Tangu zamani, mwanadamu amejifunza kukuza kitani nyeupe kwa mahitaji yake. Mmea huu uliheshimiwa kwa ustadi wake mwingi. Lin imetumiwa kutengenezea nguo, kupika, na kama dawa. Historia ya kilimo chake ilianza Enzi ya Chuma.
Maelezo
Hii ni mmea wa herbaceous mali ya familia ya Flax. Katika eneo la Urusi, hupandwa katika aina mbili - kitani cha Shrovetide na kitani cha nyuzi. Ya kwanza ni maarufu kwa mbegu zake, ambazo zina kiasi kikubwa sana cha mafuta ya mafuta. Mashina ya nyuzinyuzi yana nyuzinyuzi za kitani, ambazo hutumika kama malighafi kwa tasnia ya nguo.
Urefu wa mmea huu ni kati ya cm 60 hadi mita 1.5. Maua yake ni mazuri sana - rangi ya bluu, wakati mwingine nyeupe au pinkish. Lakini bado mmea huo uliitwa "lin nyeupe".
Maelezo ya mimea ya inflorescences yanabainisha kufanana kwao na gyrus iliyolegea, inayofanana na mkunjo. Maua (hadi 2.5 cm kwa kipenyo) yenye umbo la maple, petali zilizo na bati ziko kwenye pediseli ndefu.
Majani ya mstari huwekwa kwenye shina kwa mduara na kufunikwa na upako mdogo. Mzizi wa bomba na matawi mengi mafupi hauko ndani sana kwenye udongo. Mbegu kawaida huiva mwishoni mwa majira ya joto. Wana sura ya ovoid na kilele mkali, kilichopigwa kwa nguvu. Rangi yao inaweza kuwa kahawia isiyokolea, kijani kibichi-njano na hata dhahabu.
Sifa za kukuza lin nyeupe
Mchanga unaofaa zaidi kwa kilimo cha zao hili ni tifutifu na sod-podzolic. Lin hukua vizuri katika maeneo baada ya upandaji wa viazi hapo awali. Kupanda hufanywa katika nusu ya kwanza ya Mei, wakati udongo unapo joto hadi joto la 8-10 ⁰С, kwa kina cha sentimita 2. Udongo hufunguliwa mara kwa mara, ukiondoa ukoko ili chipukizi zije juu ya uso. Wakati urefu wa shina unafikia sm 8, unaweza kupaka juu ya mbolea ya potasiamu na nitrojeni.
Lin nyeupe ni mmea unaopenda unyevu unaohitaji angalau mm 150 za maji kwa msimu mzima wa ukuaji, ambao hudumu siku 70-90. Joto linalofaa kwa ukuaji wa kitani ni 15-18 ⁰С. Katika hali ya hewa ya joto na jua, matawi ya shina, na sifa za ubora wa nyuzi huharibika sana.
Sifa muhimu za lin
Kwa ladha na thamani ya lishe, kitani yenye mbegu za dhahabu inafaa zaidi kuliko mbegu za kahawia.
Matumizi ya mara kwa mara ya chipukizi za utamaduni huu husaidia kwa magonjwa ya moyo na mishipa, thrombophlebitis, kuboresha kinga,husafisha mwili wa sumu na sumu. Lini nyeupe ina bactericidal, uponyaji wa jeraha, kutuliza maumivu, expectorant na laxative athari.
Muundo wa Flaxseed
Lin nyeupe ni chanzo bora cha vitamini na chembechembe ndogo kwa mwili wa binadamu. Muundo wa mbegu zake una asidi ya mafuta ya polyunsaturated yenye thamani sana muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Kwa idadi ya asidi ya amino, flaxseed sio duni kuliko soya. Kuongezeka kwa maudhui ya nyuzi za mboga husaidia kupunguza hatari ya neoplasms. Kwa kuongezea, uwepo wa mbegu za kitani za misombo ya phenolic ya mimea kama vile lignans, ambayo ni antioxidants yenye nguvu, huzuia ukuaji wa saratani.
Mbegu ya flaxseed ina vitamini F kwa wingi, ambayo inahusika katika kimetaboliki ya mafuta na kolesteroli. Uwepo wa vitamini A na E hutoa athari chanya kwenye ngozi, shukrani ambayo lin nyeupe imeenea kama moja ya vipengele vya vipodozi mbalimbali.
Mbegu za kitani ni chanzo cha seleniamu, dutu ambayo huzuia kutokea kwa vivimbe, kuboresha utendakazi wa ubongo na kuona. Pia huukomboa mwili kikamilifu kutokana na chumvi za metali nzito.
Kutumia kitani nyeupe
Kabla ya matumizi, mbegu za kitani, kama sheria, husagwa vizuri na hutumiwa mara moja, kwa sababu, inapogusana na hewa, huoksidishwa haraka sana. Mbegu zilizopigwa zinapendekezwa kuchanganywa na jamu au asali kwa uwiano sawa. Wao huongezwa kwa nafaka, saladi, zinazotumiwa pamoja na bidhaa za maziwa.bidhaa. Mbegu hazihitaji kulowekwa kabla, mchakato huu lazima ufanyike moja kwa moja kwenye utumbo.
Kwa madhumuni ya kuzuia, chukua hadi 5 g ya mbegu kwa siku. Ikiwa zinatumika kutibu ugonjwa wowote, kipimo ni takriban 50 g kwa siku (vijiko 2 asubuhi na jioni).
Kitani cheupe kinatumika katika sekta mbalimbali za kiuchumi. Thamani na matumizi yake kama malighafi kwa utengenezaji wa vitambaa vya hali ya juu ni kubwa sana. Mafuta, ambayo yana kitani kwa wingi, hutumika sana katika kupikia na kwa madhumuni ya kiufundi.
Mapingamizi
Ni muhimu kujua kuwa mafuta yaliyotengenezwa kwa mbegu za nyuzinyuzi hayapendekezwi kwani yanaweza kuwa na kemikali. Bidhaa kama hii inafaa zaidi kwa madhumuni ya kiufundi.
Ni jambo tofauti kabisa - kitani cheupe chenye mafuta. Maelezo ya mchakato wa kuandaa mbegu zake kwa matumizi yametolewa hapo juu. Inakua katika mikoa ya kusini, zao hilo halihitaji matumizi ya dawa za kuua magugu na lina thamani ya juu ya lishe.
Maandalizi yaliyotengenezwa kwa msingi wa kitani nyeupe ni kinyume chake katika kesi ya matatizo ya njia ya utumbo, tabia ya kuhara. Matibabu yoyote inapaswa kufanywa katika kozi. Haipendekezi kuchukua bidhaa zilizo na kitani nyeupe kwa muda mrefu. Katika baadhi ya matukio, matumizi ya mbegu za kitani inaweza kusababisha maumivu yasiyofurahisha kwenye ini. Tahadhari lazima pia ichukuliwe na watu wanaougua ugonjwa wa vijiwe vya nyongo.
