Vyumba vya uyoga vinachukuliwa kuwa mojawapo ya viumbe hai vinavyovutia zaidi Duniani, kwa vile vinachanganya sifa za wanyama na mimea. Kuna aina nyingi zao ambazo zinasambazwa katika sayari nzima. Mashabiki wa uwindaji wa utulivu huko Siberia na Primorsky Krai mara nyingi hukutana na wasemaji. Uyoga huu ni nini na unaweza kuvunwa?
Sifa za jumla
Uyoga wa Govorushki ni jenasi inayochanganya aina nyingi za uyoga unaoliwa na wenye sumu. Wanajulikana kutoka kwa wengine kwa sahani nyembamba za mara kwa mara zinazoshuka kwenye mguu kwa kiwango kikubwa au kidogo. Uyoga wa mzungumzaji unaweza kupatikana msituni chini ya majani. Wanaunda pete zinazoitwa mchawi. Kuna nyingi zinazoweza kuliwa kati yao, lakini sio za ubora wa juu. Mali nyingine ya kuvutia ya uyoga huu ni harufu yao maalum, ambayo kwa watu wengi haifai sana. Lakini bado kuna daredevils ambao hupenda kupika wasemaji. Uyoga hukaanga na vitunguu au chumvi na viungo na vitunguu. Lazima zikusanywe kwa uangalifu sana, kwa sababu wengi wao ni sumu. Wanatofautishwa na saizi yao ndogo na rangi nyeupe ya mwili. Kuna aina nyingi za wasemaji, lakini zinazojulikana zaidi ni funnel, kijivu, giant,nta na nyeupe.
Funnel speaker
Uyoga huu una kofia ambayo inaweza kuwa na kipenyo cha hadi sentimita 8. Ni nyama nyembamba, tubercle hutoka juu, ambayo hupita kwenye funnel, ambayo ilipata jina lake. Rangi ya ngozi ni ya manjano-kahawia, mara nyingi ni kavu. Uyoga wa kuzungumza wa spishi hii huwa na sahani nyeupe za mara kwa mara ambazo hushuka vizuri hadi msingi. Mguu unakua hadi sentimita 5 kwa urefu, una sura nyembamba ya silinda na rangi sawa na kofia. Ni spishi inayoliwa mara nyingi hutumiwa katika supu, ingawa harufu ya decoction hii ni maalum sana. Unahitaji kupika uyoga huu kwa angalau dakika 20, wakati mwingine huchujwa. Mara nyingi hukua katika misitu iliyochanganywa, kama uyoga mwingi wa kuzungumza. Picha na maelezo ya spishi hii yanaweza kupatikana katika ensaiklopidia yoyote ya mycology.
Grey talker
Mnamo Agosti-Septemba, uyoga huu unaweza kupatikana kote Urusi. Inakua katika misitu tofauti, wakati mwingine huishi katika vichaka vya nettle katika makundi yote, ambayo ilipata jina lake la pili - nettle. Uyoga huu wa kuzungumza una kofia ya nyama hadi 15 cm kwa kipenyo. Mara ya kwanza ina sura ya convex, kisha inapunguza, na kingo zimeinama chini. Rangi ya mwili ni kijivu, kama jina lenyewe linavyopendekeza, lakini katikati hubadilika kuwa nyeusi, mara nyingi hufunikwa na maua. Massa ya mzungumzaji wa kijivu ni nyeupe, harufu haibadilishwa, ni harufu nzuri tu ya uyoga. Mguu ni nene - hadi 3 cm, na urefu unaweza kufikia hadi cm 10. Hizi ni wasemaji wa chakula. Uyoga mwanzonichemsha, futa maji. Wana chemsha kwa nguvu sana, wana ladha ya kipekee na harufu. Hutumika kujaza pai, kukaanga au kuokota.
Mzungumzaji mkubwa
Hii ndiyo aina kubwa zaidi ya wasemaji. Inafanana sana na kijivu, lakini ina ukubwa mkubwa. Jitu la mzungumzaji uyoga ni nadra. Unaweza kuipata mwishoni mwa majira ya joto na vuli mapema katika misitu ya mchanganyiko na coniferous. Ina kofia ya nyama ambayo inaweza kufikia 25 cm kwa kipenyo. Rangi ni nyeupe, ikibadilika kuwa kijivu kutoka kingo hadi katikati. Chini ya kofia ni sahani nyembamba za mara kwa mara na jumpers. Wanashuka kwa muda mfupi kando ya shina na kuwa na rangi nyepesi au hudhurungi. Mguu yenyewe ni sawa na msemaji wa kijivu: urefu - hadi 10 cm, unene - hadi cm 3. Unaweza kula uyoga huu, lakini hii inaweza kusababisha indigestion. Unahitaji kupika kwa dakika 15-20, na kisha kupika kulingana na mapishi. Uyoga mchanga una sifa bora za ladha, wao, tofauti na wazee, hawana ladha kali. Jambo la kushangaza ni kwamba sehemu ya sehemu ya siri ya mzungumzaji mkuu ina dawa ya kukinga magonjwa kama vile kifua kikuu.
Wax speaker
Hii ni spishi inayoota katika misitu iliyochanganyika na ya misonobari, kati ya nyasi kwenye udongo wa kichanga. Rangi ya uyoga mzima ni nyeupe. Kofia yake inakua hadi 10 cm kwa kipenyo. Sura yake inabadilika kutoka katikati hadi kando: katikati ni convex, na kisha inashuka na kuenea hadi kando. Pande zimegeuka na za wavy, wakati mwingine zinaweza kuwa fluffy au kupasuka. Rekodi kwenyeuyoga ni nyembamba na mara kwa mara, hushuka hadi msingi, rangi - kutoka nyeupe hadi kijivu. Mguu una sura ya silinda, inaweza kuwa sawa au kuinama kidogo, laini kwa urefu mzima, tu fluff ndogo huzingatiwa kwenye msingi. Ingawa uyoga unaonekana kuvutia, una harufu ya kupendeza na ladha, ni sumu sana. Ina sumu inayoitwa muscarine. Mwili hauwezi kuibadilisha peke yake, kwa hivyo sumu ya mfumo wa neva hufanyika. Ndani ya nusu saa baada ya kutumia msemaji wa waxy, dalili za kwanza zinaonekana, ambazo zinapaswa kulipwa makini. Ni shinikizo la damu, mapigo ya moyo polepole. Ikiwa uyoga mwingi umeliwa, basi miguu huanza kutetemeka, maumivu ya kichwa, kushawishi, kichefuchefu, kizunguzungu na kutapika hutokea. Gramu 10 ni dozi mbaya kwa wanadamu. Ni watu wenye uzoefu tu wanapaswa kuchukua uyoga wa kuzungumza. Picha na maelezo yatawasaidia kutokata chakula chenye sumu.
Kichwa cheupe
Aina hii ya fangasi inaweza kupatikana kwenye kingo za misitu na katika bustani zilizo katika ukanda wa halijoto wa Enzi ya Kaskazini. Inaweza kukua kwenye ardhi tupu na kwenye takataka za majani. Wanaonekana katika vikundi, mara nyingi kubwa, na kuunda "duru za wachawi". Kofia ya uyoga - hadi 6 cm kwa kipenyo. Sura yake inatofautiana kulingana na umri wa kichwa: katika vijana ni convex, kando kando huingizwa ndani, katika uyoga wa umri wa kati ni kusujudu, katika uyoga wa zamani ni huzuni au gorofa, na kando ni wavy. Rangi pia hubadilika na umri: kutoka nyeupe-kijivu hadi buff. Ikiwa uyoga ni mzee, basi matangazo yanaweza kuonekana kwenye kofia yake. Ngozikufunikwa na plaque, ambayo ni rahisi sana kuondoa. Mimba ina rangi nyeupe, harufu ya unga na ladha isiyo ya kawaida. Mguu ni cylindrical, inakuwa nyembamba kuelekea msingi. Sahani ni nyeupe wakati mchanga, kisha hutiwa giza na kupata tint ya manjano. Huu ni uyoga wenye sumu kali ambayo ina sumu zaidi kuliko agariki ya inzi nyekundu. Dakika 15-20 baada ya matumizi, usiri kutoka kwa tezi za salivary na lacrimal huongezeka, na jasho la kazi huanza. Baada ya masaa 2, kiwango cha moyo huanza kupungua, kupumua kunafadhaika, kutapika na kuhara huanza. Ingawa vifo ni nadra sana, unapaswa kuwa mwangalifu sana wakati wa kuokota uyoga wa mazungumzo. Picha zitasaidia kutofanya makosa na kukusanya spishi zinazoliwa pekee.
Kwa hivyo, uyoga wa kuzungumza ni kawaida sana katika nchi yetu. Kuna aina nyingi zao, lakini hazina thamani kubwa.
