Je, nguruwe ya kawaida kutoka kwa mmea wa chakula imekuwaje "kisasi cha Stalin"?

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:10

Kulingana na historia, msingi wa borscht ya Kiukreni karne kadhaa zilizopita haukuwa beets na mboga, lakini mmea wa thamani wa lishe - hogweed ya kawaida. Miongo michache iliyopita, iligeuka kuwa magugu yenye sumu na hatari kwa afya ya binadamu. Hapo awali, mwangaza wa jua wenye kuwaka ulitengenezwa kutoka mizizi yake, na borscht tajiri, kukumbusha mchuzi wa kuku, ilifanywa kutoka kwa majani na shina. Katika nchi za Siberia, iliitwa angelica au paw ya dubu. Nguruwe ya kawaida ilikua kwenye nyika na kutumika kama chakula cha ng'ombe, na wakati wa majira ya kuchipua, wakulima walikusanya mboga zake ili kujilisha.

Mmea huu ni mzuri. Maua yake ya mwavuli ni makubwa, na shina hufikia urefu wa mita mbili. Siku hizi, hogweed ya kawaida hukua kwenye dampo za takataka na mashamba yaliyotelekezwa ambayo hayajapandwa, huteka maeneo kwenye mabustani na kuhamisha nyasi za malisho kutoka nyanda za chini. Wengi hawatambui hata kuwa inaweza kuonyesha mali ya sumu kali, kama matokeo ambayo ngozi huathiriwa, kwa sababu hii haikuwa hivyo hapo awali. Watoto walicheza kwenye vichaka vyake. Watoto hao walivaa majani yanayofanana na maboga vichwani mwao ili kujikinga na jua. Leo, kati ya watu kumi,wakigusa mmea huu, wanane wamelazwa hospitalini wakiwa na majeraha ya moto.

Baada ya Vita vya Pili vya Dunia, taarifa zilimfikia Stalin kwamba wakulima wa Amerika Kaskazini walikuwa wakilisha mifugo yao kwa nyasi hii ya magugu kwa ajili ya maeneo yetu. Kwa agizo lake, hogweed ya kawaida iliainishwa kama zao la lishe na ilianza kukuzwa kila mahali. Khrushchev, na hata Brezhnev, waliunga mkono kikamilifu wazo la Stalin. Lakini magugu ya kawaida hayakufaa serikali mpya. Maendeleo ya wafugaji yalianza kusonga mbele. Aina ya Sosnovsky ilionekana kuwa yenye mafanikio zaidi. Ilikuwa mmea mkubwa, uliokua kwanza katika Caucasus, na kisha ukatolewa kwa maeneo mengine yote ya kilimo huko USSR. Ukweli kwamba aina hii ilikuwa na mshangao usiopendeza - mali ya sumu, hakuna mtu aliyethubutu kuripoti juu.

Kwa hivyo, katikati ya miaka ya sabini, wakiwaambia marafiki zao wa Poland kuhusu mafanikio katika kilimo, serikali yetu iliwaalika kwa dhati kutumia uzoefu huu na kuwapa mbegu za hogweed, iliyokuzwa na Sosnowski mahiri. Matokeo yake, ikawa kwamba mmea huu haufai kwa chakula. Maziwa baada ya kuwa machungu na sumu. Wapoland waliamua kuwa huu ni uchochezi. Waliita mmea huo "kisasi cha Stalin" na kuchoma mashamba ili kuondokana na nyasi. Na katika nchi yetu, kulingana na maagizo kutoka juu, waliendelea kukua hogweed hii yenye sumu kwa miaka mingi zaidi. Picha iliyoambatishwa kwa makala haya inatoa mvuto wake wa kuonekana.

Lakini kama matokeo ya uchavushaji asilia, yenye sumumali zilihamishwa kwa magugu. Kwa hiyo, kesi ilirekodi hivi karibuni: mama na binti waliamua kuvuta magugu yanayokua kando ya uzio kwenye dacha yao, kati ya ambayo ilikuwa hogweed ya kawaida (picha inaonyesha ukubwa gani inaweza kufikia). Mama aliikata kwa utomvu, na binti akabeba nyasi kwenye korongo. Siku mbili baadaye walilazwa hospitalini wakiwa na majeraha makubwa ya ngozi. Ilichukua matibabu ya muda mrefu, sawa na vidonda vya ngozi vya mafuta. Zaidi ya hayo, madaktari mara moja walisema kwamba athari za kuchoma hizi zitatoweka tu baada ya miaka miwili au mitatu. Kugusana na nguruwe ni hatari hasa siku za jua kali.