Familia ya Kawaida ina takriban 2500 macromycetes. Zaidi ya hayo, safu za chakula zinajulikana sana na wapenzi wa "uwindaji wa kimya". Sababu ya hii ni unyenyekevu wa jamaa na mavuno mazuri. Kwa kuongeza, aina nyingi ni za kitamu sana.
safu mlalo zambarau
Uyoga huu unaweza kuliwa. Ryadovka, picha ambayo imechapishwa hapa chini, ni mojawapo ya maarufu zaidi kati ya wachukuaji uyoga. Ni mali ya macromycetes ya ubora mzuri. Uyoga huu pia huitwa safu ya violet. Yeye ni saprophyte na mara nyingi huchukua takataka inayooza ya majani yaliyoanguka. Mara nyingi inaweza kupatikana karibu na lundo la majani, nyasi, mboji au brashi, na pia kwenye bustani. Kuvu hukua katika misitu ya mchanganyiko (spruce, mwaloni) na aina ya coniferous (spruce, pine). Inapatikana pamoja na govorushka ya kijivu (ya moshi). Macromycete hukua peke yake na kwa vikundi vikubwa. Mara nyingi huunda "duru za wachawi". Katika umri mdogo, lazima itofautishwe na utando wa zambarau, ambao pia ni uyoga wa kuliwa.
Safu mlalo za poplar
Maarufu, uyoga huu unaitwa podtopolnik au sandstone. Hayasafu zinazoweza kuliwa (aina ya tatu). Unahitaji kutafuta macromycete hii katika misitu yenye majani na uwepo wa poplar. Inapatikana katika mbuga, kwenye upandaji miti, kando ya barabara na kwenye kingo za miili ya maji. Uyoga huu huwa na kujificha chini ya safu ya majani yaliyoanguka. Inakua katika makundi makubwa. Kipindi cha ukusanyaji - Agosti-Septemba.
Safu mlalo kijivu
Watu huziita macromycete hizi "uyoga wa panya". Safu hizi zinaweza kuliwa. Wanakua kwenye udongo wa mchanga katika misitu ya coniferous na mchanganyiko na uwepo wa lazima wa pine. Macromycetes hizi zina sifa ya harufu ya unga na ladha ya kupendeza ya massa. Wanahitaji kutofautishwa na kupiga makasia yenye nyuzi (sumu). Panya hukua, kama sheria, katika vikundi vikubwa. Wanapatikana katika sehemu ya Uropa ya Shirikisho la Urusi, Mashariki ya Mbali na Siberia. Wakati wa kukusanya - Septemba-Novemba. Uyoga ni kitamu sana ukitiwa chumvi na kuchujwa, ingawa unafaa pia kwa matumizi mengine ya upishi.
safu mlalo nyekundu
Uyoga huu hujulikana zaidi kama uyoga wa manjano-nyekundu au msonobari. Mwili wao una harufu mbaya. Safu mlalo nyekundu zinaweza kuliwa (aina ya nne). Wanavunwa vyema wakiwa wachanga, kwani macromycetes za zamani zina ladha isiyofaa sana. Ladha ya uyoga ni ya kiwango cha chini, kwa hiyo sio maarufu sana kati ya wachukuaji wa uyoga. Kupiga makasia nyekundu hupatikana katika misitu ya misonobari ya eneo la hali ya hewa ya baridi. Mara nyingi inaweza kuonekana kwenye shina na vigogo vya miti iliyoanguka. Inakua kwa vikundi na moja. Wakati wa kuvuna ni kuanzia katikati ya majira ya joto hadi baridi kali.
Safu mlalo zimejaa
Hiziuyoga huvunwa katika vuli na majira ya joto. Safu mlalo zilizosongamana zinaweza kuliwa. Picha yao imetolewa hapa chini. Wao ni sawa na ladha ya nyama ya kuku, ambayo ni ya thamani sana. Uyoga huu hukua katika misitu iliyochanganyika na yenye majani. Imepatikana na morels. Wanaweza pia kupatikana katika bustani, bustani na upandaji miti. Hizi macromycetes huficha chini ya majani yaliyoanguka, hivyo kupata yao inaweza kuwa vigumu. Uyoga huu hukua kutoka kwa kisiki cha kawaida na mara nyingi hukua pamoja katika kofia.
Safu mlalo ni ya kijani
Watu huita uyoga huu "greenfinches" au "greenfinches". Wao ni chakula na kitamu kabisa. Hizi macromycetes hukua kwenye mchanga wa mchanga kwenye misitu ya pine. Hata hivyo, mtu anaweza pia kukutana nao katika safu mchanganyiko. Kipengele cha tabia ni kwamba macromycetes haya hujificha kwenye udongo na takataka za misitu, ndiyo sababu takataka na mchanga hushikamana nao. Kwa hiyo, safu za kijani ni vigumu kujiandaa kwa kupikia. Huvunwa mnamo Oktoba-Novemba.
