwa kuwa muhimu wakati wa kupoteza uzito. Fennel husaidia kutuliza njaa, hupunguza matamanio ya pipi, na kuharakisha kimetaboliki. Ili kuondokana na hamu ya kuongezeka, lazima tu kutafuna mbegu za mmea - na hamu ya kujiondoa kutoka kwa lishe itatoweka mara moja.
Ili kuondoa paundi za ziada, chai, ambayo ni pamoja na fenesi (matunda), ni muhimu sana. Maagizo ya maandalizi na matumizi ni kama ifuatavyo. Vijiko viwili vya nettle na kijiko kimoja cha matunda ya fennel kumwaga 750 ml ya maji ya moto, shika moto mdogo kwa dakika 15 na kusisitiza kwa dakika nyingine 15 chini ya kifuniko. Kunywa glasi moja ya kitoweo hiki wakati wa mchana katika dozi nne, kunywa kabla ya milo.
Kichocheo kifuatacho. Kusaga matunda ya fennel, majani ya mint, maua ya linden na chamomile, changanya. Mimina kijiko cha mchanganyiko wa dawa na glasi (200 ml) ya maji ya moto na uondoke kwa dakika 20. Kunywa infusion kwa wakati mmoja. Hii inapaswa kufanywa kwa wiki nzima. Dawa hii itasaidiahisi wakati wa kula, tuliza mishipa na kupunguza hamu ya kula.
Haitawezekana kupunguza uzito kwa kuchukua fennel yenyewe, inaweza tu kuwa msaidizi wakati wa lishe, kupunguza hamu ya kula na kuamsha kimetaboliki iliyolala.
Fenesi hutumika vipi katika kupikia?
Fenesi ni muhimu sio tu kama dawa, lakini pia kama viungo vinavyoweza kupatia sahani ladha ya kipekee, maalum na harufu maalum. Fennel inathaminiwa katika kupikia duniani kote. Dill ya dawa huongezwa kwa supu, saladi, vitafunio, na vyombo vya kujitegemea vinatayarishwa kutoka humo. Wakati wa kuvuna, mbegu za fennel hukaushwa, kusagwa, kisha hutumiwa kama kitoweo cha samaki na nyama. Wanatengeneza chai tamu.
Matunda ya fenesi ya kijani kibichi pia yanafaa kwa matumizi. Zinaongezwa kwa nyama ya ng'ombe, kondoo na sahani za samaki.
Tunda la Fennel: contraindications
Kizuizi kikuu ni kutovumilia kwa fennel na hypersensitivity, wakati mtu anaweza kuhisi kizunguzungu na kichefuchefu kutokana tu na harufu ya mmea.
Ulaji wa fenesi kupita kiasi kwa watu wenye kifafa ni hatari sana. Hii inaweza kusababisha kifo. Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanapaswa kuitumia tu kwa idhini ya daktari.
