Chokoleti… Neno lenyewe lina mvuto maalum, sivyo? Chokoleti daima imekuwa na nafasi ya kipekee. Waazteki wa kale walihusisha mali ya kichawi na baridi na spicy "chocolatl". Katika Renaissance Ulaya, kikombe cha kakao cha moto kilikuwa ishara ya anasa na heshima. Huko Urusi ya kifalme, wakuu bila shaka walianza kifungua kinywa chao kwa kinywaji hiki kizuri, ambacho kilichukuliwa kuwa ishara ya ladha nzuri.
Cha kushangaza, hadi leo hii kitamu haijashindaniwa. Wengine hupata furaha ya kweli ndani yake, wengine hupata faraja, wengine hupata msukumo. Kivutio chake cha kichawi kinaadhimishwa na washairi, wachoraji, wapiga picha na wakurugenzi kote ulimwenguni. Nukuu kuhusu chokoleti inaweza kupatikana katika kazi za sanaa na kumbukumbu za watu maarufu. Uteuzi huu unawasilisha maarufu zaidi kati yao.
Chokoleti katika fasihi na sinema
Vipindi vingi vinavyohusisha chokoleti tayari vinapatikana katika fasihi ya kitambo. Katika kazi za Tolstoy, Dostoevsky, Gogol na Turgenev, wahusika huamuru kakao kwenye tavern, kuitumikia kwa kiamsha kinywa, kama inavyopaswa kuwa katika kila nyumba nzuri, na pia kutoa chokoleti.watoto.
Chokoleti kwa kitamaduni huchukuliwa kuwa udhaifu wa kike kweli, ladha inayopendwa zaidi ya kila coquette iliyoharibika. Baada ya yote, mwanamke ambaye hapendi pipi hawezi kuwa na furaha. Haishangazi Marina Tsvetaeva mwenyewe alitoa wito wa "chokoleti kuponya huzuni."
Umepauka jinsi gani! Ni kwa sababu unaona tu upande wa kusikitisha wa maisha na haupendi chokoleti. (Ethel Lilian Voynich, Gadfly)
Chokoleti ni kitu kizuri. Kuna wanawake wachanga ambao wanapenda aina chungu tu - gourmets za kiburi. (Vladimir Nabokov, kukata tamaa)
Ikiwa mtu hapendezwi na chokoleti, basi ana matatizo ya akili. (Haruki Murakami, "Ngoma. Ngoma. Ngoma")
Hata hivyo, ushawishi wa peremende kwenye kiwango cha mhemko sio uvumbuzi wa waandishi. Ukweli kwamba ukweli huu una uthibitisho wa kisayansi ulijulikana hata na shujaa wa hadithi ya Roald Dahl, Willy Wonka:
Je, wajua kuwa chokoleti hutoa endorphins, na kukufanya uhisi kupendwa?
Pipi haina maana. Ndio maana ni peremende.
Filamu maarufu "Chocolate" kulingana na riwaya ya jina moja na Joanne Harris ni hadithi ya kichawi kuhusu upendo, utimilifu wa tamaa na, bila shaka, kuhusu mali ya kushangaza ya kutibu tamu. Hapa, utayarishaji wa dessert sio mchakato wa kawaida wa jikoni, lakini ibada halisi ya kichawi:
Chakula cha miungu, kububujika na kutoa povu katika bakuli za matambiko. Dawa chungu ya maisha.
Na, pengine, mojawapo ya nukuu maarufu zaidi kuhusu chokoleti ni ya mhusika mkuu wa filamu "Forrest Gump":
Maisha ni kama sanduku la chokoleti. Kamwehujui utapata vitu gani.
Chokoleti katika mafumbo ya watu maarufu
Shajara za wasafiri maarufu, madokezo ya wanahistoria na kumbukumbu za watu maarufu pia zina nukuu nyingi kuhusu peremende na chokoleti. Ambayo haishangazi, kwa sababu wakati wote alikuwa ishara ya anasa, raha iliyosafishwa na shauku.
Katika wasifu wa Giovanni Casanova mtu anaweza kupata ushahidi wa uraibu wake uliokithiri wa kinywaji hiki. Chokoleti wakati huo ilikuwa kuchukuliwa kuwa aphrodisiac yenye nguvu zaidi. Walakini, mdanganyifu huyo maarufu hakujishughulisha nao tu, bali pia "aliwatia moto" bibi zake.
Chokoleti ni kama ishara ya mwanga, maisha halisi yanayometa, ambayo hayawezi kudhibitiwa na marufuku yoyote. (J. Casanova)
Sio tu Casanova gwiji, bali pia mwandishi Mwingereza Charles Dickens alipenda kuanza asubuhi yake kwa kikombe cha kakao moto. "No chocolate - no breakfast" - aliandika classical maarufu.
Chokoleti imekoma kuwa kihalisi "chakula cha miungu" kwa mwanadamu wa kisasa. Sasa ni raha ya bei nafuu, inayojulikana kwa kila mtu tangu utoto. Walakini, upendo kwake haupungui, chokoleti bado inapendwa kati ya pipi zote ulimwenguni.
Kila kitu kingine ni chakula tu. Na chokoleti ni chokoleti. (Patrick Catling, mwandishi wa Uingereza na mwanahabari)
Chokoleti itafanya kila mtu atabasamu, hata mwenye benki! (Benwool Stokker, mtengenezaji wa confectionery)
Chocolate ni furaha ya chakula. (Ursula Kohaupt)
Mapenzi ya Chokoleti
Kwa nini chokoleti inahusishwa sana na upendo na furaha akilini mwetu? Labda sababu sio tu katika "kemia" yake maalum, lakini pia kwa ukweli kwamba sanduku la chokoleti au tile tamu ni ishara inayokubaliwa kwa ujumla, ishara ya huruma ya dhati na utunzaji. Chokoleti hutolewa kwa watoto, marafiki na wanawake wapendwa, hivyo kuelezea hisia za joto zaidi.
Chocolate alikuwa mpenzi wangu wa pekee, na hakuwahi kunisaliti. (Audrey Hepburn)
Chokoleti si kibadala cha mapenzi. Upendo ni badala ya chokoleti. (Miranda Ingram, mwandishi)
Baada ya miaka 20 ya ndoa, naonekana nimeanza kuelewa mwanamke anataka nini. Jibu la swali: kitu kati ya mazungumzo na chokoleti. (Mel Gibson)
Si ajabu kwamba katika nyakati za huzuni na upweke, watu mara nyingi humfikiria, na mfalme wa peremende huwaokoa kila mara.
