Ng'ombe kipenzi ni fahali aliyehasiwa. Kulingana na wanaakiolojia, ikawa msaidizi wa binadamu zaidi ya miaka elfu kumi iliyopita, baadaye kidogo kuliko mbwa.
Ng'ombe huyu ni nani? Je, ni mnyama kipenzi au mwitu?
Ufugaji wa binadamu wa mwituni (Bos primigenius) ulianza mwanzoni mwa Neolithic (kutoka milenia ya kumi KK). Ng'ombe mwitu aliishi katika eneo la Asia na Uropa, lakini mwanzoni ufugaji wake, kwa kuzingatia uvumbuzi wa wanaakiolojia, ulianzishwa katika maeneo yaliyo kwenye pembetatu ya India-Altai-Armenia, Mesopotamia, Uajemi. Katika eneo la Hindustan ya kisasa, mnyama zebu alikua mzaliwa wa ng'ombe.
Kulingana na wanabiolojia, mababu za ng'ombe wa kisasa walitokea wakati ng'ombe waliofugwa tayari kutoka kwenye ziara na ng'ombe kutoka zebu walivuka.
Hadi sasa, ziara kama mnyama wa porini haipo. Wale wa mwisho walikufa kufikia karne ya kumi na sita (sababu ilikuwa kuangamizwa kwa kasi kwa misitu na ziara zenyewe), na zebu wa asili huishi porini na katika hali ya kufugwa katika nchi yao ya kihistoria.
Nyama, maziwa, ngozi - kwa ajili ya seti hii pekeeufugaji ulifanyika. Pamoja na maendeleo ya kilimo, hitaji la umeme liliibuka, kwanza kwa usafirishaji, kisha kwa kazi - kilimo, shida, usafirishaji wa mazao.
Matumizi ya fahali kwa hili yalikuwa yanafaa zaidi kuliko farasi - fahali ni polepole, lakini wana nguvu na wanadumu zaidi.
Kutupwa kwa fahali kama njia ya kudumu ya kupata wanyama wa kukokotwa, ya kipekee kwa hali ya hewa, nguvu na uvumilivu
Ng'ombe - wanyama waliopatikana baada ya kuhasiwa fahali wachanga wakiwa na umri wa takriban mwaka mmoja. Kuondolewa kwa testicles husababisha ukweli kwamba mwili wa ng'ombe, bila kupokea homoni zinazohitajika (ambazo hutolewa kwenye testicles), huanza kufanya kazi tofauti: misa ya misuli inajenga, hasira ni shwari (hii sio tena). tabia, kama fahali), ingawa pembe hukua sawa na babu na babu (kama ziara).
Ng'ombe halisi anayefanya kazi ni mnyama mwenye kichwa kizito, kilichonyauka sana, shingo yenye misuli na kifua kipana. Mifupa yenye nguvu, kwato kubwa, miguu iliyonyooka huruhusu ng'ombe kutembea kwa uhuru na, muhimu zaidi, dhabiti sana.
Operesheni iliyofanywa kwa usahihi na haraka ya kufunga ng'ombe haitoi shida, katika mazoezi ya mifugo inachukuliwa kuwa ya kawaida kabisa (kuna njia kadhaa), ingawa katika nchi nyingi zilizoendelea katika umri huu ng'ombe hawahashwi tena. ili kupata nyama yenye ladha nzuri zaidi (nyama ya ng'ombe) hutolewa kwa miezi minne hadi sita).
Matumizi ya ng'ombe nchini Urusi
Tayari katikati ya karne ya ishirini, kilimo cha nchi hiyo hakikuwa na matumizi ya ng'ombe kamang'ombe wa kuteka. Ingawa katika Umoja wa Kisovyeti, wakati wa Vita Kuu ya Uzalendo, shamba nyingi za pamoja zililima shamba kwenye ng'ombe (ng'ombe katika mikoa ya kusini) kwa sababu ya ukosefu wa vifaa kama hivyo na ukosefu wa wataalam wanaoihudumia (idadi ya wanaume wa nchi hiyo walipigana). Hali ilisawazishwa katikati ya karne, basi hapakuwa na haja ya kutumia ng'ombe.
Leo, baadhi ya mashamba yanatumia fahali waliohasiwa. Ng'ombe wa Kirusi wa leo ni mnyama ambaye anaweza kuwa na manufaa katika hali ya kusafirisha mizigo nzito (nyasi, mazao ya mboga) kutoka kwenye mashamba ya barabara (ingawa kwa kasi ya chini). Wakulima hata wanashiriki uzoefu wao wa sio tu kutumia, bali pia kuwafunza wanyama hawa.
Kutumia ng'ombe kwa kilimo ni nafuu zaidi kuliko kufuga farasi, lakini aina za kazi zinakaribia kufanana. Hakuna haja ya kughushi na kuunganisha, na kulisha ni nafuu zaidi, hakuna wasiwasi katika kutumia fahali waliokataliwa kuchinjwa.
Matumizi ya ng'ombe leo katika nchi zinazoendelea barani Asia na Afrika
Idadi ya watu katika nchi za mikoa hii inakabiliwa na hitaji la chakula kila wakati (ongezeko kuu la idadi ya watu huangukia katika maeneo haya). Maendeleo ya kilimo yanapunguzwa na kukosekana (mara nyingi ni ukosefu) wa nishati ya mitambo kutokana na umaskini wa nchi na wakazi wake.
Barani Asia na Afrika, wakulima zaidi kuliko katika maeneo mengine ya dunia wanategemea upatikanaji wa nguvu ya umeme - ng'ombe (mara chache ngamia, nyati, tembo). Wanyama huvuta mikokoteni ya magurudumu mawili (Cambodia, Indonesia, Vietnam), iliyounganishwatimu.
Hufanya kazi ya kusumbua, kupalilia, kwenye mashamba ya mpunga (kwa maji), kwa ajili ya utoaji wa shehena nyingi (nyasi, mazao kutoka shambani) hufanywa kwa wanyama hawa - ng'ombe.
Picha zilizochapishwa katika nyenzo hii zinaonyesha kazi ya wanyama wanaovuta rasimu.
