Makumbusho ya Kahawa huko St. Petersburg kwenye tuta la Robespierre

2024 Mwandishi: Henry Conors | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-12 13:13

Historia ya kinywaji hicho kilichoteka dunia nzima ni ya kuvutia sana na hata ya uhalifu - miche yake ilichukuliwa kwa siri kutoka nchi hadi nchi, kutoka bara hadi bara. Kwa hiyo, ililetwa Brazili, ambayo ndiyo inayoongoza bila kupingwa katika uzalishaji na usafirishaji wa bidhaa hii duniani, mwaka wa 1737 pekee, huku ikijulikana tangu karne ya 14, ilipokua pori nchini Ethiopia.

Mwonekano wa asili wa jumba la makumbusho

Kama unavyojua, kahawa ililetwa nchini Urusi na Peter I, na Malkia Mkuu Catherine II alikuwa mtu anayempenda sana na alianza siku akiwa na kikombe cha kinywaji hiki kitandani. Miongo iliyopita imekuwa miaka ya maandamano ya ushindi wa nafaka za ajabu kupitia nchi za ulimwengu. Kwa historia kama hiyo, ni muhimu na asili kuwa na Makumbusho yako ya Kahawa, ikiwezekana katika kila nchi. Wakati huo huo, makumbusho yanayojulikana, ambayo kwa sehemu kubwa yalianza kufungua tu katika karne ya 21, iko Vienna, Hamburg, London, St. Kongwe zaidi, na kwa kawaida ya kuvutia zaidi, iko katika Santos, jiji la bandariBrazili.

Kifaa cha kawaida

Takriban kila mara Makumbusho ya Kahawa huunganishwa na duka la kahawa na duka. Kwa sababu ni bora kujaribu na kukumbuka milele ladha ya kupendeza ya aina moja au nyingine kuliko kusikia mara kumi kuhusu nuances ya tofauti zao. Mchanganyiko huu pia ni mzuri kwa sababu uuzaji unafanywa na wataalamu, na sio wauzaji tu. Mengi yameandikwa juu ya kinywaji kinachopendwa na idadi kubwa ya wakaazi wa sayari. Hata hivyo, Makumbusho ya Kahawa ni nzuri kwa sababu ni msaada wa kuona. Baada ya yote, si kila shabiki wa kinywaji hiki anaweza kumudu kikombe cha kahawa cha jamii ya kwanza (kali) kila asubuhi, ambayo inajumuisha aina bora za Arabica. Hukua katika mashamba ya mwinuko wa mita 1000-1500 juu ya usawa wa bahari, kusindika kwa uangalifu na kufikia ukomavu kamili, wana jina maalum katika masoko ya kimataifa - "kahawa laini inayokuzwa katika mashamba ya mwinuko" au "kahawa ngumu".

Bora njoo ujaribu

Makala mbalimbali kuhusu bidhaa hii ya kipekee yameandikwa kwa wingi na yanapatikana kwa wingi. Lakini fursa ya kunuka, kuona ukubwa wa nafaka, rangi yao itatolewa tu na Makumbusho ya Kahawa. Jiji la Neva linaweza kujivunia kama hivyo. Ingawa Jumba la Makumbusho ya Kahawa ya ndani linachukuliwa kuwa changa, kwani lilifunguliwa mnamo 2008 tu. Inajulikana sana nchini Urusi na ni mojawapo ya maeneo yanayopendwa zaidi na wakazi wa mji mkuu wa Kaskazini. Ningependa kutambua kwamba taasisi kama hizo zilifunguliwa huko Vienna na Hamburg mnamo 2003. Hiyo sivyomapema zaidi kuliko makumbusho yetu ya kahawa ya ndani huko St. Petersburg, ambayo daima imejaa wageni. Na hii ni pamoja na ukweli kwamba kitu kilichoelezwa iko mbali na katikati ya makutano ya mtiririko wa watalii, na upatikanaji wake kwa metro ni vigumu - kituo cha karibu ni kutembea kwa dakika 15. Ndiyo, na kwa nje jumba la makumbusho linaonekana kuwa la busara, lakini zuri kabisa.

Taarifa kama makumbusho yote

Bila shaka, umbali kutoka metro sio kikwazo kwa watu kwenda kwa makusudi kwenye Jumba la Makumbusho la Kahawa. Tuta la Robespierre, 14 - anwani ya tata ya kahawa. Ina kumbi kadhaa - maonyesho, maandamano na kuonja, mtaro wa kahawa, ulio kwenye ghorofa ya pili. Ubunifu wa nje wa jumba la kumbukumbu ni wa busara zaidi, lakini watu wengi wanajua juu yake. Kuingia kwa Makumbusho ya Kahawa, ambayo ni pamoja na kikombe cha espresso ya kupendeza, inagharimu rubles 250. Kuna sampuli kutoka duniani kote. Kinywaji hiki kimezungukwa na hadithi, ukweli wa kuvutia, maelezo ya juicy. Kama vile mnyama anayeitwa luwak (au palm marten), ambaye hula nafaka. Moja ya aina za gharama kubwa zaidi - Kopi Luwak (gharama ya $ 300 kwa kilo) - hupatikana kwa kusindika kinyesi cha marten hii kwa kutumia teknolojia maalum.

Yote kuhusu kahawa pamoja na kuonja

Ili kujifunza siri zote za kinywaji, lazima utembelee Makumbusho ya Kahawa. 14 Robespierre Embankment ni anwani ya taasisi hii, ambayo iko katika sehemu ya kati ya zamani ya jiji, ambapo, kwa njia, kuna hoteli nyingi za mini. Nyumba nzuri ya mtaro-kahawa pia ina faida ambayo inafungua kutoka hapomtazamo wa ajabu wa Neva na tuta. Ngumu, ambayo ni pamoja na duka la kahawa, duka na Makumbusho ya Kahawa huko St. Petersburg, ni maarufu kwa madarasa yake ya bwana, ambayo, kwa ada (rubles 600 kwa kila mtu), unaweza kushiriki katika mchakato wa kuandaa aina fulani. ya elixir ya kahawa nyumbani. Uanzishwaji huu pia ni wa ajabu kwa sababu hapa unaweza kununua kahawa ya aina yoyote - kutoka kwa kidemokrasia zaidi, lakini ubora wa uhakika, gharama ya rubles 180 kwa gramu 100, kwa aina hizo, bei ambayo hufikia rubles 4,500 kwa gramu 100 sawa. Unaweza kujifunza mambo ya kuvutia sana kwa kutembelea Makumbusho ya Kahawa. St. Petersburg, ambayo imekuwa ikitofautishwa kila wakati na uwepo wa makumbusho ya asili, haikuwakatisha tamaa raia na wageni wa mji mkuu wa Kaskazini wakati huu pia.

Makumbusho ya ajabu ya bidhaa maarufu

Sio wajuzi wote wanaojua maelezo kuhusu nani alikuwa wa kwanza kuongeza sukari, maziwa au limau kwenye kinywaji kichungu na kwa nini hii ilifanywa. Nani na wapi aligundua kichungi cha kwanza. Mengi yanajulikana kuhusu Voltaire na asili yake, ikiwa sio usawa, lakini vikombe 50 anazokunywa kwa siku ni vya kuvutia. Lakini Beethoven kila siku alihesabu nafaka 60 kwa majani ya chai. "Watu wakuu na kahawa" ni mada ya kuvutia sana.

Katika maisha yake marefu, kinywaji cha kahawa pia kilikuwa tiba ya kiseyeye na gout, na bidhaa hii ilifikia kilele chake kama dawa nchini Uingereza katika karne ya 16. Maelezo yote kuhusu kinywaji hiki maarufu yanaweza kupatikana kwa kutembelea Makumbusho ya Kahawa huko St. Petersburg, wakati wa ziara, ambayo inaisha kwenye duka la kahawa kwenye mtaro. WaandaajiJumba la kumbukumbu liliweza kuonyesha kwa picha njia nzima ya nafaka kutoka kwa shamba hadi kaunta katika vipindi tofauti vya wakati, kwa kuzingatia maalum ya nchi tofauti. Kwa kumbukumbu ya kutembelea alama hii ya ajabu ya St. Petersburg, unaweza kununua sanamu ya mitende ya mitende.