Ragi mwitu ni nini?

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:15

Radishi mwitu ni mmea wa kila mwaka wenye sumu ambayo hujaa shambani kama magugu. Haijalishi kwa hali ya hewa na udongo, inasambazwa karibu mabara yote, mara nyingi hupatikana katika ukanda wa msitu wa Uropa, na vile vile kwenye mabustani, kando ya barabara, kwenye nyika na hata kwenye nyasi za jiji. Huota, kama sheria, katika chemchemi-majira ya joto, lakini pia hutokea katika vuli, kwa joto la hewa la +2-4 digrii C.

Mmea wa shamba - figili mwitu

Family Cruciferae ni mimea ambayo huchavushwa na wadudu. Kwa hiyo, wengi wao wana harufu na wana nekta. Mmea wetu wa herbaceous ni wa familia hii.

Ina shina refu zaidi, iliyopasuka, iliyonyooka (inafikia urefu wa cm 50-60), iliyofunikwa na nywele ngumu. Jani lina umbo la lyre, hukua kwa njia mbadala. Mfumo wa mizizi kwa namna ya mzizi uliofupishwa. Rangi ya maua ni nyeupe, manjano, mara chache zambarau-nyeupe. Katika magugu, petals hukua kwenye msalaba na hujumuisha pistil moja na stameni sita. Urefu wa matunda, ambayo huiva katika vuli kwa namna ya pod, ikigawanyika katika sehemu 5-10, inaweza kufikia cm 8. Mbegu ziko kwenye maganda ya rangi nyekundu ya mviringo.kivuli.

Uzazi hutokea kwa mbegu - kutoka 150 hadi 300 kwa kila mmea. Mbegu huota kutoka kwa kina kisichozidi cm 3-4 katika mwaka wa pili. Katika vuli, hufunikwa na ganda mnene, ambalo huvumilia msimu wa baridi vizuri, na huendelea kuchipua katika msimu wa kuchipua.

Wanasayansi wamethibitisha kuwa kwenye udongo mbegu inaweza kudumisha uwezo wake wa kumea hadi miaka 10. Maua ya radish mwitu mwezi Mei-Septemba, huzaa matunda mwezi Julai-Oktoba. Katika awamu za kuota na mwanzo wa kuzaa, hustahimili theluji hadi -11°C, lakini haiwiwi na baridi kali.

Mmea hufanya madhara mengi kwenye mashamba yenye rutuba, huenea vizuri kwenye vitanda, huzuia mazao ya mboga kuota.

Mali

Ragi mwitu hupewa mali ya sumu katika umbo la maua, na pindi tu umekaukapo ndipo hupoteza. Kwa nje, inaonekana kama radish ya kupanda, sifa zao za ladha pia ni sawa, tu matokeo ya kuchukua radish mwitu (inflorescences) ni ya kusikitisha, yaani: sumu kali hutokea, ishara ambazo ni mkojo wa rangi mkali, kichefuchefu, kutapika, kizunguzungu., tachycardia, na mabadiliko ya figo yasiyoweza kutenduliwa. Katika hali hiyo, ni muhimu kutoa msaada wa kwanza: suuza tumbo na, ikiwa kuzorota kwa mfumo wa moyo na mishipa huzingatiwa, basi hakikisha kuchukua dawa za moyo.

Katika baadhi ya nchi, kwa mfano Uingereza, mashina ya mmea huu hutumiwa katika chakula kwa njia ya saladi, supu na hata viungo, lakini baada ya matibabu na joto haifai kwa hili, kwani wana ladha chungu. Zikiwa zimekaushwa, hutumika kutengeneza viungo.

Kuelekea vuli, maganda yanapoiva, magugu huwa hatari kwa wanyama: ikitoa mafuta ya haradali, inaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa njia ya utumbo. Mmea unaonekana kama haradali ya shamba. Sumu inayowezekana ya sungura baada ya kulisha nyasi kutoka shambani.

Hata hivyo, figili ina sifa bora za asali - hutoa kiasi kikubwa cha nekta na chavua kwa nyuki. Katika dawa za watu, decoction yake ilitumiwa kama expectorant. Sifa muhimu ni pamoja na yaliyomo vitamini C katika sehemu ya angani ya magugu, na kwenye mbegu - 20-32% ya mafuta ya mafuta.

Kuna vita vya mara kwa mara dhidi ya magugu haya, kwa sababu hawakuwa na wakati wa kupanda mkate na kupanda viazi - radish mwitu tayari inakua mazao ya mboga, ambayo huwachukiza sana wakulima. Uzazi wake kwenye udongo uliopandwa unaweza kudhibitiwa kwa msaada wa dawa za kuulia wadudu. Viambatanisho vinavyotumika vya fedha hizi vinaweza kuwa tofauti sana.

Mwishowe, tutashiriki nawe chakula cha kuvutia na rahisi ambacho kinaweza kutayarishwa kutoka kwa mmea huu.

Kichocheo cha saladi ya radish mwitu

Osha majani (200 g), kata, weka kwenye sahani ya kina. Viini (mayai 2) saga na cream ya sour (1/2 kikombe), sukari (kijiko 1), siki (kijiko 1), mafuta ya alizeti (kijiko 1) na chumvi. Piga misa yote na uimimine juu ya majani, nyunyiza parsley iliyokatwa, bizari na vitunguu juu.