Fangasi wa tubular (pamoja na lamela) ni wa jamii ya marafiki wa zamani wa mwanadamu. Wazee wetu wamekuwa wakiwakusanya kwa karne nyingi. Uyoga wa tubular ulipata wapi jina lao? Chini ya kofia, wanaweza kuona idadi kubwa ya mirija ya hadubini ambayo hutumikia kukomaa kwa spores. Uyoga huu una jina lingine - spongy. Wanaitwa kwa usahihi kwa sababu ya kuonekana kwa sehemu ya chini ya kofia, ambayo ilionekana kwa mtu kama sifongo. Uyoga wa bomba ni chakula na ni sumu.
Zinazoweza kuliwa ni pamoja na boletus, boletus, boletus, flywheel maarufu. Hii ni orodha isiyo kamili, familia ya uyoga wa tubular ni kubwa zaidi, lakini tutachambua tu spishi zinazojulikana zaidi.
Borovik, au uyoga mweupe, anastahili kuitwa mfalme wa uyoga. Mti huu unaweza kukua hadi saizi kubwa. Kwa vielelezo vya mtu binafsi, saizikofia chini ya hali nzuri ya ukuaji inaweza kuwa hadi sentimita hamsini kwa kipenyo. Uyoga wa porcini unafaa kwa njia yoyote ya kupikia: kuchemsha, kukaanga, kuokota, kuokota. Imekauka, huhifadhi sifa zake za ladha ya juu, tofauti na uyoga mwingine, ambao hupata harufu maalum, mara nyingi mbaya. Labda hakuna uyoga mwingine una sifa kama hizi za upishi. Wako wapi hadi mfalme!
Boletus ya uyoga wa Tubular pia ni uyoga maarufu unaopendwa na watu. Licha ya jina, anapenda kukua sio tu chini ya miti ya birch. Pia anahisi vizuri chini ya waridi mwitu au kichaka au mti mwingine wowote, au hata chini ya chochote. Inasimama katikati ya kusafisha, na inasubiri wapigaji wa uyoga. Uyoga wa Boletus (pia huitwa vipepeo) watakuwa vizuri katika supu au kwenye sufuria ya kukata. Hata hivyo, zilizokaushwa pia ni nzuri sana.
Boletus inaonekana kama boletus, kama ndugu, isipokuwa labda nyekundu. Ndiyo, na mguu wake mara moja hugeuka bluu juu ya kukata. Sio kawaida sana, na kama kaka, haitulii kila wakati chini ya mti ulioipa jina lake. Kwa upande wa ladha - sawa na boletus. Isipokuwa kwamba inaonekana kufurahisha zaidi kwenye kikapu.
Mokhovik hupendelea zaidi maeneo yenye joto, kwa hivyo hupatikana zaidi kusini mwa nchi, ingawa mara nyingi inaweza kupatikana katikati mwa Urusi. Baadhi ya waainishi wa uyoga wanadai kwamba flywheel ni jamaa wa karibu wa Kuvu nyeupe. Wengine hawasemi chochote. Kuwa hivyo iwezekanavyo, flywheel ina sifa za ladha ya juu, hata hivyo, bado ni duni kwa uyoga. jina mwenyeweimepokelewa kwa sababu mara nyingi hupatikana mahali penye moss.
Lakini sio kila kitu kiko sawa katika familia hii. Kuna uyoga wa tubular, ambayo haipaswi kuliwa. Ukweli, hakuna sumu mbaya hapa, lakini ikiwa kwa makosa au bila kufikiria unakula uyoga usioweza kuliwa, unahakikishiwa hisia nyingi zisizofurahi. Maarufu zaidi kati yao ni uyoga wa kishetani. Jina linajieleza lenyewe. Kwa matumizi yake, indigestion yenye nguvu haiwezi kuepukika. Ingawa uyoga wa kishetani, kama ule mweupe, ni wa jenasi ya uyoga, unatofautiana sana na uyoga mwingine.
Hii, bila shaka, haimalizii maelezo ya kikundi "uyoga wa tubular". Mifano inaweza kupatikana katika eneo lolote - zaidi au chini inayojulikana. Kuna uyoga mwingi wa tubular, hata hujumuisha uyoga wa tinder, ambao hupenda kukaa kwenye vigogo vya miti hai.
Na kwa kumalizia, ningependa kutoa ushauri kwa wachunaji wa uyoga wanaoanza. Ushauri ni mfupi lakini muhimu. Inaonekana kama hii: ikiwa huna uhakika - usichukue! Uyoga, kulingana na kueneza kwa udongo na vipengele mbalimbali, juu ya unyevu au sifa nyingine za ukuaji, inaweza kuchukua fomu tofauti na ile iliyowekwa katika encyclopedias au miongozo ya kukusanya. Kwa kutokuwepo kwa uzoefu, ni rahisi sana kuchanganya uyoga wa chakula na usio na chakula. Ikiwa utafanya makosa, bora utashuka na kuosha tumbo na siku chache kwenye kitanda cha hospitali. Ikiwa una shaka, kwenye uyoga - ni bora kuipita, iache isimame zaidi. Inatosha kwa umri wako na wengine. Kitamu zaidi!
