Gourmets ndio waundaji bora wa kitamaduni ambao wanajishughulisha na utafiti wa sanaa ya upishi. Wana uwezo wa kufikiria, kuandaa na kutumikia chakula katika hali yake bora. Wakati huo huo, menyu ya gourmet inaweza kutofautiana katika viungo vingine vya kigeni na uwepo wa vyakula vya kupendeza. Uwezo wa kufurahia chakula rahisi zaidi, kilichoandaliwa vizuri na kilichowasilishwa vizuri, kinaweza pia kuashiria uhalisi wa ladha ya mtu kama huyo. Baada ya yote, hata chakula cha kitamaduni kinaweza kupewa vivuli vya ustadi, maelezo ambayo yatasaidia kufanya sahani kuwa ya kipekee, na pia kumshangaza mtu yeyote, hata gourmet inayohitaji sana.
Ni ujanja wa kupika: kupeana kwao, kupeana, na vile vile chaguo la viungo na vinywaji ambavyo vinahusiana kikamilifu, kutofautisha mjuzi mwenye uzoefu wa chakula kitamu. Baada ya yote, gourmets sio tu wapenzi wa chakula cha ladha, lakini pia washiriki wa hila za muundo wa sahani na anga, ambayo inakuwezesha kujisikia ladha ya kipekee. Na, uwezekano mkubwa, hii sio fad, taaluma au udhaifu wa kitambo, lakini mtindo wa maisha. Watu kama hao ni waangalifu sana juu ya uchaguzi wa chakula. Na mara nyingi unaweza kupata "sahani maalum" kwenye menyu yao.
Kwenye mkahawa kama kazi
Mtaalamugourmets ni watu ambao ni muhtasari wa maelezo ya darasa la migahawa na sifa za vyakula vyao. Wanatathmini uwasilishaji na uwasilishaji wa sahani, mchanganyiko wa viungo na viungo katika chakula, na pia kuchagua vinywaji kwa ladha fulani. Kuongezeka kwa mapato ya wananchi kumeongeza kwa kiasi kikubwa hitaji la watu kadhaa wa kitambo ambao wanaweza kusaidia mgahawa na biashara kusonga mbele, na hivyo kuhakikisha ongezeko la juu la wateja.
Aina za gourmet
Aidha, gourmets zinaweza kutofautiana katika utaalam wao. Ya kawaida zaidi ni:
- kitambi cha nyama;
- mvinyo wa gourmet;
- gourmet ya vyakula vya kigeni;
- travel gourmet (inaelezea migahawa na vyakula vinavyouzwa kote ulimwenguni).
Gourmet iliyo na uzoefu, kama sheria, ina ladha isiyofaa, ambayo ni ngumu sana kuipumbaza. Pua bora na tabia nzuri za utumbo zinaweza kumsaidia mjuzi wa kweli kubaini usaga wa sahani na kutofautisha viungo ambavyo haviendani pamoja.
Sahau kuhusu lishe
Swali huzuka mara nyingi kwa nini gourmets ni watu wanaokula na hawanenepei wakati wa kufanya hivyo. Siri nzima ni kwamba wanaweza kufurahiya chakula na kupata raha ya kweli kutoka kwayo. Katika kesi hii, kiasi cha chakula kilicholiwa kinaweza kuwa kidogo. Jambo zima linakuja kwa jinsi sahani inavyotumiwa na jinsi inavyotumiwa. Wakati huo huo, tahadhari maalum hulipwa kwa vipandikizi: idadi kubwa ya vijiko, uma, glasi na glasi na vifaa vingine.
Wachezaji gourmets mara nyingi huja kushiba,ulaji wa chakula kwa sehemu ndogo, ukifurahiya na kufurahiya hata vipande vidogo. Wakati huo huo, wanajaribu kujaribu sahani nyingi iwezekanavyo. Katika hili wanatofautiana na watu ambao wanapenda tu kula na kula haraka na mengi, bila kuzingatia hisia ya ukamilifu. Ni ngumu kudanganya gourmet, atatofautisha mara moja "sahani sahihi" kutoka kwa "mbaya". Na hatawahi kuchanganya sill na kefir.
Tafiti nyingi zinaonyesha kuwa ikiwa kuna sahani 20 kwenye meza, gourmet itachagua 5 zinazofaa zaidi na zinazohusiana. Wakati huo huo, mtu wa kawaida mara nyingi hujaribu kujaribu sahani zote, huku akizifyonza haraka vya kutosha na sio kuzingatia utapeli wao na ugumu wa kupikia.
