Sio wavuvi wote wanaofahamu wakaaji wa chini ya maji kama vile carp. Samaki aliye na jina hili ni adimu katika hifadhi nyingi za nchi. Bado, hakuna mtu ambaye angekataa samaki kama hiyo. Lakini samaki huyu ni nini, anaishi wapi na anaonekanaje?
Maelezo ya samaki
Kwa kuwa mkaaji huyu ni adimu katika bahari na mito mingi, ningependa kujua aina ya samaki aina ya carp. Jamaa wa wawakilishi hawa ni roach. Carp ya kawaida hukua hadi cm 70. Mwili wao una sura ya mraba, mkia mrefu na fin kubwa ya caudal. Kichwa chake ni kidogo kwa saizi na inaonekana kuwa imepinda kidogo, ina macho madogo nadhifu na meno yenye nguvu ya koromeo. Samaki huyu ana magamba makubwa kiasi. Rangi ya kichwa ni matte ya kijivu, tumbo ni nyeupe, nyuma ina rangi ya giza na kufurika kwa kijani, na pande ni tone la mwanga wa silvery. Mapezi yao ni giza. Unaweza kuona jinsi samaki ya carp inavyoonekana. Picha iliyopendekezwa hapa chini.
Makazi
Inaaminika kuwa carp hapo awali ilipatikana katika Bahari ya Caspian, na hatua kwa hatua ilihamia Azov na Black. Inaweza pia kupatikana katika mito ya Kiajemi na Caucasian, lakini hapa inajulikana kama kutum. Yeye piahupatikana katika baadhi ya maeneo ya mito Don, Dnieper, Dniester na Bug. Imeonekana kuwa ambapo kuna baridi ya haraka ya sasa, chini ya mawe, carp hupatikana mara nyingi zaidi huko. Samaki hasa huishi baharini na hula katika maeneo yake yaliyotiwa chumvi, lakini wakati wa kuzaa huenda kwenye mito. Hapendi kukaa karibu na pwani.
Samaki wa Carp: maelezo ya kuzaga
Katika kipindi hiki, wanaume hupata mavazi ambayo huwatofautisha sana na wanawake. Wanakuwa mkali zaidi. Migongo yao na pande zimefunikwa na vifuko ngumu vya sura ya conical ya kivuli nyepesi cha lulu. Mapezi pia hubadilika rangi na kuwa samawati-pinki na mng'ao wa kuvutia. Msimu wa kupandisha samaki unaweza kuwa mwanzoni mwa chemchemi na katika vuli hadi kufungia sana. Baada ya mwisho wa kuzaa, samaki hupata muonekano wake wa kawaida. Katika umri wa miaka mitano, anafikia ukomavu wa kijinsia. Wakati huo huo, inaweza kuwa na urefu wa cm 40. Mnamo Aprili-Mei, carp huanza kuzaa. Kwa hili, samaki huchagua maeneo yenye sehemu ya chini ya mawe, maji safi na mkondo wa kasi.
Maji yanapopata joto hadi 10 0C, madume huenda kuandaa mazalia. Ukuaji wanaokua katika kipindi hiki hutumiwa na carp kusugua dhidi ya miamba. Kwa hiyo huwasafisha kutoka kwa mwani, plaque na caviar iliyowekwa na samaki wengine. Kuzaa yenyewe hufanyika kwa halijoto isiyozidi 14 0С. Jike, ambaye huanza kuzaa, hufuatana na wanaume watatu. Kulingana na joto la maji, kipindi hiki kinaweza kudumu hadi wiki tatu, na, kulingana nauwezekano mkubwa, kwa wanawake ni chungu na ngumu. Anasonga mbele, na kisha kurudi, akisugua pande zake dhidi ya mawe, wakati mwingine akiacha majeraha kwenye tumbo lake. Wanaume huwasaidia kwa kukandamiza tumbo la jike na ukuaji wao. Katika kipindi cha kuzaa, samaki wanaweza kukataa chakula na kuzingatia mchakato, wakati mwingine bila kugundua hatari. Carp ni prolific sana. Wanaweza kutoa kuanzia mayai 50,000 hadi 150,000.
Mtu wa samaki
Inafaa kukumbuka kuwa carp ni samaki waangalifu sana, haraka na mwenye nguvu. Lakini, pamoja na hii, ni ya wenyeji wengi wenye aibu chini ya maji. Katika sehemu hizo ambapo alihisi hatari, hangeweza kuonekana kwa muda mrefu sana. Anaweza kushtushwa na sauti au harakati zinazotia shaka. Katika kesi hiyo, atakimbilia chini na kujificha chini ya mawe, si kusonga kwa saa kadhaa mfululizo. Kwa sababu ya tahadhari yao, carp huenda nje kutafuta chakula usiku au asubuhi sana. Zaidi ya hayo, haiinuki juu ya uso na hukaa kwenye kina kirefu cha maji.
Carp katika uvuvi
Mfugo huu wa samaki ni wa thamani sana katika masuala ya upishi, kwani ni maarufu kwa ladha yake maalum. Nyama nyeupe ya carp haina mifupa madogo na ni maridadi sana kwa ladha. Ndiyo maana uzazi huu ulianza kuzalishwa kwa njia ya bandia. Unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwa carp. Chini ni mapishi.
Kilo moja na nusu ya carp (mtu mzima mmoja huchota kilo sita) inapaswa kumwagika na pombe, ambayo tayari ina viungo na mimea ya samaki, kisha ongeza kijiko cha mafuta, na kisha endelea kupika.kwa moto polepole. Viazi za kuchemsha (vipande 7-8) vinatayarishwa kwenye bakuli tofauti. Viungo vyote vimewekwa na kumwaga na mafuta na mayai ya kuchemsha. Sahani tamu na yenye harufu nzuri iko tayari.
