Kama watu wengi, mimea hupenda kusafiri, ikishinda sio tu maelfu ya kilomita za anga, lakini mamia ya miaka ya wakati. Ugunduzi wa kijiografia wa nyakati zilizopita ulichangia usambazaji mkubwa wa mimea ambayo iliongezeka katika hali mpya kwao na ikawa bidhaa zinazojulikana na muhimu kwenye meza ya chakula cha jioni. Mahindi, nyanya, viazi, pilipili, tumbaku, alizeti, maharagwe vililetwa Ulaya baada ya kugunduliwa kwa Amerika.
Mimea ya kawaida - wageni kutoka nchi za mbali?
Hapo zamani zilichukuliwa kuwa udadisi wa ng'ambo na kitoweo adimu cha bei ghali, viazi - mkazi wa milima ya Andes ya Amerika Kusini - vililetwa Ulaya na Wahispania katika karne ya 16 kwa misafara iliyopakiwa dhahabu na fedha. Warusi waliifahamu kwa mara ya kwanza mwishoni mwa karne ya 17 na mwanzoni waliikuza kama zao la mapambo; wanawake waheshimiwa hata walijipamba kwa maua yake.
Nchini Urusimsafiri kupanda viazi ilikuwa kuchukuliwa sahani nadra sana juu ya meza ya kifalme; mnamo 1741, katika chakula cha jioni cha sherehe kwa korti nzima, ni gramu 500 tu za hiyo zilitolewa. Hawakujua jinsi ya kukuza viazi vizuri na kula matunda yenye sumu, sio mizizi. Ilikuwa tu katika nusu ya pili ya karne ya 19 ambapo ilianza kutumika katika ubora wake wa kawaida, bidhaa hiyo ilichukua fahari ya nafasi kwenye meza ya kula ya kila mtu.
Nyanya (nyanya) - mzaliwa wa Peru (iko pale ambapo bado inaweza kupatikana porini na matunda yenye ukubwa wa cherry na uzito wa si zaidi ya gramu 5), iliyotafsiriwa kutoka kwa Kiitaliano ina maana "tufaa la dhahabu." ". Ulaya ilifahamu nyanya iliyoletwa kutoka Amerika Kusini mwishoni mwa karne ya 18; huko Urusi, mmea huu kama zao la chakula ulionekana katikati ya karne ya 19. Kwa muda mrefu, Wamarekani walichukulia nyanya kuwa na sumu, hata kujaribu kumtia sumu George Washington, rais wa kwanza, na matunda yake.
Alizeti pia ni msafiri?
Alizeti, mmea unaojulikana kwetu, ni mgeni kutoka Mexico ya mbali, ambaye wakazi wake waliliona kuwa ua takatifu, linalojumuisha Jua na linalostahili kustaajabisha.
Baada ya kufika katika karne ya 16 kutoka Amerika hadi Ulaya, mmea wa msafiri ukawa pambo la bustani ya kifalme huko Madrid. Kisha wasomi wa Kifaransa walipenda naye: mfalme wa Ufaransa, Louis wa Kumi na Nne, aliamuru mashamba yaliyo karibu na Versailles kupandwa na alizeti. Peter Mkuu pia alianguka chini ya uchawi wa mmea wa jua alipoiona huko Uholanzi. Mfalme huyo mchanga alituma nyumbani begi la mbegu za alizeti, ambapo zilipandwa kwenye bustani ya Kremlin, kama ng'ambo.muujiza. Kwa pendekezo lililo rahisi kutoka kwa Warusi wenye akili za haraka, mbegu za alizeti zilianza kutumiwa kama matibabu, na mafuta yenye harufu nzuri na ya kitamu kutoka kwa mbegu hizo hizo yalifanya alizeti kuwa ya lazima na kuenea.
Msafiri hupanda tango - tamaduni ya kupenda joto na bidhaa inayojulikana kwetu - anageuka kuwa mgeni anayetutembelea, ambaye nchi yake ya kihistoria inachukuliwa kuwa Kusini-mashariki mwa Asia na India. Mabaki ya matango, yaliyowekwa kama chakula cha wafu, yamepatikana katika makaburi ya kale zaidi ya Misri, na michoro ya kuchonga ya mboga hii inaweza kuonekana katika mahekalu ya Hindi. Tango lilikuja Urusi katika karne ya 10-11 kutoka Byzantium na sasa linakuzwa katika eneo lake lote, katika ardhi ya wazi na katika bustani za miti.
Plantain husafiri sayari kwa nyayo
Kutoka kwa mimea asilia ambayo imeenea nchini Urusi, ningependa kutaja ndizi. Mali yake ya dawa yanajulikana hata kwa mtoto; jani lililowekwa kwenye jeraha husimamisha damu na kutuliza maumivu. Kwa nini ndizi inaitwa mmea wa kusafiri?
Kwa sababu utamaduni huu umeenea sehemu kubwa ya sayari na umeheshimiwa katika nchi nyingi tangu zamani. Waitaliano, Wagiriki, Waajemi na Waarabu walisifu sana mmea huu kwa mali yake ya uponyaji. Plantain ina uwezo wa kulinda dhidi ya nguvu mbaya, kupunguza maumivu ya kichwa, kusaidia na kuumwa na mbu na nyuki, na kupunguza uvimbe katika mwili. Miongoni mwa Wamarekani, mmea huu wa kusafiri pia huitwa "mtu mweupe", tanguilikuwa na "mtu mweupe" ambapo mmea huu ulionekana kwenye bara lao. Kwa kuongezea, hakuna uwezekano kwamba walowezi waliileta ulimwenguni kote kwa makusudi; labda, mbegu za mmea zilichanganywa kwa bahati mbaya na mbegu zingine au kuingizwa kwenye nyayo za viatu na vitu vingine. Ukweli huu unathibitisha uhai wa ajabu wa mmea huo wa kichawi. Nchini Urusi, mmea ulipata jina lake kutokana na mahali pa ukuaji: mara nyingi unaweza kupatikana kando ya barabara.
Kutembelea mimea ya magugu
Kutoka Amerika hadi Ulaya, chamomile yenye harufu nzuri ililetwa, ambayo katika miaka ya 70 ya karne ya 19 ilionekana kwa wingi kwenye miteremko ya tuta za reli, kutoka ambapo ilihamia bara, ambako ilienea kila mahali. Mmea huu wa wasafiri ungeweza kufika Uropa pamoja na nafaka iliyonunuliwa, ambayo, inaonekana, haikusafishwa kwa uangalifu kutoka kwa mbegu za magugu. Waliamka kupitia nyufa za magari na kutawanyika.
Baadhi ya mimea inayosafirishwa (hiyacinth ya maji na elodea ya Kanada) imekuwa janga la kweli kwa maeneo mengi. Elodea chini ya hifadhi huunda majani halisi ya kijani kibichi, ambayo hutengeneza vizuizi vinavyoonekana kwa urambazaji na uvuvi. Kwa kutokuwa na adabu na kubadilika kwa hali ya juu kwa hali yoyote, alipewa jina la utani "maambukizi ya maji" au "tauni ya maji".
Sasa hifadhi zote za Asia na Ulaya zimefunikwa na mmea huu.
Hyacinth ya maji si duni kuliko gugu la maji la Kanada - magugu mabaya zaidi kuliko hifadhi zote na mito, inayofunika uso wa maji kwa zulia mnene. Iliyoagizwa kutoka Amerika kama mmea wa mapambo, alipata yake haraka sanausambazaji katika maji ya Indonesia, Australia, Ufilipino, Japan, Asia na Afrika.
zawadi za Ulaya kwa Amerika
Si Amerika pekee ambayo imeboresha Uropa kwa tamaduni maarufu. Nchi za Ulaya na Asia pia hazikubaki katika deni, na kuanzisha Wamarekani kwa mchele, ngano, shayiri, miwa, beets na mazao mengine. Mimea mingi ya kusafiri ina uhusiano wa karibu na wanadamu, kuwa sehemu ya kikundi kinachoitwa synanthropic (kutoka kwa Kigiriki "syn" - pamoja, "anthropos" - mtu). Uhusiano na mwanadamu ndio uliopelekea kusambazwa kwao kwa mapana, matokeo yake wengi wakawa wana ulimwengu na kuchukua sehemu kubwa ya ardhi. Mimea hiyo ni pamoja na quinoa nyeupe, dandelion, pochi ya mchungaji, bluegrass ya kila mwaka.
