SWOT-uchambuzi wa mkahawa: sheria na mfano

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:18

Katika ulimwengu wa kisasa, mtu hufanya maamuzi kila mara katika hali yoyote. Kabla ya kufanya uchaguzi, unahitaji kupima kwa makini faida na hasara. Katika biashara, uchanganuzi wa hali ni muhimu zaidi kwa sababu mafanikio ya kampuni yako hatarini. Ndio maana hata katika hatua ya kukuza mpango wako wa biashara, unahitaji kufanya kinachojulikana kama uchambuzi wa SWOT, ambao utafunua ukweli mpya juu ya kampuni yako na uwezo wake. Basi twende!

Uchambuzi wa SWOT: ni nini

Njia hii ya uchanganuzi inalenga tathmini ya kimsingi ya hali ya sasa ili kubaini uwezo na udhaifu wa kampuni, pamoja na vitisho kwayo kutoka nje na fursa za ufunguzi.

Kifupi SWOT kinasimamia: S - Nguvu, W - Udhaifu, O - Fursa, T - Vitisho. Dhana mbili za kwanza za uchanganuzi wa SWOT humaanisha nguvu na udhaifu mtawalia. Tatu ni fursa za kampuni, na ya nne ni vitisho.

Kwa kawaida, uchanganuzi wa maneno huwasilishwa kama matrix ya mraba au jedwali linalojumuisha safu wima mbili na safu mlalo mbili.

Inapaswa kufanywa lini?

uchambuzi wa maneno matupuinapaswa kufanywa ikiwa:

inahitaji kutambua ufanisi wa biashara ya baadaye, bidhaa;
inahitaji kuchanganua biashara iliyopo;
faida na hatari za uwekezaji zinahitaji kutathminiwa;
inahitajika kufikiria upya sera na dhamira ya shirika lao;
inahitaji kutafuta njia ya kutokea mshindani mkuu anapotokea.

Katika hali hizi na nyinginezo, uchanganuzi utasaidia kubainisha jinsi kampuni au bidhaa ilivyo na ushindani, ni udhaifu gani unapaswa kushughulikiwa ili kuutokomeza, ni hatari gani zipo na jinsi ya kuzifunika kwa fursa mpya.

Nini kinachohitajika kwa uchambuzi

Kwanza, ni lazima mtu aliyepewa kipaumbele awe na ujuzi kamili wa taarifa zote kuhusu kampuni (kutoka jina hadi mauzo kwa mteja). Uchanganuzi wa SWOT haupendi ubatili na ubinafsi.

Pili, hakuna haja ya kujihurumia wewe na kampuni yako katika suala la kukosolewa, hupaswi kutaja kitu ambacho hakipo. Vinginevyo, matokeo yatakuwa picha batili. Ikiwa mwanzilishi wa utafiti ana shaka ujuzi wake katika eneo lolote, basi ushiriki wa wafanyakazi unaruhusiwa. Baada ya yote, yeye, kama hakuna mtu mwingine, anajua shirika kutoka ndani.

Tatu, utafiti utachukua muda. Masharti ni tofauti kabisa, lakini ni bora kutoharakisha na kujaza kila roboduara ya matrix kwa hisia, kwa kweli, na mpangilio.

Aina za uchanganuzi

Uchambuzi wa Express hukuruhusu kujua ni faida gani, pamoja na fursa, zitazuia vitisho na ni hasara ganikuingilia.

Muhtasari: kuna matumizi ya viashirio vya nambari vya shughuli za shirika. Pia, mtazamo huu unachangia maendeleo ya haraka ya mkakati. Upande mbaya ni ugumu na unaotumia wakati.

Mseto. Kama jina linamaanisha, ina vipengele vya aina mbili za kwanza. Ni ndani zaidi. Hapo awali, uchambuzi wa kimkakati unafanywa.

Sehemu za matrix ya uchanganuzi wa SWOT na sifa zake

Sasa hebu tuangalie kwa karibu roboduara za matrix na tuangalie misingi ya uchanganuzi wa SWOT.

Faida. Tunapochagua kitu cha utafiti, kwa mfano, ikiwa tutazindua aina mpya ya bidhaa kwenye soko, tunahitaji kukusanya katika sehemu ya juu kushoto faida zote za kampuni (matangazo yaliyoimarishwa, mzunguko wa maisha marefu, USP (ya kipekee). pendekezo la kuuza), vifaa vya ubora, wafanyakazi waliohitimu, eneo, gharama ya chini, ushirikiano na wasuluhishi, n.k.).
Madhaifu. Hii inapaswa kujumuisha vipengele vilivyobaki ambavyo havikujumuishwa katika kundi la kwanza. Hiyo ni, ikiwa haukuonyesha katika sifa za habari kuhusu ubora wa juu wa bidhaa, basi uwezekano mkubwa huu ni minus kwa kampuni. Utalazimika kufanyia kazi hili katika siku zijazo. Mifano nyingine: gharama kubwa ya utoaji kwenye rafu, kuwepo kwa waamuzi wengi katika njia za usambazaji, kurudi kwa chini kwenye kampeni za matangazo. Ni katika safu hii kwamba hupaswi kupamba na kutikisa mkono wako kwa udhaifu wa kampuni. Kila jambo dogo ni muhimu, kama, kimsingi, katika uchanganuzi mzima.
Fursa. Kwa kweli, haya ni maagizo ya kuahidi kwa maendeleo ya biashara. Hapa tena, jilinganishe na washindani wako. Kwa nini wanaweza kumpa mteja mpango wa malipo, kwa mfano, lakini huwezi. Hapa kuna fursa ya maendeleo. Mifano mingine: panga utoaji wa mlango kwa mlango, kuagiza mtandaoni, kufungua kituo kingine, na kadhalika. Vifaa vya kiufundi vya kampuni vina jukumu muhimu. Una nini ambacho mshindani wako hana ambacho kinaweza kukunufaisha katika siku zijazo? Yote inategemea maelezo mahususi ya kampuni yako.
Vitisho. Hatari zinapaswa kuzingatiwa kila wakati kwa undani zaidi na hadi chembe ndogo zaidi. Ni muhimu kujua ikiwa mshindani mpya ataingia sokoni, ikiwa wale wa sasa wanataka pia kuanzisha bidhaa mpya. Labda wana faida katika ujangili wa wataalamu wako. Kuna hatari kila wakati, lakini kama wanasema, anayeonywa ana silaha. Kwa hivyo, unahitaji kujua hasa cha kufanya ikiwa mshindani wako ataamua kutengeneza bidhaa sawa.

Mfano: mgahawa wa hoteli

Hebu tugeukie matumizi ya vitendo ya uchanganuzi wa SWOT wa mgahawa, mfano ambao tutauchambua sasa.

Wacha tuseme kwamba katika jiji la N. lenye idadi ya watu elfu 400 mnamo 2014, Hoteli ya Karibu ilifunguliwa. Baada ya miaka 4, waanzilishi waliamua kufungua mgahawa kwenye ghorofa ya kwanza ya hoteli. Kipindi cha kupanga biashara kwa mgahawa katika hoteli kimeanza. Hati ya kifedha huanza na utafiti wa soko na uchambuzi. Baada ya kufahamiana na washindani (migahawa iliyotengwa na analogi kwenye hoteli) na sifa zao, wamiliki wetu walikaribia wakati unaovutia - uchambuzi wa SWOT wa mgahawa katika hoteli. Hebu tuwasaidie katika jambo hili gumu na tuchambue nuances zote kidogo kidogo.

Nguvu na udhaifu

Hebu tuanze uchanganuzi wa SWOT wa mgahawa vizuri - kutoka kwa nguvu. Faida za taasisi katika kesi hii zitakuwa:

mahitaji makubwa ya huduma za hoteli;
eneo zuri la kitu - katikati ya jiji na karibu na kituo cha gari moshi, karibu na uwanja wa burudani na bwawa la ndege;
bei za malazi ya hoteli sio juu kuliko soko la wastani;
hisa kubwa kwa sababu ya ukosefu wa vifaa sawa na migahawa katika eneo hili la jiji;
maingiliano mazuri ya usafiri;
kampeni inayotumika ya utangazaji na mapato ya juu;
saa rahisi za kazi za mkahawa ujao kwa wateja;
punguzo na ofa kwa wageni na wateja wa kawaida.

Hii ni orodha ya manufaa kuliko migahawa mingine katika hoteli jijini. Wao ndio walioangaziwa.

Ifuatayo, acheni tuzingatie udhaifu wa hoteli na mkahawa ujao:

mishahara ya wafanyikazi wa mikahawa ni chini kuliko katika taasisi tofauti;
ratiba ya kazi isiyofaa kwa wafanyakazi wa mgahawa (kuanzia asubuhi na mapema hadi jioni sana);
vikwazo kwenye menyu kutokana na ukosefu wa baadhi ya vifaa;
mkahawa haujulikani;
bei katika mgahawa katika hoteli ni kubwa kuliko viwango vingine tofauti.

Hasara zinaweza kubadilika na kuwa faida hivi karibuni ikiwa utazifanyia kazi ipasavyo. Usikimbilie mara moja katika shida zote kubwa kurekebisha mapungufu,chagua tu pointi 1-3 nzito ili kuanza, zirekebishe, na kisha zingine.

Fursa na Vitisho

Sasa hebu tufikirie kuhusu fursa ambazo wamiliki wa hoteli na mikahawa wanazo ili kuboresha biashara zao na kufikia kiwango kipya:

sakinisha mfumo rahisi wa malipo (njia zote za malipo);
kuwawezesha wageni kuagiza chakula kutoka kwenye mgahawa hadi chumbani;
mapendeleo ya chakula kwa wafanyakazi wa hoteli;
kupanua anuwai ya menyu wakati wa kununua vifaa muhimu.

Fursa hizi zinaweza kupatikana ukijaribu. Na zitakuwa faida za mgahawa na hoteli. Bila shaka, haitawezekana kufanya kila kitu mara moja ikiwa hakuna kiasi kinachohitajika badala kubwa katika kiini cha benki. Hapa tena, unahitaji kuchagua bidhaa ambazo ni nafuu zaidi kulingana na gharama na umuhimu na kuviboresha.

Katika siku zijazo, kampuni itakuwa na "kadi mbiu" akiba ili kudumisha ushindani, kama watengenezaji wa chapa maarufu za simu mahiri. Baada ya yote, hawakutoa toleo la simu na bidhaa zote mpya mara moja, lakini walifanya hivyo hatua kwa hatua ili kudumisha fitina na kuhifadhi hadhira ya watumiaji.

Tunakamilisha uchanganuzi wa SWOT wa mkahawa, hebu tuzungumze kuhusu vitisho vya kimantiki kwa biashara mpya. Hizi zitakuwa:

kuonekana kwa mkahawa shindani karibu na kitu hicho;
kupungua kwa mahitaji ya huduma za hoteli;
idadi ya wafanyikazi kutokana na mishahara duni;
ukosefu wa mahitaji kwa sababu ya menyu duni nabei ya juu;
mabadiliko ya sheria;
kubadilika kwa bei ya mafuta au matumizi;
ongezeko la bei za ununuzi wa bidhaa na bidhaa ambazo hazijakamilika kwa mgahawa.

Kwa kuchukulia hatari, mashujaa wetu watajua jinsi ya kuchukua hatua hali fulani inapotokea. Kwa mfano, katika sehemu ya "Tathmini ya Hatari" ya mpango wa biashara, wamiliki watahesabu kiwango cha usawa, ambacho kitawaruhusu kustahimili kushuka kwa bei kwa muda bila kuwa hasi.

Hii inakamilisha uchanganuzi wa SWOT wa mgahawa, kilichobaki ni kuchukua hatua za kuendeleza kampuni zaidi.

Hitimisho na jumla

Bila shaka, hatua zaidi baada ya kupata picha kamili kutoka kwa uchanganuzi hutegemea kabisa sifa za kampuni. Walakini, kuna sheria za jumla za utekelezaji ambazo zitaelekeza biashara katika mwelekeo sahihi na kusaidia kufikia mafanikio:

tumia faida yako;
jaribu kuondoa udhaifu;
wekeza kwenye fursa;
tarajia hatari - fikiria hatua moja au hata mbili mbele.

Tukirudi kwa mfano, tunaweza kupendekeza hatua ifuatayo:

weka msisitizo katika utangazaji wa hoteli wakati wa ufunguzi wa mgahawa;
kutokana na ziada. fedha za kununua vifaa na kupanua anuwai ya menyu;
ili kutumia uwezo wako kikamilifu;
unda ofa ya "kusimamisha" kwa wafanyakazi ili kuepuka mauzo;
punguza gharama ya ununuzi wa malighafi kupitia makubaliano na wasambazaji nawengi huongeza ukingo wa nguvu za kifedha.

Kwa hivyo, tuliwasaidia wamiliki wa hoteli kuona kupitia uchanganuzi wa SWOT fursa, vitisho, manufaa na hasara ambazo zitakuwa na jukumu muhimu katika biashara ya mikahawa.