Douglas Graham ni daktari, mkufunzi mtu mashuhuri na mtaalamu wa lishe aliyeunda lishe bora ya 80/10/10. Alipata umaarufu kote ulimwenguni na kupata mamilioni ya wafuasi. Miongoni mwao kuna nyota nyingi za Hollywood na Kirusi kama vile Demi Moore, Martina Navratilova, Madonna, Jennifer Aniston na wengine. Yeye sio tu aliunda chakula, lakini pia alithibitisha ufanisi wake kutokana na uzoefu wake mwenyewe. Katika umri wake, Douglas Graham sio duni kwa wanariadha wengi wachanga. Inafaa kukumbuka kuwa wataalamu wachache wa lishe wanaweza kujivunia mafanikio kama haya.
Douglas Graham: wasifu
Mtaalamu wa lishe maarufu alizaliwa na kukulia Marekani. Kuanzia umri mdogo, alikuwa akipenda mazoezi ya viungo na riadha. Kwa wakati, yeye sio tu hakuzidi shauku yake, lakini pia alikua mkufunzi wa kitaalam. Kuanzia kwenye gym za kawaida, alipanda hadi kiwango cha juu, na kuwa mkufunzi mashuhuri, mshauri wa mazoezi ya viungo kwa waigizaji na wanariadha wengi maarufu.
Douglas Graham alikua mwanzilishi wa lishe mbichi ya chakula. Alianza kutumia mbinu yake tangu 1978 na amekuwa akifanya mazoezi hadileo. Hiyo ni, kwa miaka 40 anafuata lishe yake mwenyewe. Mbali na lishe, michezo ndio msingi wa maisha yake. Mafunzo ya nguvu na Cardio imekuwa sehemu muhimu ya maisha yake.
Wakati wa kazi yake, mtaalamu wa lishe aliweza kuandika vitabu kadhaa. Mmoja wao alimfanya kuwa takwimu ya ibada, mfano wa kuigwa na mmoja wa madaktari maarufu zaidi duniani. Jina la kitabu hiki, kilichoandikwa na Douglas Graham, ni 80/10/10. Alikusanya ndani yake kila kitu anachojua kuhusu chakula kibichi, lishe ya matunda na kupunguza uzito.
Book "Diet 80/10/10"
Toleo hili si kitabu pekee, bali pia ni marejeleo ya eneo-kazi kwa watu wanaotaka kudumisha afya zao, ujana, nguvu na utu mzuri. Kitabu cha Douglas Graham "80/10/10" kilitoa msukumo kwa kuanza kwa ibada nzima ya chakula kibichi. Labda kila mtu maishani angalau mara moja alisikia juu ya njia hii ya lishe. Na hiyo sio kuhesabu wale ambao tayari wanaifuata, na labda sio kwa mwaka wa kwanza.
Kitabu kinafanya zaidi ya kuwasilisha lishe tu. Anaelezea, anazungumzia matokeo ya utapiamlo, magonjwa ya viungo vya ndani na matokeo ya maisha yasiyo ya afya. Na pia kuhusu jinsi ya kubadilisha maisha yako, kuondokana na uchovu wa kudumu, maradhi na magonjwa mengine ambayo yanazidisha ubora wa maisha ya binadamu.
Wale waliosoma kitabu hiki walibaini mabadiliko katika mtazamo wao kwa maisha na afya zao. Mbali na uzito kupita kiasi, waliondoa hali ngumu, uchovu, hali ya unyogovu. Kwa kurudi, wasomaji walipata takwimu nyembamba, yenye tani, chanyahali, hali nzuri na wepesi katika mwili.
Lishe 80/10/10
Mojawapo ya lishe bora zaidi kwenye sayari ni lishe ya 80/10/10. Douglas Graham amekuwa akimfuata kwa miaka mingi na anaipendekeza kwa mtu yeyote ambaye anataka kuwa mwembamba na mwenye afya njema.
Msingi wa lishe ni vyakula vya mimea vyenye wanga nyingi, yaani matunda. Mboga za kijani kama vile lettuki, parsley, bua ya celery na matango pia inaruhusiwa. Jumla ya matunda na mboga zinapaswa kuwa 80% ya lishe.
Pia, Douglas Graham anasisitiza kwamba katika mlo mmoja unaweza kula aina moja tu ya tunda, lakini kwa kiasi chochote kabisa. Kwa mfano, kwa kiamsha kinywa, unaweza kula kilo 2 za tikitimaji na hakuna matunda mengine.
Uoto wa asili umechukua nafasi ya pekee katika lishe ya mtaalamu wa lishe kwa sababu fulani. Ina sifa nyingi za kushangaza, kama vile maudhui ya kalori ya chini, usagaji chakula kwa urahisi na thamani zaidi - huupa mwili nishati, ambayo mara nyingi haiko katika maisha ya watu.
Asilimia 10 nyingine ni mafuta ya mboga yanayokubalika kama parachichi, nazi, karanga na mbegu. Wanaweza kuliwa mara 1-2 kwa wiki na si zaidi ya tunda moja kwa kila mlo.
Asilimia 10 ya mwisho ni protini. Wanapaswa pia kutoka kwa vyakula vya mimea kama vile kunde. Soya, mbaazi na maharagwe huruhusiwa kuliwa mbichi. Wanaweza kulowekwa kwa maji ili kulainisha. Lakini matibabu ya joto hayaruhusiwi.
Sampuli ya menyu
Inafaa kufafanua kuwa menyu hiini mfano. Sio lazima kuifuata kila siku. Ni sampuli tu ya jinsi ya kula kulingana na mfumo huu:
- Kiamsha kinywa: kilo moja ya tikiti maji.
- Kiamsha kinywa cha pili: hazelnuts 10.
- Chakula cha mchana: kilo moja ya ndizi.
- Vitafunwa: majani ya saladi ya kijani.
- Chakula cha jioni: kilo moja ya pichi.
Mchezo wakati unakula
Mwandishi wa mbinu hiyo sio mtaalamu wa lishe tu, bali pia mjenzi na mwanariadha maarufu - Douglas Graham. Lishe na michezo, kwa maoni yake, ni sehemu mbili muhimu za maisha ya afya. Mchezo wakati wa chakula hiki sio tu kuhitajika, ni lazima. Ni muhimu kwamba mtu ambaye anapoteza uzito afanye mazoezi kila siku. Kutokana na ukweli kwamba chakula yenyewe ni rahisi, shughuli za kimwili zinapaswa kuwa sawa. Hiyo ni, inafaa kutoa upendeleo kwa usawa, callanetics, gymnastics, kubadilika kwa mwili, hatua, kukimbia rahisi, masaa mengi ya kutembea. Wanatofautiana kwa kuwa wakati wa mazoezi yao kalori nyingi huchomwa. Hii inamaanisha kuwa mafuta ya ziada yataondoka mara kadhaa kwa kasi zaidi.
Lakini mazoezi ya nguvu pia yanahitajika. Douglas Graham anapendekeza kuwafanya mara tatu kwa wiki kwa saa 1-2. Hii itasaidia kuimarisha misuli, kuipa sauti na kuzuia mwili kudhoofika.
Faida za lishe ya 80/10/10
Lishe ilipata umaarufu wake haswa kwa sababu ya faida zake. Kuna mengi yao, lakini yafuatayo yanachukuliwa kuwa kuu:
- Wale wanaopunguza uzito wana nguvu nyingi, ambayo inatosha kwa kazi, mazoezi ya kila siku ya mwili na maisha ya kawaida.
- Nzuri kwa wapendanaomboga na matunda.
- Si lazima uache peremende kwa hilo. Matunda humpa mtu glukosi ya kutosha kuacha kufikiria kuhusu vitandamlo.
- Husafisha mwili wa sumu, sumu na kemikali zingine.
- Husafisha ladha, na mtu huanza kuridhika na matunda na mboga.
- Hupunguza hatari ya kupata magonjwa hatari ya mfumo wa moyo na mishipa, njia ya utumbo na saratani.
- Kuokoa wakati. Chakula huliwa kibichi na hakihitaji kupikwa.
- Edema hupungua, maji kupita kiasi hutoka mwilini. Hii ni kwa sababu mlo hauna chumvi, sukari na viungo.
Hasara za lishe
Mfumo wowote wa chakula una hasara. Lishe ya 80/10/10 ina chache kati yao, lakini pia zipo:
- Ukosefu wa vyakula vya protini kama vile mayai, nyama, jibini la Cottage. Kwanza, ni vigumu sana kwa watu wengi kuzoea kutokuwepo kwao. Pili, protini ni nyenzo ya ujenzi kwa mwili. Na kutokuwepo kwake kunaweza kudhuru afya.
- Hisia zisizopendeza wakati wa uondoaji mkali wa sumu mwilini. Kichefuchefu, maumivu ya kichwa, kizunguzungu kinaweza kutokea. Lakini hii ni mara ya kwanza, baada ya wiki moja usumbufu wote kutoweka.
- Mwili hauna vipengele vya kufuatilia vilivyomo kwenye vyakula vya protini, hivyo ni muhimu kutumia vitamini complexes.
Mwishoni mwa makala, tunaweza kusema kwamba mlo wa 80/10/10 ni mzuri sana na ni mzuri kwa mwili. Na hata kama mtu hawezi kuifuata maisha yake yote, lakini ataitumiamara kwa mara kwa ajili ya utakaso, basi italeta manufaa makubwa kwa afya na takwimu.
