Berry honeysuckle ni pantry nzima ya vitu muhimu

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:15

Zaidi ya spishi 200 za honeysuckle hukua katika ukanda wa halijoto wa ukanda wa kaskazini wa dunia. Karibu 50 kati yao hupatikana kwenye eneo la Urusi. Lakini aina moja tu ina matunda ya chakula, na mengine yote ni sumu. Na hili ndilo jibu la swali la kwa nini matunda ya honeysuckle hayapaswi kuliwa yote mfululizo.

Honeysuckle inayoweza kuliwa, spishi hii inayozungumziwa, hukua tu katika Siberia ya Mashariki, Sakhalin, pwani ya Bahari ya Okhotsk na Kamchatka. Hii ni kichaka chenye matawi na gome la hudhurungi, hukua hadi m 2.5. Majani yake ni ya mviringo, na beri ya honeysuckle ya mviringo (picha inaonyesha wazi hii) ina rangi ya hudhurungi na maua ya hudhurungi. Faida zake kuu ni pamoja na kuiva mapema na maudhui ya kiasi kikubwa cha vitamini.

Vichaka huchanua kuanzia mwanzo hadi katikati ya Mei. Kwa wakati huu, maua mazuri yenye harufu nzuri ya rangi ya njano au ya rangi ya njano yanaonekana. Huu ni mmea wa ajabu wa asali, ambao huchavushwa na nyuki, nyigu na bumblebees. Kulingana na hali ya hewa, mmea unaweza maua kutoka kwa wiki 2 hadi 4. Berry ya honeysuckle haina kuiva kwa wakati mmoja, hivyo mkusanyiko unafanywamara kwa mara. Kuiva huanza kutoka mwishoni mwa Mei hadi katikati ya Juni. Berries zilizokaa katika jozi huonekana kati ya majani nyembamba.

Ina ladha kama vile blueberries, ingawa ladha yake inategemea mahali pa ukuaji. Ikiwa ni hali ya hewa ya unyevu na ya baridi, basi berry ya honeysuckle ina asidi zaidi na vitamini C. Katika hali ya hewa ya joto, maudhui ya kuchorea na tannins yataongezeka, ambayo husababisha uchungu kidogo. Katika hali ya hewa ya baridi ya bara, beri itakuwa tamu, yenye vitamini C na sukari nyingi.

Beri ya honeysuckle ni ya thamani sana. Ina vitamini P na C. Aidha, ina vipengele vingi: chuma na kalsiamu, potasiamu na iodini, magnesiamu, fosforasi na shaba. Na pia beri ina wingi wa wanga, rangi na asidi za kikaboni.

Ikiwa tunazungumza juu ya manufaa yake, basi, kwanza, ni kuzuia kiseyeye. Decoction ya honeysuckle hutumiwa kwa kila aina ya kuvimba kwa suuza kinywa na kuosha macho. Ni muhimu sana kutumia berries safi kwa upungufu wa damu, shinikizo la damu na katika matibabu ya malaria. Pia husaidia na usumbufu wa njia ya utumbo. Na kwa ajili ya kuzuia saratani na kupunguza mchakato wa kuzeeka kwa seli, beri ya honeysuckle itakuwa tiba bora na ya kitamu.

Mbali na matunda, honeysuckle hutumia mashina, maua na majani. Decoctions yao hutumiwa kama analgesic na diuretic (spastic colitis), pia wana mali ya kupinga-uchochezi na ya antimicrobial.athari, vizuri kuondoa maji ya ziada kutoka kwa mwili.

Juisi iliyotengenezwa kwa matunda ya honeysuckle hutumika kutibu vidonda, psoriasis, lichen na ukurutu. Bafu kutoka kwa matawi yake machanga pia husaidia na magonjwa ya ngozi. Na infusion yao inaweza suuza nywele zako. Mchuzi wa matawi hutumika kwa figo zilizo na ugonjwa, pia huongeza hamu ya kula vizuri.

Kutoka kwa matunda ya honeysuckle, jamu, jeli, kinywaji cha matunda, jeli na kujaza kwa mikate hutayarishwa. Kwa msimu wa baridi, zinaweza kuvunwa kama raspberries au currants nyeusi: saga tu na sukari kwa kiwango cha 1: 1. Na unaweza kuwatayarisha kwa kukausha, kulingana na mali zao, honeysuckle haitatoa prunes na apricots kavu. Kwa hivyo usijinyime matumizi ya beri hii tamu na yenye afya.