Smelt ni samaki mwenye magamba madogo na maridadi ambayo hudondoka kwa urahisi sana. Pia ana mwili mrefu, mdomo wenye taya ndefu na meno mengi makubwa. Samaki huyu ni mzuri sana. Pande zake ni za fedha na rangi ya samawati, na nyuma ni kahawia-kijani na kung'aa kidogo.
Ukubwa wa samaki huyu wa familia ya smelt inategemea makazi yake. Kimsingi, urefu wake ni kati ya cm 16 hadi 20, watu wenye urefu wa cm 25 au zaidi ni wa kawaida sana. Kuna smelt za Ulaya na Asia, ingawa tofauti zao ni ndogo sana kwamba mara nyingi huchanganyikiwa. Uzito wa kila mtu binafsi unaweza kuwa kutoka gramu 20 hadi 350 - yote inategemea makazi. Samaki wakubwa zaidi wanapatikana Siberia.
Kwa ujumla, smelt ni samaki ambaye ana safu kubwa sana. Walakini, mara nyingi hupatikana katika maji ya kaskazini. Samaki wa baharini wa familia ya smelt walienea katika maziwa safi ya baridi na waliitwa smelt. Baadhi ya watafiti wanaona kuwa ni spishi iliyoharibika.
Nyuso inayojulikana zaidihupatikana katika Ghuba ya Ufini, Bahari ya Arctic, Bahari ya B altic na Nyeupe, Ladoga, Peipsi na maziwa ya Onega. Hutokea katika shule kubwa pekee baharini na katika maji safi.
Smelt ni samaki mlafi sana. Na ingawa chakula chake kikuu ni zooplankton, yeye hadharau samaki, ambao sio wadogo sana kuliko yeye. Samaki huyu ni wa salmoni, kwa hivyo wakazi wake wa baharini katika chemchemi ya kuzaa huenda kwenye mito safi. Wakati huo huo, mabilioni ya mayai huwekwa, ambayo ukuaji mdogo utakua. Mtu mmoja anaweka hadi vipande 50,000 katika kuzaa moja. Kulingana na mahali pa kuzaa na hali ya hewa, kaanga huonekana katika siku 5-10. Takriban spishi nzima ni mvuto sana, kwa hivyo samaki wanaovuliwa mara nyingi humfikia mlaji wakiwa hai. Muda wa maisha wa smelt hutofautiana na inategemea makazi yake. Katikati ya Urusi, samaki huishi zaidi ya miaka 3-4, lakini karibu na kaskazini, muda mrefu wa kuwepo kwake. Huko Siberia, umri wa watu binafsi katika idadi ya watu hufikia miaka 10-12.
Kutokana na kuzaliana kwa haraka na kwa wingi kwa watoto, smelt ni samaki anayepatikana kwa idadi ya watu kwa ujumla. Mali yake ya lishe hufanya iwezekanavyo kuandaa kazi bora za upishi kutoka kwake. Inaweza kununuliwa hai, safi-waliohifadhiwa, chumvi, kuvuta sigara au kwa namna ya kuhifadhi. Samaki inaweza kuoka katika tanuri, kukaanga juu ya makaa ya mawe, katika udongo, au tu katika sufuria ya kukata. Harufu ya harufu iliyopatikana hivi karibuni ni kukumbusha harufu ya matango. Nyama ya samaki ina mafuta kidogo, lakini inayeyuka tu kinywani mwako. Ni bora kuitumia na mboga safi auviazi vya kuchemsha au kukaanga.
Smelt haina adabu na inafaa sana kwa kilimo cha bandia kwa kiwango cha viwanda. Kuzaa samaki kama hao kwa ujumla ni rahisi. Inatosha tu kuwa na ziwa lenye kina kirefu au bwawa na maji baridi. Inajulikana kuwa nchini Uingereza aina hii ya samaki hupandwa hata katika mabwawa muhimu, ambapo inakua vizuri sana. Mahali pa faida zaidi kwa kuzaliana, kulingana na wataalamu, ni maziwa ya katikati mwa Urusi.
