Mkaaji wa misitu kavu ya coniferous - bile fungus - hukua kuanzia Julai hadi Oktoba, kwenye udongo na kwenye mashina. Wakati mwingine huchagua misitu iliyochanganywa, mara chache yenye majani. Miongoni mwa watu, alipokea jina la utani "uchungu" kwa ladha kali iliyotamkwa. Jina lake la Kilatini ni Tylopilus felleus. Inaweza kuchanganyikiwa kwa urahisi na uyoga wa porcini, lakini ukichunguza kwa makini, tofauti zitaonekana sana.
Nyongo ya uyoga ina kofia mnene yenye umbo la mto, rangi yake inatofautiana kutoka dhahabu hadi nyekundu na tint ya kijivu. Kipenyo cha kofia ni kutoka cm 5 hadi 20, ni mwanga mdogo, kavu, wakati mwingine velvety. Ni "kofia" hii ngumu ya tubula ambayo mara nyingi huwapotosha wachumaji uyoga.
Mguu wenye urefu wa cm 5-10, mwembamba juu na unene chini, uso wake umefunikwa na magamba mekundu au kahawia. Mimba ni ya hudhurungi-nyeupe, mnene, inakuwa nyekundu kwenye kata; karibu bila kuathiriwa na minyoo. Kwenye nyuma ya kofia kuna safu nyeupe ya tubular, kwenye zilizopo kuna poda ya spore. Spores zisizoiva ni nyepesi, lakini baada ya mudakuwa pink. Bile ya uyoga inahusu uyoga usioweza kuliwa. Ina ladha ya uchungu isiyofaa na karibu hakuna harufu. Hata hivyo, haichukuliwi kuwa na sumu kwa sababu haina sumu nzito.
Rutuba ya mycelium moja kwa moja inategemea hali ya hewa. Katika msimu wa joto na mzuri, huzaa matunda kikamilifu, lakini koloni kubwa ni nadra. Kuvu nyeupe ya bile hukua ndani ya nchi, wakati mwingine peke yake, wakati mwingine kwa vikundi vidogo. Inaitwa nyeupe kwa kufanana kwake, ingawa si asilimia mia moja, lakini wachukuaji uyoga wasio na ujuzi mara nyingi hufanya makosa. Matokeo - ladha iliyoharibiwa ya sahani; sumu kwa kawaida haitokei.
Kipengele kikuu cha kutofautisha ambacho kinapaswa kukuarifu ni mguu unaoning'inia kwenye sehemu iliyokatwa, ambayo kila wakati hubaki kuwa mweupe kwenye boletus ya kawaida. Jambo la pili ambalo linapaswa kushika jicho lako ni mizani iliyotamkwa ambayo huunda muundo wa matundu kwenye shina. Kuvu ya nyongo, iliyoelezwa hapo juu, pia haisomeki katika kuchagua mahali pa ukuaji. Mkaaji huyu wa msitu alionekana kwenye majani ardhini, na chini ya miti, karibu na mashina, na kwenye mashina, na hata kwenye mizizi iliyooza ya miti. Wakati huo huo, kuonekana kwa uyoga ni tofauti sana hivi kwamba inaweza kudhaniwa kuwa boletus, flywheel au boletus.
Wakati haradali ni mchanga sana, inaonekana kama boletus yenye nguvu, wavu tu kwenye shina sio kijivu, lakini nyekundu, na haifanyi giza kwenye kata, lakini hubadilika kuwa waridi. Katika uzee, vielelezo vikubwa vinafanana sana na vyeupe, lakini shina lao jembamba (la kipenyo cha sentimeta 3-4 tu) huonekana kusumbua, na kupendekeza uwongo wa uyoga huu.
Kabla ya kupika sahani, unapaswa kuuma kipande kidogo, na kila kitu kitaanguka mahali pake. Ladha kali ya uchungu ambayo uyoga wa nyongo inayo, haijumuishi uwezekano wa kula. Hata kipande kidogo cha massa kilichopatikana katika kukaanga kinaweza kuharibu kabisa ladha ya sahani nzima. Walakini, ukweli wa kupendeza uligunduliwa: sio kila mtu anahisi ladha kali ya uyoga huu, kwa wengine inaonekana tamu. Na mtu kwa bidii loweka uyoga katika maji baridi ya chumvi na kisha kaanga au marinates. Kutokana na ukweli kwamba gourd uchungu si sumu, kula si contraindicated. Wale ambao wamejaribu kukausha vipande vyembamba vya uyoga huo wanadai kuwa uchungu huo hutoweka kutokana na kukauka.
