Basil takatifu, au tulsi: maelezo yenye picha, mwonekano, kipindi cha maua, matunda. Mali muhimu, athari ya matibabu, vidokezo na sheria za uzazi na utunzaji

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:07

Mmea huu sio bure una jina kama hilo. Basil takatifu ina faida nyingi za kiafya. Inatumika katika dawa na kupikia. Unaweza kukua nyumbani na katika nchi. Mmea huota nchini India, Iran, Uchina, Afrika.

Maelezo ya mtambo

Basil takatifu (picha yake imewasilishwa hapa chini) ni kichaka cha kudumu kisichozidi sentimita 60 kwa urefu. Majani ni mviringo, laini kidogo, na kingo zilizochongoka. Rangi ya majani inaweza kuwa kutoka kijani hadi nyeupe na zambarau. Inategemea aina ya mmea. Pia inategemea basil itakuwa na muundo gani, itakuwa na sifa gani muhimu.

Kichaka ni maarufu kwa harufu yake ya kupendeza. Kichaka huchanua mapema msimu wa joto na tassels za kipekee. Rangi yao inaweza kuwa nyekundu, nyeupe au nyeupe-nyekundu. Majani na shina la mmea pia ni harufu nzuri, kwa kuwa zina kiasi kikubwa cha mafuta muhimu. Matunda ya basil yana karanga nne za kahawia, ambazo hutengana kutoka kwa kila mmoja baada ya kukomaa. Uzito wa mbegu 1000 ni 0,5-0.8 g. Zinabaki hai kwa miaka 4-5.

Aina zisizo za adabu na rahisi kutunza za basil zenye majani mabichi huzingatiwa. Jina la pili la mmea wa basil ni tulasi.

Muundo wa kemikali wa mmea. Kwa nini basil ni maarufu?

Muundo wa kemikali wa mmea huufanya kuwa na matumizi mengi. Inajumuisha:

• mafuta muhimu. Zaidi ya yote hupatikana kwenye majani na shina la kichaka;
• kambi;
• estragole;
• linalool;
• tanini;
• protini;
• kabu;
• chumvi ya madini;
• glycosides;
• carotene;
• vitamini;
• saponini kali;
• phytoncides;
• taratibu.

Shukrani kwa muundo wake, basil takatifu imeenea sana. Majani, mizizi, shina na maua - kila kitu kimetumika katika dawa, kupikia, cosmetology. Kwa kuongeza, mmea hupamba tu ghorofa kwa kuonekana kwake na kuijaza na harufu ya kupendeza.

Njia za kukuza na kutunza mmea huo muhimu

Katika ukaguzi kuhusu tulasi, watu huandika kwamba mmea huu si wa kichekesho sana kuweza kuutunza. Anapenda mwanga wa jua, joto na unyevu wa wastani. Kwa hiyo, ikiwa uamuzi unafanywa kukua mmea katika nyumba ya nchi, na wakati huo huo hali ya hewa ni ya baridi, basi ni bora kupanda vichaka katika chafu.

Inapendeza kwamba udongo una ardhi, peat na humus kwa uwiano sawa. Hakika joto juu. Hasa ikiwa mmea utakua kwenye sufuria. Unaweza kukua kichaka kutoka kwa mbeguau miche. Wakati wa kukua kutoka kwa mbegu, haipaswi kuwekwa ndani ya ardhi. Inatosha kuweka mbegu kwa kina cha sentimita 1.

Katika takriban wiki mbili, majani ya kwanza ya basil takatifu yanaonekana. Ikiwa mmea umeongezeka nyumbani, basi usipaswi kuruhusu kukua zaidi ya cm 15. Ili kufanya hivyo, kata juu. Kwa ukuaji bora, ni muhimu kumwagilia mara kwa mara na suluhisho la urea. Usinyweshe mmea kupita kiasi.

Ikiwa mmea umepandwa kwenye tovuti, basi katika chafu unaweza pia kupanda mbegu. Na katika ardhi ya wazi ni bora kukua kutoka kwa miche. Mimea inapaswa kupandwa hakuna karibu zaidi ya cm 30 kwa kila mmoja. Unaweza pia kukua kutoka kwa vipandikizi, lakini tu baada ya kutoa mizizi. Ili kufanya hivyo, bua lazima iwekwe ndani ya maji.

Wakati wa kupanda ni Mei. Kwa wakati huu, dunia ina joto na baridi ya usiku tayari imepungua. Hauwezi kupanda, kama watu wanasema katika hakiki zao, basil takatifu iko katika sehemu moja kila wakati. Hii inaweza kumfanya mgonjwa. Pia, usisahau kulegeza ardhi na kuondoa magugu.

Sheria za kukusanya na kuhifadhi mmea huu

Mavuno ya kwanza yanaweza kufanywa wakati mmea unafikia sentimita 15. Ni bora kuvuna kabla ya kutoa maua. Majani na matawi yanaweza kukatwa kwa uangalifu au kupunguzwa na mkasi. Haitadhuru mmea. Itaendelea kukua na kuchipua. Mkusanyiko unaweza kufanywa zaidi ya mara moja. Ikiwa unahitaji mavuno makubwa, basi unaweza kukata shina na majani ili majani manne hadi sita kubaki kwenye kichaka. Hii itakuwa ya kutosha kwa mmea usife na kuendeleaukuaji.

Nyenzo zilizokusanywa zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi siku nne. Unaweza kukausha na kuiweka kwenye mitungi ya glasi ili unyevu usiingie. Basil kavu ni rahisi kusaga mikononi mwako. Wakati huo huo, harufu yake ni kali zaidi kuliko ile ya safi. Kiwanda kinaweza kutiwa chumvi. Kwa 150 g ya mmea, 30 g ya chumvi inachukuliwa. Majani na shina huwekwa kwenye jar na kunyunyiziwa na chumvi, kuhifadhiwa kwenye jokofu.

Njia zote za kuhifadhi basil ni rahisi, lakini chaguo bora ni kuweka chumvi. Inachukuliwa kuwa bora kukua kichaka katika sufuria nyumbani au kwenye balcony. Vunja shina au majani mapya kama inavyohitajika.

Basil takatifu huko Moscow inaweza kununuliwa katika duka la dawa lolote. Hii ni katika tukio ambalo haiwezekani kukuza mmea mwenyewe.

Sifa muhimu za basil takatifu (tulasi)

Kutokana na wingi wa muundo wake, mmea hutumika kwa madhumuni ya dawa. Pia hutumika katika cosmetology.

Hebu tuangalie mali ya manufaa ya basil takatifu. Faida za mmea ni kama ifuatavyo:

1. Husafisha ngozi inapowaka. Inaweza kutumika kama dawa ya nje na kunywa chai na basil. Ngozi inakuwa safi na yenye mvuto na kuchanua.
2. Hupunguza viwango vya sukari kwenye damu, hivyo hulinda ini na figo kutokana na madhara yatokanayo na sukari kupita kiasi.
3. Husaidia katika hali za mfadhaiko, kurekebisha hali ya hewa ikiwa kuna mabadiliko ya ghafla.
4. Hutumika katika vita dhidi ya mafua na magonjwa ya bakteria.
5. Inafaa katika kazi ya moyo na mishipa ya damu(kuwatia nguvu).
6. Husafisha cavity ya mdomo vizuri, huzuia kutokea kwa tartar. Inapigana na pumzi mbaya. Hutibu koo.
7. Hupunguza maumivu ya kichwa.
8. Mapambano dhidi ya magonjwa ya macho. Kwa mfano, kiwambo cha sikio.
9. Huboresha hamu ya kula.
10. kupunguza kikohozi.
11. Huongeza uzalishaji wa maziwa kwa mama anayenyonyesha.
12. Husaidia katika matibabu ya figo.
13. Hulinda ini na pia husafisha sumu ndani yake.
14. Hutumika wakati wa mionzi, kwani basil takatifu inaweza kufanya damu kuwa mzito.
15. Hupambana na magonjwa ya fangasi ikiwa Candida ndio chanzo cha ugonjwa huo.
16. Husaidia maumivu ya tumbo.
17. Huua E. koli na Staphylococcus aureus.
18. Husaidia kuacha damu.
19. Husaidia kuumwa na wadudu wadogo. Anazitisha kwa harufu yake.
20. Hupunguza halijoto vizuri.
21. Hupunguza uwezekano wa kupata saratani. Husaidia kupona haraka baada ya tiba ya kemikali.
22. Huondoa mafuta mwilini.
23. Huimarisha kinga dhaifu.
24. Huboresha ari ya ngono. Huongeza nguvu.
25. Hurekebisha kinyesi na kuondoa kuongezeka kwa gesi.

Katika ukaguzi kuhusu tulasi, wanawake wanaandika kwamba inaweza kutumika kupunguza uzito, lakini kuna tahadhari moja. Mmea pia huboresha hamu ya kula. Kwa hiyo, badala ya kupunguza uzito wa mwili, unaweza kufikia ongezeko lake. Ili kupunguza uzito, ni bora kushauriana na mtaalamu na, bila shaka, mtaalamu wa lishe.

Masharti ya matumizi ya mmea huu

Madhara yatokanayo na matumizi ya mmea huzingatiwa wakati umezidisha kipimo au magonjwa fulani.

Basil takatifu haipendekezwi kwa matumizi katika hali zifuatazo:

• myocardial infarction;
• shinikizo la damu;
• damu nene, platelets nyingi;
• ugonjwa wa moyo (ugonjwa wa ischemic);
• mzio wa mimea;
• ujauzito na kunyonyesha. Athari kwa fetusi na kwa mtoto wakati wa kulisha haijachunguzwa;
• diabetes mellitus (unahitaji kushauriana na mtaalamu/daktari wa moyo, kwani hauendani na dawa zote).

Madhara yanayoweza kutokea kutoka kwa mmea iwapo utazidi kipimo

Dalili za overdose zinaweza kujumuisha zifuatazo:

• sumu, inahitaji uoshaji wa haraka wa tumbo;
• kuwasha kwa utando wa mucous, koo, tumbo;
• degedege.

Basil takatifu (au tulasi), kama dawa yoyote, inahitaji utii wa kipimo inapotumiwa. Ikiwa unatumia dawa, basi unahitaji kushauriana na mtaalamu kuhusu utangamano wao. Kwa ulaji sahihi wa dawa/tiba kutoka kwa mmea, unaweza kufaidika nayo pekee.

Unaweza kutumia basil takatifu iliyokaushwa na iliyogandishwa, na mbichi. Chini ni sahani na vinywaji vyenye afya na mmea huu. Ni rahisi kutengeneza.

Chai ya Basil

Majani na shina vina nguvumali ya antioxidant. Kinywaji husaidia kupunguza maumivu ya kichwa, hupunguza kuvimba kwa mfumo wa genitourinary, huondoa uvimbe wa koo. Unaweza pia suuza nywele zako na chai ili kuzifanya zionekane zenye afya. Unaweza pia kutumia kuosha uso wako, itaondoa chunusi, kuboresha kuzaliwa upya kwa seli. Unaweza kuoga na kinywaji. Bafuni itahitaji lita 1 ya chai hii. Na ukiongeza 5 g ya chumvi na 5 ml ya siki ndani yake, unaweza kusahau kuhusu toothache.

Jinsi ya kutengeneza chai? Unahitaji kuchukua mchanganyiko kavu (majani, maua na shina) ya basil 25 g. Mimina maji ya moto (200 ml). Weka kwenye moto mwingi hadi dakika 7. Acha kwa karibu nusu saa. Chukua 50 ml kabla ya milo, hadi mara nne kwa siku. Chai ni nzuri kwa kukuweka katika hali nzuri siku nzima.

Saladi ya Basil

Mmea huongeza afya kwa saladi, pamoja na harufu na ladha isiyo ya kawaida.

Jinsi ya kutengeneza saladi? Utahitaji: pilipili tamu nyekundu (220 g), nyanya (320 g), vitunguu (110 g), majani 5 ya basil, mizeituni iliyopigwa (mtungi mmoja). Vitunguu hukatwa kwenye pete, na mizeituni hutolewa kutoka kwenye mashimo na kukatwa kwa nusu. Majani ya Basil (safi) ni bora kubomoa kwa mikono yako (usikate). Kata viungo vilivyobaki kwenye cubes. Changanya kila kitu, mimina mafuta, ongeza chumvi na viungo ili kuonja.

Mafuta ya Basil. Jinsi ya kufanya na wakati wa kutumia?

Mmea mara nyingi hutengenezwa mafuta. Mali ya basil takatifu yanahifadhiwa kikamilifu katika bidhaa iliyokamilishwa. Mafuta hutolewa chini ya hali maalum. Kwa wastani, hadi kilo 100 za vichaka hutumiwa kuandaa lita 1.

Kawaida mafuta yanarangi ya uwazi, wakati mwingine na tint ya njano. Ina harufu ya ajabu. Kwa hiyo, unaweza kupunguza mikunjo, kuipa ngozi elasticity, kupunguza kasi ya kuzeeka.

Mafuta husaidia kwa magonjwa mengi (huondoa maumivu ya viungo, kuua vijidudu, hutibu mafua na kadhalika), hutumika katika aromatherapy. Jambo kuu ni kuitumia kwa usahihi, sio kuipindua. Hasa inapochukuliwa kwa mdomo: viwango vya juu vinaweza kudhuru njia ya usagaji chakula.

Analogi ya mafuta ya tulsi

Unaweza kupika analogi ya mafuta ya basil nyumbani. Unahitaji kuchukua 60 g ya majani ya basil (safi) na kuchanganya katika blender na 60 ml ya mafuta. Changanya slurry kusababisha na 250 ml ya mafuta. Kusisitiza masaa kumi na mbili. Mafuta huhifadhi maisha yake ya rafu kwa wiki 2. Kabla ya matumizi, ni vyema kuchanganya mafuta (kama fomu ya mvua) na joto hadi digrii 18. Inaweza kutumika kwa madhumuni ya chakula na vipodozi.

Mchuzi wa Basil

Utahitaji majani mabichi ya mmea, mafuta ya zeituni (100 ml), parmesan iliyokunwa (100 g), karafuu 7 za kitunguu saumu, pine nuts (20 g), viungo ili kuonja. Kata karafuu za vitunguu vizuri (usikate). Pound basil, vitunguu, karanga kwenye chokaa hadi laini. Kisha viungo vingine vya mchuzi huongezwa. Itaongeza ladha ya sahani yoyote. Inaweza kuongezwa kwa saladi, ikitolewa pamoja na nyama na kadhalika.

Vidokezo vya Matumizi

Ikiwa basil inatumiwa safi, basi wakati wa kupikia haipaswi kukatwa, inashauriwa tu kuipasua kwa mikono yako. KATIKAsahani za moto lazima ziongezwe kabla ya kutumikia. Hii itahifadhi harufu nzuri, na mmea hautapoteza sifa zake za manufaa.

Unaweza kuongeza majani kwenye supu, saladi, vinywaji, unapopika sahani za nyama, kwenye michuzi. Nzuri kwa kuokota mboga kwa msimu wa baridi. Ikiwa haiwezekani kukua mmea nyumbani, basi ni bora kuihifadhi waliohifadhiwa. Kwa kuwa faida zote za mmea ziko katika mafuta yake muhimu. Wakati kavu, ukolezi wake hupungua mara kadhaa. Lakini katika majani yaliyogandishwa, muundo haubadiliki.

Hitimisho

Basili takatifu inachukuliwa kuwa mmea muhimu. Haina adabu, kwa hivyo sio ngumu kuikuza nyumbani. Kisha itawezekana kujaza mwili na vitu muhimu kila siku kwa msaada wa mmea huu. Zaidi ya hayo, chumba kitakuwa na hewa safi kila wakati na harufu ya kupendeza.