Vitamu ni tofauti, kulingana na kanuni zinazokubalika za jimbo au watu fulani. Zaidi ya hayo, caviar ya chura katika baadhi ya nchi inachukuliwa kuwa kitamu sana cha sherehe kama vile caviar nyekundu na nyeusi ya samaki aina ya sturgeon na lax nchini Urusi.
Je, inafaa?
Leo, unaweza kupata kila aina ya vyakula vitamu kwenye soko la vyakula, ambavyo baadhi ya watu walivijua kwa tetesi miongo michache iliyopita. Na leo, ikiwa unataka, unaweza kutumikia sahani yoyote kwenye meza, caviar ya frog haitakuwa ubaguzi. Vyakula vyote ni ghali. Hii ni kutokana na upatikanaji wao mdogo. Kwa hiyo, chura mmoja huweka tu kuhusu gramu 2 za caviar. Ni rahisi kuhesabu ngapi caviar ya amphibian unahitaji kukusanya ili kufanya jar ya gramu 100. Mara nyingi, wawindaji haramu hupata mayai ya vyura, na kuharibu wakaazi wa hifadhi na milipuko ya chini ya maji. Caviar iliyopatikana kwa njia ya kishenzi na wasambazaji wasio waaminifu mara nyingi hupitishwa kama caviar ya sturgeon, ina rangi ya bandia, na kutoa kivuli cha nyekundu.
Vyura na matumbawe
Wakati mwingine unaweza kupata maneno "euphilia frog spawn". Ikiwa sivyonenda kwa maelezo, unaweza kufikiria kuwa euphylia ni jina la kisayansi la caviar ya amphibian. Lakini kwa kweli, neno hili zuri linamaanisha aina mbalimbali za matumbawe, na caviar ya frog katika jina hili ina maana tu ya kufanana kwa kuona. Matumbawe, yanafanana kwa kuonekana watoto wa baadaye wa vyura, wanaishi katika maji ya joto ya kitropiki na ya ikweta. Kwa njia, matumbawe sio mimea, kama watu wengine wanavyofikiri, lakini viumbe hai. Aina kadhaa za polyps zina jina nzuri - euphylia mallet, tochi, paraanchor na matawi - "chura wa kuzaa". Kipengele tofauti cha matumbawe, ambayo inafanana na watoto wa amphibians kwa kuonekana kwake, ni kwamba fluoresces katika giza. Kiumbe hai mzuri ni fumbo lingine la ajabu la sayari yetu.
Dawa ikoje?
Katika baadhi ya nchi, frog caviar imekuwa muhimu sana kwa muda mrefu kama tiba ya kichawi na ya kimatibabu. Na hadi leo, waganga wa jadi hukusanya katika chemchemi, kuiweka na safu nyembamba kwenye kitambaa, kavu, na kisha kuitumia kwa fomu hii kwa erisipela ya ngozi kama wakala wa kupinga uchochezi. Hii ni labda ugonjwa pekee katika matibabu ambayo dawa za jadi hutumia caviar ya frog. Walakini, kulingana na wanasayansi wengine, caviar ya chura, mali ya faida ambayo bado haijasomwa vya kutosha, inaweza kuwa na athari fulani kwenye seli za mwili wa binadamu, ikilinganishwa na hatua ya seli za shina za binadamu. Hiyo ni, inadhaniwa kuwa, kwa kutumia watoto wa baadaye wa amphibians,unaweza kulazimisha seli za binadamu kufufua, kupambana na kuzeeka na magonjwa. Maendeleo haya yana uwezekano wa kuendelea, ingawa wakosoaji wanatabiri kwamba majaribio yote ya kutengeneza dawa ya kurudisha nguvu kutoka kwa paa yatashindwa hivi karibuni.
Vema, unawezaje kutofautisha mmoja kutoka kwa mwingine?
Kimsingi, mayai yote ya viumbe hai wote wanaozaa kwa njia hii yanafanana kwa kiasi fulani - ganda, uwazi au kuwa na kivuli, hulinda maisha changa kwa uhakika. Je! caviar ya chura inaonekanaje? Kuna aina nyingi za amfibia zisizo na mkia, ambazo huitwa kwa neno moja - vyura. Na, ipasavyo, caviar ya kila aina itakuwa tofauti kidogo. Lakini kwa ujumla, caviar ya frog ni capsule ya gelatin ambayo inaruhusu oksijeni na dioksidi kaboni kupita na kuvimba kwa maji. Ndani yake kuna kiinitete ambacho kina rangi nyeusi au kahawia. Capsule katika maji huhifadhi vitu vyote vya manufaa vinavyoruhusu kiinitete kukua katika tadpole - mtoto wa chura. Amfibia mbalimbali hutaga mayai yao kwa njia tofauti: wengine kwenye majani ya mimea, wengine huzika watoto wao wajao yai moja kwa wakati kwenye udongo wenye unyevunyevu, na baadhi ya vyura mama hubeba vifaranga migongoni mwao. Kwa asili, ni vigumu sana kuchanganya caviar ya amphibians na caviar ya aina nyingine yoyote ya viumbe hai vinavyolea watoto kwa njia hii. Lakini kwenye rafu za maduka mara nyingi sana caviar ya chura, iliyotiwa rangi, iliyotiwa chumvi, ghafla inakuwa caviar ya spishi muhimu za samaki.
Vyura ni viumbe wa ajabu, wametawanyika katika sayari nzima, lakini mtu wakati mwingine hafikirii kiasi gani wanaleta matumizi. Asili imeunda viumbe hai vingi vya kushangaza. Na kazi ya mwanadamu ni kuokoa hazina zote hizi za asili.
