Pengine si kila mtu, hata miongoni mwa wale wanaopenda biolojia, amesikia kuhusu Patagonian toothfish. Huyu ni mwakilishi wa kawaida wa wenyeji wa bahari. Kiasi kidogo inajulikana juu yake, ingawa samaki huyu ni wa kawaida katika karibu ulimwengu wote wa kusini wa Dunia. Hebu tuzungumze juu yake zaidi kidogo.
Muonekano
Kwa nje, samaki hutofautiana kidogo na wakazi wengine wa baharini. Seti ni ya kawaida sana. Kwanza kabisa, hii ni seti ya mapezi ambayo yanajulikana sana na wanabiolojia - kifuani, mkundu, caudal na uti wa mgongo.
Lakini vipimo ni vya kuvutia. Chini ya hali nzuri, toothfish inaweza kuishi hadi nusu karne na wakati huu kukua hadi mita mbili. Bila shaka, uzito pia unalingana na urefu - hadi nusu katikati.
Lakini pamoja na haya yote, kuonekana kunaweza kumshangaza mwanabiolojia asiye na uzoefu. Kama unavyoona kwenye picha, Patagonian toothfish inaonekana ya kutisha, kama wakaaji wengi wa kina kirefu cha bahari.
Eneo la usambazaji
Samaki huyu anapatikana katika maeneo mengi ya Ulimwengu wa Kusini. Kwanza kabisa, haya ni maji ya subantarctic na antarctic karibu na pwaniArgentina na Chile. Aidha, imekuwa ikinaswa mara kwa mara karibu na Visiwa vya Heard na Kerguelen vilivyoko kusini mwa Bahari ya Hindi.
Mtindo wa maisha
Samaki huyu huishi kwenye kina kirefu - kwa kawaida kutoka mita 300 hadi 3000! Ili kuishi hapa, unahitaji kuzoea hali hizi ngumu. Na toothfish ilibadilika kweli.
Kwa mfano, nyama yake ina kiasi kikubwa cha mafuta - takriban 30%, shukrani ambayo samaki wanaweza kustahimili halijoto ya chini sana, ambapo viumbe vingine vingi vya baharini havitaishi. Ndio, safu kutoka +2 hadi +11 digrii Celsius inachukuliwa kuwa nzuri. Joto linapoongezeka, samaki hufa tu.
Kama wakazi wengi wa bahari kuu, Patagonian toothfish ni mwindaji. Kwa kuongezea, sio ya kuchagua sana katika chakula - hula karibu mawindo yoyote ambayo ni duni kwake kwa saizi. Hula samaki, wanyama wakubwa wasio na uti wa mgongo, ngisi, na haikosi fursa ya kula nyamafu.
Lakini ulimwengu wa chini ya maji ni katili. Wachache wanaweza kujivunia kuwa juu ya mlolongo wa chakula. Kwa hivyo, toothfish yenyewe mara nyingi huwa mawindo. Kweli, ana wapinzani wawili tu wakubwa - muhuri wa Weddell na nyangumi wa manii. Ilikuwa ni wa kwanza wao aliyefanya iwe vigumu sana kusoma samaki huyu.
Historia ya utafiti
Kwa mara ya kwanza, toothfish iligunduliwa mnamo 1888. Wakati huo ndipo meli ya utafiti ya Albatross, ambayo ilikuwa imeondoka kutoka pwani ya Marekani, ilikamata samaki wa kawaida karibu na Chile, ambaye alikuwa na urefu wa karibu.mita mbili. Samaki hao wasiojulikana kwa sayansi, waliwekwa kwenye pipa ili kuonyesha jamii ya ulimwengu. Ole, pipa lilisombwa na dhoruba - wanasayansi walisalia na picha pekee.
Wakati mwingine tulifanikiwa kupata samaki mnamo 1901 pekee. Zaidi ya hayo, waliiweka kwenye Bahari ya Ross pamoja na muhuri wa Weddell, ambao uliweza kuguguna mawindo yake vizuri, na kuwaacha bila kichwa - haikuwezekana kutambua samaki kwa uhakika kwa sababu ya hili.
Ni zaidi ya nusu karne baadaye, wavumbuzi wa polar walimkamata tena samaki wa meno Ross katika bahari moja - na tena pamoja na muhuri wa Weddell. Hata hivyo, wakati huu samaki hawakuharibiwa tu, bali pia walikuwa hai. Shukrani kwa hili, wanasayansi wana nafasi nzuri ya kuchunguza kwa karibu samaki wa meno na kuthibitisha kwamba ni samaki mpya kabisa, asiyejulikana kwa sayansi.
Alivukaje ikweta?
Kama ilivyotajwa hapo juu, toothfish wanaishi katika ulimwengu wa kusini wa Dunia pekee. Hakuweza kuvuka ikweta, kwa kuwa hapa halijoto inaongezeka zaidi ya nyuzi +11 Selsiasi, na ni kiashiria hiki ambacho ndicho kiwango cha juu kinachowezekana kwa samaki huyu.
Kwa hivyo, haishangazi kwamba kisa cha kuvuliwa kwa Patagonian toothfish kwenye pwani ya Greenland kilisababisha kelele kubwa. Saizi ya samaki iligeuka kuwa kubwa - kama kilo 70!
Wataalam kutoka kote ulimwenguni walivunja mikuki mingi wakijaribu kuelewa alifikaje hapa. Matoleo tofauti yalipangwa, kuanzia caviar iliyoletwa kwa bahati mbaya na ndege kwenye mikoa hii na kuonekana kwa aina mpya, ambayo hapo awali haikukamatwa.samaki.
Ilichukua muda mrefu kuanzisha mbinu iliyoruhusu samaki ambao hawawezi kustahimili maji ya joto kuhama kutoka Ulimwengu wa Kusini hadi Ulimwengu wa Kaskazini bila kujidhuru katika ikweta. Siri iko katika ukweli kwamba toothfish ni mkazi wa bahari ya kina. Amezoea kuishi kwa kina cha kilomita moja au zaidi. Na maji hapa hayana joto. Hiki ndicho kilimruhusu toothfish kuvuka ikweta - alipiga mbizi kwa kina kirefu katika hemisphere moja, na kujitokeza katika nyingine, hivyo kutoingia kwenye tabaka zenye joto za maji.
Tumia katika kupikia
Kwa bahati mbaya, nyama ya Patagonian toothfish ilikuwa ladha ya gourmets nyingi duniani. Na leo, samaki, uwepo ambao watu hawakujua karne moja na nusu iliyopita, wanashikwa kikamilifu na timu maalum za wavuvi, wakiteleza bahari kwa kina cha zaidi ya kilomita. Ndiyo, si mara zote inawezekana kupata samaki wengi. Lakini gharama yake ya juu inahalalisha kikamilifu uwekezaji wa muda na jitihada. Wavuvi wa Argentina hupata kati ya $30 milioni na $36 milioni kwa mwaka kwa kuuza bidhaa zenye thamani, na kuzisafirisha hadi Marekani na Japani.
Wapishi wazuri wanajua jinsi ya kupika Patagonian toothfish, na samaki wanachukuliwa kuwa chakula kitamu sana katika mikahawa mingi ya bei ghali. Kwa sababu hii, mifugo ndogo inapungua zaidi na zaidi. Katika baadhi ya maeneo, toothfish tayari imekoma kutokea. Kwa bahati mbaya, serikali za nchi zote hazichukulii shida hii kwa uzito sana. Ndio, na ujangili unastawi - wengi wako tayari kuhatarisha kulipa faini kubwa ikiwa hata samaki wachache wakubwa wanaweza kulipia gharama zote na kukuruhusu kupata hatari kubwa.faida. Inawezekana siku itafika ambapo samaki huyu atatoweka kwenye uso wa Dunia.
