Russula ya Uongo: vipengele na sifa

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:15

Katika misitu yetu, kuna uyoga wachache ambao wachumaji wa uyoga wanaweza kuwatendea kwa dharau kidogo. Lakini Urusi ni mmoja wao. Lakini hii ni ya kushangaza sana, kwa sababu kwa suala la ladha na mali zao za lishe, "waliotengwa" hawa ni wazuri sana, na katika miaka konda wanaweza hata kuwa wokovu wa kweli kwa wavunaji uyoga.

Kwa bahati mbaya, hata wawakilishi hawa wa nondescript lakini muhimu sana wa kabila la uyoga wana upande mbaya. Hii ni russula ya uwongo, ambayo, ikiliwa, inaweza kusababisha rundo zima la matatizo kwa watumiaji.

Katika makala yetu tutaorodhesha ishara zote, tukizingatia ambayo, unaweza kuwatambua kwa urahisi mapacha hawa wadanganyifu. Tunaona mara moja kwamba russula ya uwongo ni "nyingi" sana, kwani aina zao kadhaa zimefichwa chini ya jina hili mara moja. Aidha, tofauti kati ya baadhi yao ni ndogo sana kwamba tu mycologist mwenye ujuzi anaweza kutofautisha. Na hata hivyo, ikiwa ana maabara yenye vifaa vyote muhimu.

Kumbuka kwamba russula, kimsingi, inachangia hadi 45% ya jumlamolekuli ya uyoga wa misitu yetu, ili sheria za mkusanyiko wao zikumbukwe vizuri sana. Ni bora kuchukua hizo, kofia ambayo haijumuishi maua ya zambarau nyekundu na giza. Ikiwa uliona uyoga kama huo, basi bila shaka una russula ya uwongo mbele yako.

Kwa hivyo, aina ya pungent ina kofia nyekundu sawa. Nyama ya uyoga ni brittle sana na nyekundu kidogo inapovunjwa. Wanasayansi wamegawanyika kuhusu sumu.

Mgawanyiko wa maoni unatokana na ukweli kwamba baada ya kusaga chakula kwa muda mrefu na mabadiliko kadhaa ya maji, russula hii ya uwongo inakuwa ya chakula, na katika hali zingine bado huwezi kuila kwa sababu ya ladha yake chungu sana.

Hiyo hiyo inaweza kusemwa kwa aina ya nyekundu-damu. Muonekano wake unaweza kuhukumiwa kwa jina lake. Nyama ni nyeupe, nyekundu kidogo kwenye kofia yenyewe. Kwa upande wa sifa za ladha, inakaribia kufanana na aina iliyoelezwa hapo juu.

Bile russula kwa ujumla inafanana katika ladha na dutu iliyoipa jina. Kwa njia, katika vuli kuna mengi yake katika misitu ya coniferous. Rangi yake ni ocher-nyekundu au ocher-njano. Ni rahisi kuitofautisha ikiwa mvua ilinyesha hivi karibuni msituni: wakati mvua, kofia yake inakuwa nyembamba, ambayo haina tabia kabisa ya russula.

Mtazamo wa kinamasi katika "kampuni hii mbaya" na bila kustahili kujiingiza katika "kampuni hii mbaya". Kipengele tofauti ni kofia nyekundu ya damu, ngozi ambayo huondolewa kwa shida kubwa. Unaweza kukutana naye kamakatika mabwawa, na katika misitu ya pine iliyopandwa na sphagnum. Inajulikana sana kama aina za uwongo, lakini bure, kwa sababu ina ladha isiyoweza kulinganishwa.

Kwa neno moja, unaweza kuwa tayari umegundua kuwa russula za uwongo sio za uyoga wenye sumu kwa maana kamili ya neno. Matumizi yao kwa wingi haiwezekani kimwili, na sehemu ndogo, ambayo, ingawa itaharibu sahani yako ya uyoga, haitaleta madhara yoyote kwa afya yako.

Baada ya yote, ni vigumu kufanya makosa wakati wa kuzichagua: vunja kipande kidogo cha massa ya uyoga. Ikiwa una russula ya uwongo mikononi mwako (picha ambayo iko kwenye kifungu), basi utajua juu yake mara moja.