Nyanya - beri au mboga?

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:15

Kama vitabu vingi vya marejeleo vinasema, nyanya ni mmea wa familia ya nightshade. Kwa Kilatini, jina la utamaduni ni Solánum lycopérsicum. Nyanya hulimwa kama zao la mboga, na matunda yake mara nyingi huitwa nyanya. Katika kesi hii, aina ya matunda ni berry. Je, hii inamaanisha kuwa nyanya ni beri?

Leo, kutokana na ukweli kwamba nyanya ina mali muhimu ya lishe na lishe, aina mbalimbali, pamoja na mwitikio wa juu wa utunzaji sahihi wakati wa kilimo, ni moja ya mazao maarufu zaidi kwenye sayari nzima.. Nyanya kukua katika ardhi ya wazi, huzaa matunda vizuri chini ya filamu, katika kioo na greenhouses filamu. Mara nyingi unaweza kuona mmea huu kwenye balcony na loggias, na wakati mwingine kwenye madirisha kwenye vyumba.

Kwa kutumia utamaduni huu, karibu hatufikirii kama nyanya ni beri au mboga? Na suala hili lilikuwa sababu ya kesi. Kwa hiyo, nyuma mwaka wa 1893, Mahakama Kuu ya Marekani ilitoa uamuzi kulingana na ambayo nyanya ilionekana kuwa mboga. Labda sababu ya uamuzi huu ilikuwa katika ndege ya kiuchumi. Baada ya yote, kuagiza mboga,Tofauti na matunda, ilikuwa chini ya ushuru wa forodha. Lakini iwe hivyo, uamuzi ulifanywa kwa msingi kwamba nyanya kawaida huliwa kama chakula cha pili na nyama au samaki.

Yaani tamaduni hii sio dessert, ambayo inaitofautisha na matunda.

Lakini madai kwamba nyanya ni beri hayajakoma. Na walipata uthibitisho wao katika kiwango rasmi hivi majuzi - mnamo 2001.

Kisha mamlaka ya Umoja wa Ulaya ikaamuru kuzingatia nyanya kama tunda.

Lakini watu wa kawaida, katika nchi za Ulaya na katika nchi yetu, bado kwa sehemu kubwa wanachukulia nyanya kama mboga.

Hata hivyo, ikiwa nyanya ni beri au mboga, sifa zake hazipunguzi umuhimu. Lycopene ni dutu ya kipekee ya asili ambayo nyanya ina kiasi kikubwa, ina mali ya miujiza tu. Shukrani kwa dutu hii, kula nyanya husaidia kupunguza mkusanyiko wa cholesterol katika damu na kupunguza shinikizo la damu. Lycopene kwa wingi pia hupambana kikamilifu na unene na kuganda kwa damu.

Inafaa sana kwa wanaume wa makamo kula nyanya. Baada ya yote, ikiwa mwili wao hauna lycopene ya kutosha, hatari ya mashambulizi ya moyo au kiharusi huongezeka mara tatu. Athari ya antitumor, kikwazo kwa mgawanyiko wa seli za saratani, ambayo inazuia maendeleo ya oncology, pia inahusishwa na nyanya. Nyanya ya nyanya, kwa njia, ni moja ya mazao machache ya mimea ambayo haipoteza mali zao za manufaa wakati wanakabiliwa na joto la juu. Aidha, kiasi cha lycopene katika nyanya saakuchemsha au kukaranga huongezeka kwa mara moja na nusu. Kulingana na wanasayansi wa Kituo cha Saratani cha Memphis, kula nyanya mbichi au zilizopikwa kila siku kunaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya ngozi (melanoma) na saratani ya tezi dume na kuondoa baadhi ya magonjwa ya moyo na mishipa.

Lakini bado, je, nyanya ni beri? Sio muhimu. Jambo kuu ni kwamba nyanya ni ya kitamu na yenye afya.